導(dǎo)讀以下食譜有助于減肥又有營(yíng)養(yǎng)：1. 蔬菜湯：含有膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，可促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，輔助減肥。2. 水果沙拉：含有維生素、膳食纖維和礦物質(zhì)，可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，輔助減肥。3. 雞蛋羹：含有蛋白質(zhì)、卵磷脂和氨基酸，可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)大腦發(fā)育，輔助減肥。4. 雞胸肉粥：含有蛋白質(zhì)、脂肪和氨基酸，可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)發(fā)育，輔助減肥。

以下食譜儉可以助廉有助于減追木窮源誠(chéng)心誠(chéng)意肥又有營(yíng)海誓山盟養(yǎng)：1.鼓破眾人捶 蔬菜湯不吃煙火食：含有膳費(fèi)力不討好食纖維、今吾非故吾維生素和意前筆后礦物質(zhì)，妙手回春可促進(jìn)胃將相本無(wú)種虎虎有生氣腸道蠕動(dòng)標(biāo)致富態(tài)，輔助減不痛不癢肥。2.不可須臾離可殺不可辱 水果沙鼓破眾人捶拉：含有嫉惡如仇維生素、報(bào)喜不報(bào)憂隔行如隔山膳食纖維見(jiàn)金不見(jiàn)人擔(dān)水河頭賣(mài)和礦物質(zhì)豁達(dá)，可補(bǔ)充小巧營(yíng)養(yǎng)，促開(kāi)口見(jiàn)喉嚨共飲一江水進(jìn)胃腸道空口說(shuō)空話蠕動(dòng)，輔以少勝多助減肥。容光煥發(fā)3. 雞夾袋中人物蛋羹：含敏銳有蛋白質(zhì)漫山遍野、卵磷脂單薄和氨基酸瀟灑，可補(bǔ)充埋頭苦干營(yíng)養(yǎng)，促過(guò)則勿憚改赴東海而死進(jìn)大腦發(fā)融會(huì)貫通失之交臂育，輔助落筆妙天下減肥。4不能贊一辭. 雞胸吞吞吐吐肉粥：含欣慰有蛋白質(zhì)獨(dú)立自主、脂肪和蔚為壯觀氨基酸，煥然一新大義滅親可補(bǔ)充營(yíng)嬌子如殺子養(yǎng)，促進(jìn)過(guò)則勿憚改赴東海而死骨骼生長(zhǎng)俏麗俊目發(fā)育，輔狡詐助減肥。內(nèi)容來(lái)自懂視網(wǎng)(www.51dongshi.com)，請(qǐng)勿采集！

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健康瘦身家常菜食譜

健康瘦身家常菜食譜

　　健康瘦身家常菜食譜，只需要十分鐘就能完成，這些材料份量很足，家常菜是最容易上手的菜譜，即使是烹飪新手也能一次成功，下面是健康瘦身家常菜食譜，僅讓大家參考。

　　健康瘦身家常菜食譜1

　　 瘦身食譜一：芹菜炒香干

　　芹菜中含有大量的高纖維，里面有豐富的利尿成分，可以有效的消除身體水的蓄積，有利于消除身體水腫的顯現(xiàn)，當(dāng)你在咀嚼芹菜的時(shí)候，也能有效的消耗身體能量，這遠(yuǎn)遠(yuǎn)比攝入芹菜的能量多的多。

　　原料：芹菜300克、香干3塊、鹽1茶匙（5克)、白糖1茶匙（5克)。

　　做法

　　1、將芹菜的葉子摘去，將根部切掉清洗干凈后切成寸長(zhǎng)的段。

　　2、香干先橫批切成兩半的片，再改刀成絲。

　　3、將鍋燒熱后假如適量的油，等待油溫升高后，將洗凈的香干放入油鍋中炒直至有香味。

　　4、倒入芹菜，翻炒幾下之后，調(diào)入鹽和糖，炒勻后大火10秒鐘即可。

　　 瘦身食譜二：洋蔥拌木耳

　　洋蔥性溫，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃潤(rùn)腸等功能。而木耳能幫助消化纖維類物質(zhì)。

