作為模特減肥是大家永遠(yuǎn)也離不開的話題，但是模特在減肥的時(shí)候一般會(huì)選擇吃些什么呢，大家很多都會(huì)選擇輕食沙拉一類的食物，但是很多人還是會(huì)不了解什么是輕食。
　　其實(shí)“輕食”不是指一種特定的食物，而是餐飲的一種形態(tài)，輕的不僅僅是指食材分量，更是食材烹飪方式簡約，保留食材的本來營養(yǎng)和味道。讓食用者的營養(yǎng)攝取無負(fù)擔(dān)，無壓力，更健康，同時(shí)引申出一種積極陽光的生活態(tài)度和生活方式。同時(shí)也可以達(dá)到減肥的效果。
　　There is no desperate situation in the world, only people who are desperate for it
　　更多時(shí)候，輕食可以是舶來品，也可以是基于本地餐食習(xí)慣之上改良的健康輕食。在美國，輕食可以是沒有這么多黃油芝士脂肪的漢堡；在日本，輕食可以是便當(dāng)和簡餐；在英國，輕食可以是烤箱烤制的魚柳和薯角；

　　在東南亞，輕食當(dāng)然可以是用椰子油制作的馬來咖喱雞胸；在中國，輕食可以是以烤雞胸為蛋白質(zhì)主要來源的，以有一點(diǎn)香辛辣的芝麻葉為葉菜底，以芝麻油、花生碎、辣椒、香葉為沙拉頂料的口水雞芝麻葉沙拉，也可以是一份方便膳食餐。輕食一說，最早是從歐洲而來的。在法國，午餐的“Lunch”正具有輕食的意味；
　　此外，常被解釋為餐飲店中快速、簡單食物的“Snack”，也是輕食的代表字眼之一。所以說，輕食的另一個(gè)涵義則是指簡易、不用花太多時(shí)間就能吃飽的食物。
　　For the sake of health and beauty, it's better to give up sugar
　　但是大家有時(shí)候會(huì)把代餐和輕食相混淆，代餐產(chǎn)品的定位是“零食”，即便有營養(yǎng)價(jià)值，也不能完全替代三餐。目前在市面上存在一些產(chǎn)品魚目混珠，對大家的健康造成了一定損害。所以大家在減肥期間還是要選擇正常的攝入三餐，只是控制好量就可以了。

　　Everything goes with fate, but don't give up trying.
　　輕食沙拉主要是在于營養(yǎng)的均衡，保留出簡單健康的飲食習(xí)慣，可以平衡人體所需六大營養(yǎng)素，包括蛋白質(zhì), 脂類, 碳水化合物, 維生素, 礦物質(zhì), 水。更注重還原食材本身的風(fēng)味。

　　很多食材可以直接生食，即便一些食材需要烹飪，方式也非常簡單，以煮、烤、煎為主，所以對食材的新鮮度和品質(zhì)要求很高。低糖、低脂、低鹽，高纖維。所以我們模特在減肥的時(shí)候也可以更多的去選擇輕食，既保證營養(yǎng)又可以達(dá)到減肥的效果。

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