日前，圍美健康減肥服務(wù)體系通過中國保健協(xié)會(huì)專家組評(píng)估。來自于中國疾病預(yù)防控制心、中國中醫(yī)科學(xué)院、國家體育總局體育科學(xué)研究所、蘭州大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院、美國阿德菲大學(xué)臨床心理學(xué)等專家組成的評(píng)估組評(píng)估認(rèn)為，根據(jù)圍美市場(chǎng)樣本案例和應(yīng)用數(shù)據(jù)，圍美健康減肥服務(wù)體系具有一定的科學(xué)性、價(jià)值性、參考性，值得在社會(huì)超重和肥胖人群中推廣、應(yīng)用。

肥胖在全世界呈流行趨勢(shì)，我國的情況也不容樂觀。根據(jù)《中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報(bào)告（2020年）》的數(shù)據(jù)顯示，超重和肥胖已經(jīng)成為中國人的突出營養(yǎng)問題之一：成年居民（≥18歲）超重率為34.3%、肥胖率為16.4%，中國成人中已經(jīng)有超過一半的人存在超重或肥胖。同時(shí)，約1/5的6-17歲兒童和青少年、約1/10的6歲以下兒童都存在超重或肥胖。按照絕對(duì)人口數(shù)來計(jì)算，全國已經(jīng)有6億人超重和肥胖，達(dá)到全球第一。

根據(jù)圍美集團(tuán)（旗下包括圍美辣媽、超級(jí)辣媽、圍美等品牌）資料顯示，圍美健康減肥服務(wù)體系的主要內(nèi)容——特色三角形減肥方法論，即飲食控制（管住嘴）、心理管理（打開心）、適度運(yùn)動(dòng)（邁開腿），是在科學(xué)循證和案例支撐的基礎(chǔ)上，配以現(xiàn)代化科技手段和方法，總結(jié)并創(chuàng)新出特色的健康減肥方法。

該體系主要從飲食控制、心理管理、適度運(yùn)動(dòng)三方面展開。從控制能量攝入著手，建立初期信心，形成良性循環(huán)；同時(shí)，輔以心理管理，通過情緒疏導(dǎo)，提升睡眠質(zhì)量；另外，根據(jù)個(gè)人的身體狀況選擇合適的運(yùn)動(dòng)時(shí)間和方式。

“飲食控制”：圍美健康減肥服務(wù)體系飲食控制的核心原則是“不改變飲食習(xí)慣”，具體的操作是：（1）控制飲食熱量總量：詳細(xì)了解消費(fèi)者的飲食習(xí)慣、結(jié)構(gòu)和分量，引導(dǎo)用戶控制飲食攝入總量，對(duì)于其飲食結(jié)構(gòu)中較突出的高脂高糖高熱量部分，引導(dǎo)其適量攝入；（2）動(dòng)態(tài)反饋平衡：跟蹤消費(fèi)者每天的實(shí)際攝入、體重、身體反饋等，動(dòng)態(tài)調(diào)整每日飲食攝入量。

“心理管理”：核心原則在于“消解減肥中的對(duì)抗”，具體的操作依據(jù)斯坦福大學(xué)行為設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)室的“B=MAP”（B行為=M動(dòng)機(jī)+A能力+P提示）微習(xí)慣養(yǎng)成原理：（1）把減肥中的情緒管理融入日常生活進(jìn)程中；（2）引導(dǎo)用戶在“配合，而非對(duì)抗”的態(tài)勢(shì)中養(yǎng)成良好的減肥微習(xí)慣，支持與鼓勵(lì)用戶動(dòng)機(jī)、設(shè)計(jì)用戶可達(dá)的能力要求、關(guān)鍵且關(guān)懷的提示與督促。

“適度運(yùn)動(dòng)”：指根據(jù)個(gè)人的身體狀況、場(chǎng)地、器材等，選擇適合的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目和運(yùn)動(dòng)時(shí)長，運(yùn)動(dòng)負(fù)荷不超過個(gè)人的承受能力。

依據(jù)研究樣本數(shù)據(jù)可以看出，接受圍美健康減肥服務(wù)體系的消費(fèi)者平均減重11.98kg。其中，明顯肥胖者（BMI≥27，一般而言體重超過70KG，BMI是指身體質(zhì)量指數(shù)）成功減重15kg以上的比例為81.01%，接受該減肥服務(wù)體系的消費(fèi)者普遍性實(shí)現(xiàn)了40天之內(nèi)減重15kg。

中國保健協(xié)會(huì)此次評(píng)估，組成了涉及心理學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)、運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)、公共衛(wèi)生、健康管理等專業(yè)領(lǐng)域的專家，通過調(diào)查法、觀察法和統(tǒng)計(jì)分析法等方法進(jìn)行評(píng)估。專家組同時(shí)提出，希望未來收集更多的樣本數(shù)據(jù)，更均衡的區(qū)域數(shù)據(jù)和案例，期待該健康減肥體系在未來的應(yīng)用實(shí)踐中進(jìn)一步完善和發(fā)展。

據(jù)悉，目前圍美集團(tuán)線下門店有1000余家，分布在全國約30個(gè)省市自治區(qū)。其中，線下店主要集中于三四線城市，北上廣等一線城市有少量門店。在門店布局上，線下門店以社區(qū)店為主，還有臨街底商店、繁華地段旺鋪門店和大型商超店中店為輔。在消費(fèi)者性別方面，圍美消費(fèi)者以女性群體為主，其中，不少人是因?yàn)楫a(chǎn)后肥胖急需減肥。在消費(fèi)者年齡方面，消費(fèi)者年齡范圍涵蓋20-55歲，主要分布在25-40歲之間，人群特征主要有易胖體質(zhì)、過勞肥、產(chǎn)后肥胖。此外，還有少量各個(gè)學(xué)齡段兒童肥胖癥群體。

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