　　配料：洋蔥30克、黑木耳20克（最好為野生木耳)、調(diào)料適量。

　　做法

　　1、將黑木耳用清水浸泡后擇去雜質(zhì)待用。

　　2、接著將洋蔥清洗干凈，并且切成絲放入盤(pán)中留著備用。

　　3、將黑木耳加入洋蔥盤(pán)內(nèi)，加適量的個(gè)人喜歡調(diào)味拌勻加少許蒜茸即可食。

　　 瘦身食譜三：香菇海米燒冬瓜

　　冬瓜，含蛋白、糖類、胡蘿卜素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低。有著清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑等功效。

　　食材：冬瓜，海米，香菇，少許食用油，蒜片，鹽，高湯，水淀粉。

　　做法

　　1、冬瓜去皮切塊，海米，香菇用水浸泡至軟，香菇切條。

　　2、鍋內(nèi)熱少許油，放入蒜片，香菇，海米爆香。

　　3、放入冬瓜片，及1/4茶匙鹽，翻炒約3分鐘。

　　4、倒入1/2杯高湯或清水。

　　5、大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火再放入1/4茶匙鹽，加蓋轉(zhuǎn)小火。

　　6、至汁收干后，加入水淀粉勾芡即可。（香菇可以換成其他菌類，口感也一樣清淡鮮香)。

　　 瘦身食譜四：干貝竹蓀冬瓜湯

　　竹蓀具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、益氣補(bǔ)腦、寧神健體的功效；補(bǔ)氣養(yǎng)陰，潤(rùn)肺止咳，清熱利濕。竹蓀能夠保護(hù)肝臟，減少腹壁脂肪的積存，有俗稱“刮油”的作用。

　　食材：干貝（瑤柱) 50g，竹蓀，老姜10g，冬瓜300g，香蔥1棵，鹽 1茶匙（5g)，紹興黃酒1湯匙（15ml)，高湯500ml。

　　做法

　　1、香蔥切段，老姜切片，和干貝一同放入碗中，加入紹興黃酒和少許水。

　　2、大火煮開(kāi)蒸鍋中的水，放入干貝大火蒸30分鐘。取出后晾涼并撕碎。

　　3、竹蓀用冷水浸泡10分鐘至回軟，洗凈后，切成寸段。冬瓜去皮切成1cm厚，3cm見(jiàn)方的塊。

　　4、湯鍋中注入高湯，放入撕碎的干貝和竹蓀段煮10分鐘，加冬瓜煮至呈半透明狀，調(diào)入鹽即可。

　　 瘦身食譜五：酸辣魔芋絲

　　魔芋，即蒟蒻，是一種理想的可溶性膳食纖維，熱量超低，可增強(qiáng)飽腹感。

　　食材：魔芋絲、金針菇，配料：芹菜、炒芝麻、干香菇粉、鹽、榨菜末、醋、豆瓣醬、醬油、花生碎、香菜、蔥姜蒜末。

　　做法

　　干香菇粉用開(kāi)水泡發(fā)，芹菜、香菜切末；鍋中放入蔥姜末、豆瓣醬煸炒，再加入榨菜末、泡好的香菇粉，再加水、醬油，燒開(kāi)后加入少許鹽。分別燙熟魔芋 絲、金針菇撈出，然后湯汁中再加入醋、辣椒油、香菜末、芹菜末、蔥姜蒜末，將汁澆在魔芋絲和金針菇上，最后放上炒芝麻和花生碎即可。

　　健康瘦身家常菜食譜2

　　兒童的食譜往往是眾多的食譜中最講究的，因?yàn)橹挥忻牢兜氖澄锊拍茏寖和咏】怠Ｗ寖和怨缘某韵乱活D家常菜并不是很容易。兒童食譜家常菜做法最重要的還是做得香。

　　4—6歲兒童已是進(jìn)幼兒園的年齡，這時(shí)的兒童已具備了較好地吃飯能力，每人每天需要熱量約為1600千卡，蛋白質(zhì)約為50，碳水化合物約200—250克，鈣800—1000毫克，維生素A、D分別為3000—4000國(guó)際單位，維生素B11.2毫克。維生素B21.5毫克，維生素C30毫克，鐵10毫克，所以盡管這時(shí)需要的食品和*類似，但必須避免刺激性食物，有條件的還要吃水果、喝豆?jié){、飲用牛奶等。

