隨著植物基飲食、蛋白質(zhì)和健康零食成為食品和飲料行業(yè)的三大發(fā)展趨勢，杜邦營養(yǎng)與健康為零食、谷物、營養(yǎng)棒、頂飾配料等制造商提供了理想的解決方案。六種新型的SUPRO?和TRUPRO?植物蛋白顆粒，比以往的產(chǎn)品提供更多的蛋白質(zhì)或更少的鈉，具有更廣泛的形態(tài)結(jié)構(gòu)和質(zhì)構(gòu)。 植物蛋白顆?；驂浩桥蚧称放淞?，常用于營養(yǎng)棒、零食和谷物中，以增加蛋白質(zhì)含量，同時提供酥脆、松脆的質(zhì)構(gòu)。

 “這些新的蛋白顆粒擴大了我們的植物蛋白選擇范圍，帶來了高蛋白質(zhì)含量和獨特的質(zhì)地，”策略市場總監(jiān)Jean Heggie表示。 “我們的植物基蛋白顆粒幫助制造商通過改善營養(yǎng)狀況和卓越的飲食體驗來成就品牌差異化?！?/p>

新產(chǎn)品包括：
?SUPRO? NUGETET 310 LS  - 橢圓形大豆蛋白質(zhì)顆粒，含80％蛋白質(zhì)（干基）1且鈉含量低于120 mg / 100 g，非常適合減鈉的應(yīng)用。

杜邦還正在擴大其受歡迎的可可系列SUPRO?大豆蛋白顆粒。 這些新產(chǎn)品可提供82％的蛋白質(zhì)（干基），現(xiàn)在可提供更多形狀和尺寸。在零食棒這樣的應(yīng)用中，這些顆粒類似巧克力餅干碎、片或條。
? SUPRO? NUGETETS 393具有不規(guī)則的片狀外觀。
? SUPRO? NUGGETS 385采用更大的桶形外觀。
? SUPRO? NUGGETS 398采用傳統(tǒng)的橢圓形。

豌豆蛋白是一種越來越受歡迎的植物蛋白來源。 它不需要過敏原標(biāo)示，可以吸引擔(dān)心過敏的消費者。新的杜邦豌豆蛋白顆粒，來自傳統(tǒng)種植的非轉(zhuǎn)基因黃豌豆，含有70％的蛋白質(zhì)（干基），并提供更多種形狀。
? TRUPRO? 1670豌豆蛋白顆粒具有堅實的質(zhì)構(gòu)和橢圓形狀。
? TRUPRO? 1673豌豆蛋白顆粒是不規(guī)則片狀產(chǎn)品，可隨意混入高谷物、堅果或種子含量的配方中。

杜邦營養(yǎng)與健康的行業(yè)領(lǐng)先的蛋白顆粒具有獨特的口感和質(zhì)構(gòu)優(yōu)勢，確保品牌商能夠創(chuàng)造出具有卓越飲食體驗的健康零食。

“零食在全球范圍內(nèi)呈上升趨勢，尤其是年輕消費者。 我們的市場調(diào)查顯示，超過三分之二的千禧一代每天至少吃兩份零食，并且比其它年齡組更有可能選擇高蛋白質(zhì)零食，“ 北美區(qū)營養(yǎng)棒行業(yè)團隊負責(zé)人Chris Schmidt表示。 “營養(yǎng)棒等應(yīng)用可以很好地滿足消費者對高蛋白、方便和便攜小吃的需求，提供極佳的感官品質(zhì)?！?/p>

據(jù)Euromonitor稱，預(yù)計到2023年零食棒的表現(xiàn)將優(yōu)于全球整體包裝食品市場，其中拉丁美洲（復(fù)合年均增長率5.0％）、歐洲（復(fù)合年均增長率4.3％）和北美（復(fù)合年均增長率2.4％）的增長尤為強勁。

除了強大的植物蛋白產(chǎn)品線以外，該公司還通過杜邦?丹尼斯克?產(chǎn)品組合提供其它零食解決方案，包括消化健康、減少糖分、增加纖維等。

杜邦營養(yǎng)與健康簡介
杜邦營養(yǎng)與健康是陶氏杜邦特種產(chǎn)品業(yè)務(wù)部的一個事業(yè)部，我們把對食品和營養(yǎng)的深刻理解與最前沿的創(chuàng)新成果和專業(yè)科技相結(jié)合，為食品、飲料、制藥及膳食補充劑行業(yè)提供無與倫比的價值。我們是創(chuàng)新的求解者，憑借深入的消費者洞察、以及廣泛的產(chǎn)品組合，幫助客戶把挑戰(zhàn)轉(zhuǎn)變?yōu)楦邇r值的業(yè)務(wù)機會。欲知更多詳情請瀏覽：www.food.dupont.cn

陶氏杜邦特種產(chǎn)品業(yè)務(wù)部簡介
陶氏杜邦特種產(chǎn)品是陶氏杜邦(紐交所代碼：DWDP)的一個業(yè)務(wù)部門,是以科技為基礎(chǔ)的材料、原料和解決方案的全球創(chuàng)新領(lǐng)導(dǎo)者，為各行各業(yè)和人們的日常生活帶來革新。我們的員工運用多樣化的科學(xué)技術(shù)和專業(yè)經(jīng)驗，協(xié)助客戶推進他們的最佳創(chuàng)意，在電子、交通、建筑、健康和保健、食品和工作防護等關(guān)鍵市場提供必要的創(chuàng)新。陶氏杜邦計劃將陶氏杜邦特種產(chǎn)品業(yè)務(wù)部拆分成為一家獨立的上市公司。更多信息請瀏覽： www.dow-dupont.com

杜邦橢圓標(biāo)志、杜邦?和丹尼斯克?是杜邦公司或其關(guān)聯(lián)公司的商標(biāo)或注冊商標(biāo)。

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