低脂飲食即低脂肪飲食，其早餐搭配方式較多，如水果、蔬菜、粗糧、肉類等。一般建議早餐適當(dāng)搭配主食類食物，其他時(shí)間段不建議進(jìn)食過多高熱量、高脂肪的食物，不利于身體健康。

1、水果：水果中的脂肪含量較低，如蘋果、桃子、杏子、葡萄等，不容易引起血脂升高。建議早餐適當(dāng)搭配水果，補(bǔ)充機(jī)體所需的維生素和微量元素，也可以促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，緩解便秘癥狀;

2、蔬菜：如菠菜、芹菜、卷心菜等，蔬菜中一般含有較多膳食纖維，可以促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)。同時(shí)蔬菜中的熱量較低，不會(huì)引起血脂水平上升。建議選擇涼拌蔬菜或水煮蔬菜，同時(shí)注意減少油的攝入;

3、粗糧：粗糧中的脂肪含量較低，如玉米、蕎麥、燕麥等。粗糧中的熱量較低，且富含膳食纖維，可以增加飽腹感，減少其他食物的攝入，有利于控制體重。但早餐也不可過多食用，以免導(dǎo)致消化不良;

4、肉類：如牛肉、羊肉等，肉類中的脂肪含量較低，蛋白質(zhì)含量較高，適量食用可以補(bǔ)充機(jī)體所需營(yíng)養(yǎng)。但建議少量食用肉類，以免攝入過多蛋白質(zhì)導(dǎo)致肥胖;

5、其他：如面包、酸奶等，面包熱量較低，減肥的人群可以選擇全麥面包。酸奶中含有益生菌，增加飽腹感的同時(shí)，還可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有利于通便。但建議適量食用，以免引起腹脹、腹痛等不適癥狀。

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