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熱量炸彈之——巧克力，享受美食的同時(shí)也要注意健康

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月03日 23:08

你是不是也一樣，經(jīng)常會(huì)在深夜，被各種短視頻的美食所種草，今天是加了雪碧的方便面，明天是火鍋底料做得麻辣燙，后天是用空氣炸鍋?zhàn)龅目倦u翅，還有用用牛奶雞蛋煎的吐司……每一道食物都讓人垂涎三尺。

既然你看過這么多美食，一定對(duì)那種兩吃的巧克力不陌生。但今天我們不做巧克力測(cè)評(píng)，而是來聊聊如何健康地吃巧克力。

1.巧克力的熱量

很多人都喜歡吃巧克力，也知道巧克力的熱量很高，但其熱量具體有多高可能就不太清楚了。甚至我們還聽說黑巧克力可以減肥，但那么高的熱量，真的有助于減肥嗎？也是百思不得其解。

市面上經(jīng)?？梢砸姷降那煽肆Πê谇煽肆Α浊煽肆?、牛奶巧克力，當(dāng)然還有一些“花里胡哨”的巧克力，像是果仁巧克力、酒心巧克力、夾心巧克力等等。這里我們只簡單說說黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力的熱量。

通常黑巧克力的熱量在550大卡左右，白巧克力的熱量在568大卡左右、牛奶巧克力則根據(jù)配料的不同，熱量也會(huì)有所差異，一般在400-600大卡左右。如果你對(duì)這個(gè)數(shù)值沒什么概念，其實(shí)可以和蔗糖來進(jìn)行對(duì)比，100g的蔗糖熱量是389大卡。

看到這里你大概應(yīng)該明白了，黑巧克力比蔗糖的熱量還要高出很多，所以黑巧克力是真的沒有減肥作用的。

2.巧克力對(duì)我們對(duì)健康有什么影響？

巧克力的主要成分是可可脂，它具有良好的抗氧化作用。此外，還含有豐富的礦物質(zhì)，如鐵、錳、鎂、鋅等。這些物質(zhì)，對(duì)于健康確實(shí)是有利的。但也別忘了巧克力中的糖分和飽和脂肪酸帶給我們的不利一面。

經(jīng)常大量吃巧克力可能會(huì)導(dǎo)致肥胖、蛀牙，血糖升高，進(jìn)而誘發(fā)各種慢性疾病等。所以，巧克力雖好吃，也要適可而止哦。

3.哪種巧克力更健康？

如果想吃巧克力，選擇哪種巧克力會(huì)更健康呢？

其實(shí)，各種巧克力的區(qū)別在于它們的成分差異，就拿黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力這三種巧克力舉例來說。

單從熱量的角度來說，它們并沒有太大的差異，但從成分來看，黑巧克力含有的可可成分比其余兩種都要高，而且含糖量也會(huì)較少，所以相對(duì)而言，營養(yǎng)價(jià)值會(huì)更高一些。這是因?yàn)榭煽芍蕉?，說明巧克力中的多酚類和類黃酮也越高。

4.如何正確而健康地吃巧克力？

由于巧克力的熱量比較高，糖分比較多，所以建議攝入量控制在20g左右即可，最多不要超過50g。如圖所示1格=10g。