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巧克力不是健康殺手?吃巧克力的7個(gè)誤區(qū)

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月03日 23:17

原標(biāo)題：巧克力不是健康殺手吃巧克力的7個(gè)誤區(qū)

巧克力是很多女生喜歡的零食，但是女生們都對(duì)巧克力望而遠(yuǎn)之，害怕吃了之后發(fā)胖，或者對(duì)身體不好，其實(shí)關(guān)于巧克力人們還存在很多理解誤區(qū)，現(xiàn)在就讓小編一一為你介紹巧克力的真實(shí)功效吧。

誤區(qū)一、巧克力不利于心臟健康

在富含水果、蔬菜和全谷類食物的平衡膳食中，適量地食用巧克力，并保持有規(guī)律的運(yùn)動(dòng)是一種有利于心臟健康的生活方式。

研究者相信，類黃酮物質(zhì)，這種存在于植物性食物中有益于健康的化合物是促進(jìn)心臟健康的原因。黃烷醇是類黃酮物質(zhì)的一個(gè)亞類，它在蘋果、葡萄、紅葡萄酒、茶、某些可可粉和巧克力中的含量十分豐富。由于黃烷醇在加工過程中易被破壞，因此，并不是所有巧克力都含有相同含量的黃烷醇。生產(chǎn)巧克力時(shí)必須小心地加工可可豆，才能保存其中的黃烷醇。正在進(jìn)行的科學(xué)研究表明：黃烷醇可以通過多種途徑促進(jìn)心臟健康。

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