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老人飲食保健常識(shí)

來源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月03日 16:27

1、盡量不要吃生的食物:沒有煮熟的食物很容易沾染細(xì)菌和病菌,如果把食物煮熟后再食用,既消滅了細(xì)菌和病菌,還有利于消化和吸收。

2、避免食用寒涼的食物:進(jìn)入老年后,老年人就應(yīng)該避免食用過冷或過涼的食物,因?yàn)檫@些食物會(huì)刺激胃腸道,導(dǎo)致胃腸道的血管發(fā)生收縮現(xiàn)象,促使血液流通緩慢及血液流量下降,造成消化功能發(fā)生紊亂,引起消化不良的癥狀。

老人飲食保健常識(shí)

3、吃食物時(shí)不要著急:進(jìn)入老年后,老年人的牙齒慢慢開始脫落,他們的咀嚼功能也呈下降趨勢(shì)。所以,進(jìn)食食物時(shí)一定要細(xì)嚼慢咽,這樣特別有利于食物的消化和吸收。如果進(jìn)食食物時(shí)過快過急,不僅不利于消化吸收,還特別容易出現(xiàn)卡喉或哽噎的現(xiàn)象。

4、避免食用死物:隨著年齡的增長,老年人的免疫功能也大為降低。因此,避免食用死魚、死禽和死動(dòng)物的內(nèi)臟等,因?yàn)?這些食物最容易受到細(xì)菌的污染,極易產(chǎn)生損害身體的有毒物質(zhì),老年人食用后很容易引發(fā)中毒癥狀。

5、減少零食量:進(jìn)入老年后,老年人的消化器官開始呈下降趨勢(shì),如果每天進(jìn)食大量的零食,就會(huì)影響正餐的進(jìn)食量,久而久之消化功能就會(huì)發(fā)生紊亂現(xiàn)象,極易引發(fā)腸胃疾病。

6、避免食用過量的油膩食物:雖然油炸食物很美味,但油質(zhì)含量很高,很難消化,這種食物不僅營養(yǎng)成分低,大量食用還會(huì)造成油脂對(duì)腸黏膜的刺激,從而損害身體健康。

7、避免偏食:老年人每天的營養(yǎng)成分一定要均衡,這樣才能更完全更充分地吸收各種營養(yǎng)物質(zhì)。因此,老年人應(yīng)盡量吃各種各樣的食物,不要偏食,否則就會(huì)影響身體健康。

8、避免暴飲暴食:老年人如果暴飲暴食的話,腸胃不僅會(huì)出現(xiàn)飽脹感,還會(huì)增加胃功能的負(fù)擔(dān),促使消化液下降,很容易引發(fā)消化不良的癥狀。

1、飲水宜多

老年人本身身體水分就很少,所以對(duì)于口渴的感覺不像年輕人那樣的敏感。所以,在平時(shí)一定要多注意飲水,盡量在選擇一些清淡或者是白開水。也不要等到自己口渴的時(shí)候在喝。老年人缺水會(huì)導(dǎo)致代謝混亂,甚至便秘的產(chǎn)生。

2、數(shù)量宜少

若要身體安,三分饑和寒。老人要吃多種食物,但每種食物數(shù)量不宜過多,每餐七八分飽。

3、質(zhì)量宜高

4、食物宜雜

在我們生活周圍,可以說沒有任何一種食物能夠代替身體所需要的所有營養(yǎng),所以我們?cè)陲嬍撤矫?一定多吃谷物、果蔬、等多種食物。另外還要注意葷素搭配、谷物粗細(xì)搭配等眾多方面。

5、溫度宜熱

食物的最佳消化吸收過程是在接近體溫的溫度下進(jìn)行的。老人對(duì)寒冷抵抗能力較差,一旦食用生、冷、硬的食品,就會(huì)影響到消化、吸收,甚至引起腸道疾病。因此,老人的食物以溫?zé)釣橹鳌?/p>

6、速度宜緩

細(xì)嚼慢咽有利于消化、吸收。尤其在吃魚時(shí)更要注意。魚肉由于肉質(zhì)松軟、細(xì)嫩,容易咀嚼、消化和吸收;蛋白質(zhì)含量高;脂肪含量低等優(yōu)點(diǎn),是老人的首選食品。但由于魚刺的問題,限制了許多老人的食用。解決好這一問題,首先要選魚刺較少的魚類,吃魚時(shí),最好不要與米飯、饅頭同時(shí)吃。

7、飯菜宜香

因?yàn)槔夏隉釋?duì)于食欲的降低,所以在平時(shí)食物制作上面一定要多注意。*香味俱全是最好的搭配。同時(shí)吃飯的環(huán)境也要多注意,干凈、整潔、優(yōu)雅的環(huán)境也能夠有效的提高老年人就餐興趣。

1、記住:睡覺是養(yǎng)生第一要素。睡覺的時(shí)間應(yīng)該是晚21:00—早3:00。因?yàn)檫@個(gè)時(shí)間是一天的冬季,冬季主藏,冬季不藏,春夏不長,即第2天沒精神。

2、一切*物對(duì)治病來說都是治標(biāo),不是治本,不管是中醫(yī)還是西醫(yī)。因?yàn)橐磺械牟《际清e(cuò)誤的因產(chǎn)生錯(cuò)誤的果。錯(cuò)誤的因不除,錯(cuò)誤的果就不會(huì)絕根。健康的根本在心,一切法從心生,心凈則身凈。所以得病了,不要向外求,要靠自己自身的修復(fù)系統(tǒng)來修復(fù)自己的疾病。其實(shí)人和動(dòng)物是一樣的,動(dòng)物的病都是靠自己,人也能。

3、正確的觀念遠(yuǎn)比昂貴的*物和危險(xiǎn)的手術(shù)更能幫助患者消除疾病。有了正確的觀念,你就會(huì)有正確的決定,你就會(huì)有正確的行為,你就可以預(yù)防許多疾病的發(fā)生。

4、人是一切生物中構(gòu)造最完美的靈體,健康的身體是人生來就具足的;人的健康狀況的調(diào)節(jié)是靠人體本身所具有的調(diào)節(jié)修復(fù)系統(tǒng)來完成的,而不是靠外部因素,外部因素只能起輔助作用。

5、人的大部分生病現(xiàn)象是人體在調(diào)節(jié)、清理身體垃圾時(shí)所表現(xiàn)的現(xiàn)象,是人體自動(dòng)調(diào)節(jié)平衡所表現(xiàn)出的狀態(tài),所以應(yīng)該把它們當(dāng)成正常的生理現(xiàn)象,而不應(yīng)該去把它當(dāng)成病因來消滅。所以當(dāng)人在生病的時(shí)候,一定不要有怨恨嗔恚心,心里要安定,心定則氣順,氣順則血暢,氣順血暢則百病消。

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