今天和大家一起交流分享有關(guān)老年人健康飲食的問題，問題的初衷是基于當(dāng)前人口老齡化，老年人數(shù)量增多。圍繞中老年人健康這個(gè)話題，今天我們就老年人日常飲食來和大家交流一下，歡迎各位評(píng)論留言，分享你的想法和建議。

飲食宜熱

老年人的抵抗力相對(duì)較弱，吃冷食會(huì)引起胃壁血管收縮，供血減少，不利于健康。因此，老年人的飲食應(yīng)遵循宜熱不宜冷的飲食原則。

蔬菜宜多

新鮮蔬菜含豐富的維生素和礦物質(zhì)，可以保護(hù)心血管，預(yù)防便秘，老年人每天蔬菜攝入量不低于250g。不挑食，不偏食，合理膳食，均衡營(yíng)養(yǎng)。

飯菜宜香宜軟

特別是老年人，食欲較差，菜肴應(yīng)注意色香味的搭配，以提高老年人的食欲，吃起東西有滋有味。老年人一般有牙齒松動(dòng)或脫落現(xiàn)象，因此，飯菜質(zhì)地應(yīng)以軟爛為好，選擇食物盡量避免纖維較粗，不宜咀嚼的食物。

食物宜雜質(zhì)量宜好

雜，是粗細(xì)糧要合理搭配，主食多樣化。老年人的代謝以分解代謝為主，需要消耗較多的蛋白質(zhì)，可多吃些雞肉、魚肉、兔肉、羊肉、牛肉及豆制品，這些食物所含的蛋白質(zhì)均屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，容易消化吸收。

吃飯宜早食量宜少

到了吃飯點(diǎn)就應(yīng)按時(shí)吃飯，不吃的太早，也不吃的太晚。飯吃八分飽，給肚子留兩分空間，不增加胃的消化吸收負(fù)擔(dān)。返回搜狐，查看更多

責(zé)任編輯：