擔(dān)心蛀牙，很多人不敢吃巧克力。不過(guò)，牙醫(yī)師林佩瑩表示，國(guó)外研究發(fā)現(xiàn)，巧克力所含的可可堿、磷酸鹽與單寧，有助強(qiáng)化牙齒的琺瑯質(zhì)，抑制口腔中的微生物，能降低蛀牙的風(fēng)險(xiǎn)，但記得要挑可可含量高于70%的巧克力，且避免過(guò)量攝取糖分，與搭配潔牙習(xí)慣才有效。

林佩瑩在診所粉專(zhuān)PO文指出，美國(guó)的科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，吃巧克力竟然有助于預(yù)防蛀牙，原來(lái)是巧克力，含有以下3種成分。

■可可堿：能夠強(qiáng)化牙齒的琺瑯質(zhì)，抵抗酸性物質(zhì)的侵蝕。

■磷酸鹽：有助于抑制糖代謝，減少牙齒遭受酸性攻擊。

■單寧：可以抑制口腔中的微生物，保護(hù)牙齒健康。

林佩瑩指出，享受巧克力預(yù)防好處的關(guān)鍵，在于選擇正確的巧克力，建議選擇可可含量高于70%的巧克力，不僅營(yíng)養(yǎng)素更高，更能夠降低蛀牙的風(fēng)險(xiǎn)，不過(guò)，切記要適量食用，避免過(guò)量攝取糖分，否則可能會(huì)產(chǎn)生反效果。

林佩瑩指出，對(duì)于牙齒健康，正確的飲食習(xí)慣和定期口腔清潔同樣重要，記得養(yǎng)成正確的刷牙習(xí)慣，并且使用牙線(xiàn)輔助清潔，同時(shí)也要定期洗牙檢查，才能夠維持良好的口腔健康。

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