高粱米是五谷雜糧的一種，是一種營養(yǎng)成分非常高的健康養(yǎng)生食物，它是以綠色植物崇高的種子為關(guān)鍵原材料，歷經(jīng)削皮和碾磨生產(chǎn)加工之后獲得的一種粗谷物材，但是如今銷售市場上的高粱米較為罕見。

很多人對它的食用方法并不了解，今日我就對高粱米的食用方法做一個詳解，并讓大家了解高粱米在吃的情況下與什么食物配搭最好。

高粱米如何吃最好？

1、高粱米能夠熬粥，大家再用它熬粥時，需要加入適量的高粱米，提早用冷水浸泡1~2鐘頭，等它吸濕變松后再放到鍋中，添加自身喜愛的別的粥類食物一起煮，煮到高粱米爛熟，粥越來越軟糯，濃稠后熄火取下加適當(dāng)糖調(diào)料就能應(yīng)用。

2、平常買白米飯時還可以添加適量的高粱米，它的口味盡管沒有稻米那麼誘惑，但用它蒸出的高粱米飯營養(yǎng)成分卻非常高，能滋補(bǔ)腸胃也可以加速身體新陳代謝，除開這種吃了之外高粱米還能夠做成高粱面之后再與小麥面粉配搭在一起做成各種各樣面點供人類服用。

那么高粱米搭配什么米最好？

小米能滋補(bǔ)腸胃，提升身體消化吸收作用的身心健康食物，平常把它們配搭在一起吃時需要提早把高粱米用冷水浸泡2~3鐘頭，泡好之后再與清洗干凈的小米一起下鍋，加適當(dāng)冷水，用火災(zāi)燒開后，用文火熬煮三十分鐘，這時候需要添加適量藍(lán)莓干再放進(jìn)少量老冰糖。然后熬十分鐘，熬好之后能起鍋服用，味道特別好。返回搜狐，查看更多

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