首頁 資訊 教你幾招如何吃巧克力不會(huì)發(fā)胖?

教你幾招如何吃巧克力不會(huì)發(fā)胖?

來源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月03日 22:53

吃巧克力真的容易發(fā)胖嗎?很多女人都難抵巧克力的魅力,但更多的人在享受這一美味的時(shí)刻,心中不免產(chǎn)生一絲疑慮,吃巧克力是否會(huì)發(fā)胖?

事實(shí)上,營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們的研究證明:吃巧克力不會(huì)導(dǎo)致肥胖。肥胖是一種因遺傳基因缺陷,或過食和活動(dòng)不足等多種因素相互作用而造成的疾病,95%以上的肥胖是由于吃得過多和缺乏運(yùn)動(dòng)引起的。

有一項(xiàng)研究可以說明食用巧克力與體重的增加并無明顯關(guān)系。1996年,日本Showa女子大學(xué)的 Kimura博士曾經(jīng)做過名為“食用巧克力對(duì)肥胖的影響”的實(shí)驗(yàn):即將巧克力代替大白鼠20%飼料的能量,并與正常飼料比較1個(gè)月。通過采用體內(nèi)脂肪組織重量、腹腔臟器重量和血液學(xué)檢查評(píng)估等方式進(jìn)行對(duì)比。結(jié)果表明:如果攝入的總熱量相同,即使用巧克力替代飼料中約20%的能量,也不會(huì)引起肥胖。

從所釋放的熱量上看,根本不用擔(dān)心巧克力會(huì)有讓人發(fā)胖的危險(xiǎn)。譬如,一塊50克重的巧克力所提供的能量約為837千焦,相當(dāng)于84克糧食所提供的能量。健康人在保持能量平衡的條件下,吃巧克力根本不會(huì)發(fā)胖。此外,約占人體重量4%~5%的20種常量元素中,鈣、磷、鎂、鉀、鈉每日的需要量都在100毫克以上。

一塊44克重的黑巧克力中含鈣14.08毫克、磷58.08毫克、鎂50.6毫克、鉀160.60毫克、鈉4.84毫克,所以巧克力能夠補(bǔ)充人體每天對(duì)于多種營(yíng)養(yǎng)素的需求。研究發(fā)現(xiàn),巧克力中的多酚除本身含有抗氧化劑成分外,還可以延長(zhǎng)體內(nèi)其它抗氧化劑,如維生素的作用時(shí)間,同時(shí)可以促進(jìn)血管舒張,從而起到預(yù)防心血管病的作用。適量吃巧克力不僅不會(huì)長(zhǎng)胖,更有益健康。

由于巧克力中含有脂肪與大量的糖分,許多人都認(rèn)為巧克力是減肥的天敵。實(shí)際上,如果選擇不含糖或含糖少的巧克力,不但不會(huì)阻礙減肥,甚至有助于增加肌肉、減輕體重。當(dāng)然,關(guān)鍵在于選對(duì)巧克力,并適量食用。

另外,多酚類物質(zhì)也是有助于減肥的物質(zhì)之一,因?yàn)樗苋菀鬃岋柛怪袠猩窠?jīng)產(chǎn)生肚子飽了的錯(cuò)覺,抑制空腹感,減少進(jìn)食量進(jìn)而有助于脂肪的燃燒,同時(shí)提高基礎(chǔ)代謝的效果。

吃對(duì)巧克力關(guān)鍵還要選對(duì)巧克力

目前市場(chǎng)上的巧克力的主要成分一般分為“可可脂”和“代可可脂”兩種。在購買時(shí),盡量選購以天然的“可可脂”制作的巧克力,可可脂含量越高,則多酚物質(zhì)含量越高;了另外,盡可能選擇糖分含量低的巧克力。

從顏色上來選擇,顏色越深的巧克力越健康,黑巧克力優(yōu)于咖啡色巧克力,咖啡色巧克力優(yōu)于白巧克力;從成分來選擇,純黑巧克力優(yōu)于含有其他食材的巧克力,而堅(jiān)果類巧克力又比加入果脯等的巧克力更好。因此,從原則上來說,吃巧克力盡量選擇純的黑巧克力,可可脂含量越高越好,以大于50%的為好。同時(shí),每天吃巧克力最好不要超過100克,否則可能有能量超標(biāo)的風(fēng)險(xiǎn)。

專家建議:

★保持健康體重水平的原則是保持能量平衡,即食物攝入的能量=消耗的能量。適量進(jìn)食巧克力能促進(jìn)能量平衡,保持穩(wěn)定的體重。

★運(yùn)動(dòng)前15分鐘補(bǔ)充適量巧克力,有助于運(yùn)動(dòng)中的能量供給和運(yùn)動(dòng)后體力恢復(fù)。顯著人群:

★參加長(zhǎng)時(shí)間、中等強(qiáng)度、有氧運(yùn)動(dòng)的人;

★處于生長(zhǎng)發(fā)育階段的兒童和青少年;

★攝食低能量的人群。忌食人群:

★糖尿病人應(yīng)該節(jié)制食用。返回搜狐,查看更多

責(zé)任編輯:

相關(guān)知識(shí)

為什么會(huì)長(zhǎng)肥胖紋 教你幾招消除銀白色肥胖紋
昆明送子鳥醫(yī)院巧克力囊腫復(fù)發(fā)幾率?如何防止復(fù)發(fā)
顛覆認(rèn)知!早餐吃巧克力,不僅不長(zhǎng)胖,反而有助于減肥
吃巧克力過多會(huì)導(dǎo)致抑郁
顛覆性研究:早餐吃巧克力,不僅不長(zhǎng)胖,反而有助于減肥
吃甜食不發(fā)胖七個(gè)小技巧
如何暴瘦下來?學(xué)會(huì)這幾個(gè)技巧,讓你體重持續(xù)下降
吃巧克力要注意什么
全身抹巧克力奢侈瘦身法
巧克力越純?cè)浇】??營(yíng)養(yǎng)學(xué)家破除巧克力健康誤區(qū)

網(wǎng)址: 教你幾招如何吃巧克力不會(huì)發(fā)胖? http://www.u1s5d6.cn/newsview246840.html

推薦資訊