高粱米再很早以前也是主食之一,不過(guò)現(xiàn)在人都吃水稻了!民間傳言吃高粱米可以降血糖,那么是否真的如此呢?高粱米降血糖怎么吃呢?下面來(lái)介紹下吧!

高粱米能降血糖嗎

高粱,禾本科,高粱屬.1年生草本.

【功能主治】

①《綱目》:"溫中,澀腸胃,止霍亂.粘者與黍米功同."

②《四川中藥志》:"益中,利氣,止泄,去客風(fēng)頑痹.治霍亂,下痢及濕熱小便不利."而對(duì)于你說(shuō)的將血糖,這個(gè)應(yīng)該還沒(méi)有得到驗(yàn)證.不過(guò)高粱對(duì)于脾胃虛弱,消化不良,便溏腹瀉的治療還是有一定作用的.

四個(gè)小習(xí)慣讓你輕松降血糖

1、餐前一把堅(jiān)果

餐前吃點(diǎn)含脂肪的食物,如杏仁、核桃等堅(jiān)果,除了增加飽腹感,讓你在正餐時(shí)少吃點(diǎn),堅(jiān)果里的不飽和脂肪酸還有助于改善糖尿病患者的胰島素水平,減慢食物消化速度,從而有利于控制餐后血糖.

2、愛(ài)吃醋

食物經(jīng)發(fā)酵后產(chǎn)生酸性物質(zhì),可使整個(gè)膳食的食物GI降低(GI值越低越適于高血糖人群食用).在副食中加醋或檸檬汁是簡(jiǎn)便易行的方法.

3、堅(jiān)持每天喝綠茶

與其他飲品相比,綠茶由于未經(jīng)發(fā)酵,多酚的含量較高.多酚具有較強(qiáng)的抗氧化性能和降血糖作用,它還能對(duì)血糖的釋放起到控制作用.

4、先吃素

先吃蔬菜,再吃肉類(lèi),使蔬菜中的膳食纖維附著在腸道壁上,阻止血糖的吸收.

紫菜包飯

食材:大米飯半碗,紫菜一張,黃瓜一根,大根一條,胡蘿卜一根,香腸一根,肉松適量,雞蛋一個(gè),壽司醋一小勺.

做法:

1、鍋中油熱,雞蛋打散入鍋攤成蛋皮.

2、黃瓜、胡蘿卜洗凈切條、火腿和雞蛋皮切條.

3、壽司醋倒入米飯中拌勻,根據(jù)自己口味適當(dāng)?shù)募影?我大約的比例:壽司醋與飯的比例大約是1:6.

4、在壽司簾上放上壽司紫菜,將米飯鋪平,四周稍微留一點(diǎn)邊.

5、在米飯上鋪上切好的黃瓜、胡蘿卜、蛋皮、火腿、肉松.

6、用壽司簾將紫菜卷起,卷好后再用壽司簾卷一次,盡量卷的緊實(shí)一點(diǎn),打開(kāi).

7、刀上沾水將壽司卷切成小段即可.

家常魔芋結(jié)

食材:魔芋結(jié)350克,蔥1根,蒜米3勺,剁椒3勺,老抽少許,鹽少許,味精少許.

做法:

1、將魔芋結(jié)清洗干凈,瀝干水分備用.蔥切成蔥花.

2、在鍋中加入少許油,放入蒜米、剁椒、一半蔥花爆香.

3、將魔芋結(jié)倒入,翻炒均勻后加入老抽上色.

4、加入鹽、味精調(diào)味,翻炒均勻,出鍋.

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