黑巧克力被認(rèn)為是比其他巧克力更健康的食品，甚至還有傳言說吃黑巧克力能減肥，理由是黑巧克力中含有豐富的能幫助減肥的多酚化合物。那么，吃黑巧克力真的減肥嗎？

結(jié)論：不建議

真像解析：

目前并沒有確切的研究證明吃黑巧克力能減肥。若無專業(yè)醫(yī)師或營養(yǎng)師指導(dǎo)，不建議通過配合吃黑巧克力的方法進(jìn)行減肥。

黑巧克力的主要成分是可可粉，可可粉中含有豐富的多酚化合物。雖然有研究顯示，人體攝入一定量的多酚化合物有助于減肥，但日常生活中想要通過吃巧克力的方式達(dá)到減肥的目的卻不現(xiàn)實。

因為是否會胖，以及能不能減肥，并不是由哪一種食物決定，而是取決于每天攝入的總能量以及消耗的總能量之間的差值。如果每天攝入的總能量超過了消耗量，多余的能量會在體內(nèi)蓄積，最終轉(zhuǎn)化為脂肪，發(fā)生肥胖；反之，如果每天攝入的總能量低于消耗量，那么體內(nèi)的脂肪會被逐漸代謝分解，實現(xiàn)減肥。也就是說“少吃、多運動”才是減肥的正確做法。而黑巧克力含有的能量并不低，每100g含有能量大約為500千卡，差不多相當(dāng)于一碗100g粳米飯（118千卡）所提供能量的5倍。所以，如果不注意控制飲食攝入，也不適當(dāng)增加運動，哪怕每天只吃一小塊黑巧克力，每天攝入的總能量只會更多，不僅對減肥無益，反而還會增肥。

專家總結(jié)：

減肥沒有捷徑，合理控制飲食和適量增加運動是減肥的有效方式。如果日常很喜歡吃巧克力，減肥期間以吃黑巧克力為宜，但務(wù)必要控制好攝入量，且每天最好不超過30-50g。

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