高能量食品一直以來被認(rèn)為是美膚大敵，可巧克力卻是一個(gè)例外。巧克力中含有的豐富可可多酚是抗老美膚的神器，不但對(duì)皮膚有用更有助于健康，巧克力的這些美容功效，讓我們來細(xì)數(shù)一番吧!

1夏天吃黑巧克力可預(yù)防腹瀉

　　夏季，腹瀉常常成為“不速之客”，而黑巧克力恰恰是這樣一種能緩解腹瀉癥狀的食物。

　　“黑巧克力對(duì)美容、預(yù)防血管疾病、緩解腹瀉都有好處，是保障健康不可多得的食品?！敝袊称饭I(yè)協(xié)會(huì)糖果專業(yè)委員會(huì)資深專家季順英說，可可富含一種叫類黃酮的多酚成分，是天然的抗氧化劑，能抑制小腸腸道內(nèi)蛋白質(zhì)、氯離子以及水分的分泌與吸收，從而具有減緩水分流失、防止人因腹瀉而脫水的功效。而在所有的巧克力品種中，黑巧克力的可可含量從50%—90%不等，加之口感細(xì)滑香醇，在拉肚子時(shí)往嘴里含一塊，實(shí)在是腸道及味蕾的“福音”。

　　當(dāng)然，黑巧克力雖好，也不能貪吃。季順英認(rèn)為，只要每天攝入量不超過20克，對(duì)健康是有益無害的。

2每天一塊黑巧克力有什么好處

　　巧克力一直以來被稱為美容神器，主要就是因?yàn)榍煽肆χ泻胸S富的可可多酚。這是植物為了抵抗紫外線的氧化而具有的天然植物防御機(jī)能，除了可可多酚外，巧克力中還含有兒茶素、異黃酮、蘆丁等生物堿存在，而這些生物堿都具有強(qiáng)大的抗氧化能力，能夠有良好的抗老化、助美容功效。紅酒因富含多酚而著名，但巧克力中含有的可可多酚比紅酒中更多，黑巧克力中的含量尤其可觀。

　　美肌的另外一個(gè)大敵就是便秘，出現(xiàn)便秘的原因很多，膳食纖維的缺乏是造成便秘的重要原因之一。但是巧克力中卻含有大量膳食纖維，適量吃巧克力就能夠補(bǔ)充一部分在日常飲食中缺乏的。加上巧克力中還含有鐵、鈣、鎂、鋅、鉀等礦物質(zhì)，有助于促進(jìn)肌膚新陳代謝，同時(shí)消除肌膚水腫，還具有緩解壓力、恢復(fù)疲勞的功效。

　　巧克力并不適宜多吃，但對(duì)于女性白領(lǐng)們來說，巧克力是一個(gè)不錯(cuò)的零食，每天在工作間隙吃一小塊黑巧克力，不但能夠補(bǔ)充糖分和營養(yǎng)，還能夠攝入足夠的美容營養(yǎng)素，促進(jìn)美容美白，抗擊衰老和各種皮膚問題。

3黑巧克力的食療價(jià)值

　　1.養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚：女性每天喝含有2大湯匙富含類黃酮的可可黑巧克力粉，連續(xù)喝12周以后，皮膚明顯變得光滑。

　　2.祛脂降壓：科學(xué)家認(rèn)為，在降低高血壓方面，可可制品比茶的效果要更好。巧克力可以幫助人們降低血壓，但喝綠茶或者紅茶卻達(dá)不到相似的效果。

　　3.減肥：黑巧克力在消化吸收的過程中，會(huì)燃燒掉您身體上的一些脂肪和熱量。 只要飯前吃，當(dāng)頓飯適當(dāng)少吃點(diǎn)，適量(日最多不過50克)的吃些黑巧克力就不會(huì)長胖，甚至有減肥的效果。

