蛋白粉可以減肥嗎？一般很多健身的人都會吃蛋白粉，它的最主要的作用是用來增肌，因為含有很多蛋白質(zhì)，隨意食用它會讓你有健壯的肌肉，但是，有些人卻把它作為減肥的良藥，那么蛋白粉真的可以減肥嗎？

　　蛋白粉，最常見的基礎(chǔ)補劑。

　　主要成分是蛋白質(zhì)，有的成分里還有一些碳水, 例如增肌粉。蛋白粉的存在，本就是為了在你不太方便吃肉的時候(健身房鍛煉前后)、或者在你沒補充夠足夠蛋白的時候(外賣、食堂...)，給你最大的便捷，讓你妥妥的攝入蛋白質(zhì)...

　　蛋白粉并不是必須品，它也不是妖魔化的補劑。你有條件和時間的話從食物中獲取蛋白就夠了，只是做菜的時間比沖泡一杯蛋白粉的時間久些...

　　蛋白粉可以減肥嗎

　　通過科學(xué)的配餐，我們可以利用蛋白粉的高營養(yǎng)來保證人體的日常營養(yǎng)需求，能幫助我們進(jìn)行飲食節(jié)制，從而達(dá)到輔助減肥的目的。蛋白粉本身不能減肥，但是蛋白粉能起到很好的輔助減肥作用。

　　蛋白粉，是從豆類、蛋類、奶類中提煉的純蛋白，呈現(xiàn)白色或者淡黃色的粉末狀。主要的作用是用于補充人體的蛋白質(zhì)，適合嬰幼兒、老年人以及缺少蛋白質(zhì)的人群食用。只是，它適合減肥人士的食用，因為蛋白粉不含糖與脂肪，不會給人體減肥造成負(fù)擔(dān)，而且?guī)椭鷾p肥人士維持身體的健康。

　　科學(xué)家認(rèn)為，吃蛋白粉可以使體內(nèi)的營養(yǎng)素均衡，調(diào)節(jié)脂肪系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)。此外，蛋白粉能夠使體內(nèi)的酶變得活躍，從而增強了肌肉的活力，促進(jìn)多余脂肪的分解，既使人體獲得營養(yǎng)，又能達(dá)到減肥健美的目的。蛋白粉主要提取自大豆的植物性蛋白質(zhì)，同時還包括大豆配醣體、大豆異黃酮等有效成分。這些物質(zhì)對糖類和脂肪有抑制作用，可以起到燃燒脂肪的效果。此外，蛋白粉對水腫型肥胖也有瘦身的效果，因為蛋白粉能夠幫助出汗、利尿，使體內(nèi)多余的水分排泄出去。如果能配合蛋白粉吃一些容易出汗和消耗熱量的食物，就能起到減少水腫和熱量的效果。因此吃蛋白粉是不會致胖的，相反它能幫助減肥。蛋白質(zhì)雖好，但是不代表能當(dāng)做零食隨便吃。要起到瘦身效果的話，最好在就餐的時候享用蛋白粉。如果是加到飲料里面喝的話，也不要一口氣全部吞下去，應(yīng)該慢慢品嘗，這樣身體才能最大限度地吸收蛋白粉的營養(yǎng)。

　　對蛋白粉的誤區(qū)

　　1、吃肉會長胖，所以要吃蛋白粉

　　很多人認(rèn)為，只有肉類才含有蛋白質(zhì)，而肉吃多了容易長胖，所以要少吃肉，多吃蛋白粉。這完全是無稽之談。

　　其實，瘦肉的熱量并不算特別高，是否長胖主要看日常能量總的收支情況，只要能量攝入和消耗持平，基本上是不會長胖的。

　　2、吃蛋白粉可以變強壯

　　很多人以為吃蛋白粉就可以長肌肉、變強壯、擁有令人羨慕的八塊腹肌。實際上，結(jié)實的肌肉和強壯的體魄除了需要充足的營養(yǎng)外，日積月累的鍛煉才是關(guān)鍵。只吃蛋白粉而不運動，根本不可能擁有強壯的身材。

　　3、吃蛋白粉可以增強免疫力

　　人體免疫系統(tǒng)龐大且復(fù)雜，需要的是均衡營養(yǎng)，而不是單一食物。很多免疫物質(zhì)需要多種營養(yǎng)素的協(xié)同參與才能發(fā)揮作用，單靠蛋白質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。如果不好好吃飯而只依賴蛋白粉，很容易缺乏其他營養(yǎng)素，反而會降低免疫力?！?/p>

　　蛋白粉注意事項

　　1、飲食選擇

　　在用蛋白粉減肥的時候可以選擇一些低脂肪的飲食，例如雞蛋，大豆，雞肉。也不要忽略了粗纖維，因為粗纖維也可以讓你感到飽腹的感覺，可以從水果蔬菜，多品種攝取蛋白質(zhì)，一杯半的豆類含有蛋白質(zhì)跟75克的牛排是一樣多的，所以在用蛋白粉來減肥的時候選擇食物是非常重要的。

　　2、注意飲水

　　在用蛋白粉減肥的時候要注意每天的飲水量，每天至少要喝8到10杯的水，水可以幫助你燃燒脂肪，但是不會造成腎臟代謝的負(fù)擔(dān)，是很好的催化劑。再配合蛋白粉減肥的時候可以增加一些有氧運動，有氧運動中出汗后也要增加水的量，這樣就可以增加代謝。

　　靠蛋白粉減肥真的好嗎

　　“高蛋白減肥法”曾經(jīng)流傳很廣。這種減肥法的核心是，只吃蛋白粉等蛋白質(zhì)食物，不吃脂肪和糖類。這樣會引起蛋白質(zhì)過量，必需的脂肪酸、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等嚴(yán)重缺乏。長此以往，會引發(fā)貧血和營養(yǎng)不良，很可能減肥未果身先傷。

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