　　4.抗衰抗輻射：黑巧克力有很強(qiáng)的抗氧化作用，從而阻止了人體的快速衰老。

　　5.健腦：食用巧克力等食物能使頭腦變得更敏銳，并且能使認(rèn)知能力得到短期的提高。

4巧克力雖好但是老人吃它需警惕

　　老人吃巧克力要注意什么

　　1、巧克力的含糖量和脂肪含量都很高，所以糖尿病患者應(yīng)該少吃或著不吃巧克力。因?yàn)榇蠹叶贾捞悄虿』颊咴陲嬍撤矫媸怯凶约旱慕傻?，如果這個(gè)時(shí)候吃了巧克力或者吃了過多的巧克力是會(huì)對(duì)自己的身體造成很大不良影響的。

　　2、面包與巧克力同食血糖高。面包和巧克力都含有糖，尤其是糖尿病患者，如果同食，會(huì)使餐后血糖快速上升。所以說，無論是糖尿病患者還是一般的老年人我們都不建議這樣來搭配飲食。

　　3、芝麻和巧克力一起食用的話會(huì)影響腸道的消化。因?yàn)榍煽肆χ泻写罅康牟菟?，而草酸?huì)與芝麻中所含鈣質(zhì)結(jié)合從而形成草酸鈣，對(duì)營養(yǎng)的消化與吸收有一定的抑制作用。

　　4、牛奶與巧克力同食易發(fā)生腹瀉。牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣，巧克力則含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的鈣會(huì)與巧克力中的草酸結(jié)合成一種不溶于水的草酸鈣，食用后不但不吸收，還會(huì)發(fā)生腹瀉、頭發(fā)干枯等癥狀，影響生長發(fā)育。

　　5、巧克力是屬于高熱量、高糖并且高脂肪的食品，不能和含糖分高的汽水或者果汁等飲料一起食用。

5吃巧克力要遠(yuǎn)離這4大誤區(qū)

　　小心吃巧克力里的四大誤區(qū)

　　巧克力和痘痘

　　美國賓西法尼亞大學(xué)醫(yī)學(xué)院進(jìn)行了一項(xiàng)研究，他們挑選了80名長了不同程度粉刺的試驗(yàn)者，并把試驗(yàn)對(duì)象分成兩組，讓他們保持相同的生活、飲食和運(yùn)動(dòng)。

　　一組完全不吃巧克力，另一組在他們每天的飲食中都至少吃三塊巧克力。四周后，兩組輪換飲食方式。最后研究人員發(fā)現(xiàn)，他們的粉刺情況沒有明顯變化。醫(yī)學(xué)專家指出，巧克力并不會(huì)影響人體的皮脂分泌，如果你臉上經(jīng)常出現(xiàn)小痘痘，還是去醫(yī)院查一下荷爾蒙水平比較好，千萬別把責(zé)任推在巧克力身上!

　　巧克力和膽固醇升高

　　研究表明，巧克力中含有大量的可可脂，硬脂酸含量很高，它非但不會(huì)給你帶來麻煩，反而可以降低血液中的膽固醇，更不存在威脅體重的問題。相反，比起巧克力，牛羊肉、鰻魚、雞蛋等“健康”食物更易帶來高膽固醇。

　　巧克力和咖啡因

　　巧克力中所含的咖啡因量非常少，一塊30克的牛奶巧克力只有6毫克咖啡因，只有一中杯卡布奇諾咖啡的20%。你要是睡不著覺，調(diào)整一下作息時(shí)間是較好的選擇，可別埋怨巧克力哦!

　　巧克力和蛀牙

　　巧克力的細(xì)度一般為25微米，組織非常細(xì)膩，一塊優(yōu)質(zhì)巧克力，進(jìn)嘴很快就能被融化，因?yàn)榍煽肆Φ娜诨c(diǎn)與人體溫度很接近，它的殘余物基本在牙齒上留不住。另外，波士頓福塞斯牙科中心的研究證實(shí)，巧克力中的可可粉有抵消其所含糖性酸的潛能，并不會(huì)為你帶來令人擔(dān)憂的蛀牙。

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吃巧克力要注意什么

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