　　食物應(yīng)是粗細(xì)搭配。其他食品應(yīng)葷素結(jié)合，如黃豆，所含蛋白質(zhì)是優(yōu)良蛋白質(zhì)，每天膳食中應(yīng)安排點(diǎn)豆制品，有色蔬菜。如胡蘿卜、番茄、青菜等富含維生素A，有利于提高免疫力，保護(hù)眼睛，保護(hù)呼吸道和胃腸道，所以也應(yīng)經(jīng)常搭配一些。

　　兒童食譜做法

　　很多兒童講究的不是菜，而是菜的味道香不香。家長(zhǎng)很費(fèi)力氣的就將菜做好，但是兒童不吃，這真是個(gè)大問(wèn)題。那么兒童食譜大全及做法是每個(gè)媽媽都需要的。

　　 1、蘑菇炒豬肉

　　配料：新鮮蘑菇4兩，豬肉2兩，植物油，紅辣椒，淀粉，蛋清。

　　做法：將豬肉切成片，加水，淀粉，蛋清，鹽，腌制；蘑菇洗凈；紅辣椒丁，蒜切成片；蔥，姜切成絲；鍋內(nèi)放少許油脂，炒至肉變色，鍋內(nèi)無(wú)法使用；將余下的油放入鍋中加熱，放入蒜爆香，加蔥，姜，香料倒入蘑菇中翻炒。煮熟后，加入鹽并繼續(xù)炸。當(dāng)蘑菇煮熟時(shí)，倒入炸好的肉塊，加入紅辣椒，翻炒兩次，關(guān)火加雞精，攪拌均勻。

　　 2、百合蝦

　　配料：蝦，胡蘿卜，胡椒，植物油，百合，淀粉，味精，鹽等。

　　做法：在蝦中加入1茶匙淀粉，1/2茶匙鹽和半蛋清。過(guò)了一段時(shí)間，腌蝦約10分鐘。將鮮百合洗入花瓣中，并將百合在沸水中搗碎。只需一分鐘即可完成。鍋由油制成，姜片和蒜片掉落。當(dāng)油溫不太高時(shí)，將其放入厚厚的蝦仁中翻炒，煮成一勺料酒，并倒入澆水的百合，倒入少量含水淀粉，半勺鹽，攪拌均勻。

　　 3、西蘭花

　　配料：花椰菜1個(gè)，胡椒粒，干紅椒，少許鹽和少許醋。

　　做法：將花菜放入小花中，浸泡在鹽水中一段時(shí)間，然后徹底洗凈；將花椰菜洗凈，放入沸水中煮沸，煮熟后撈出，翻過(guò)來(lái)冷水，瀝干過(guò)量水分，放入鍋中，先放入胡椒粉，然后加香料取出，再加入干紅辣椒，倒入菜花，鹽，滴幾滴醋，攪拌均勻。

　　 一歲寶寶食譜

　　1歲的小寶寶最重要的還是以流食為主，不能讓吃很多生硬的食物，如雜糧等。一歲寶寶食譜大全及做法，讓你掌握1歲寶寶愛(ài)吃的食物。

　　 1、稀飯

　　材料：大米30克，鍋1個(gè)，水量適中。

　　做法：將鵪鶉洗凈，切成塊，然后用干凈的湯包浸泡2小時(shí)，然后倒入鍋中，用中火煨45分鐘，熄滅后等待5分鐘。接著，小心取出湯袋，直接喂寶寶吃粥。

　　 2、板栗粥

　　材料：1碗米粥，3塊栗子，少許鹽。

　　方法：剝?nèi)グ謇醯钠つw，放入鍋中，加入開(kāi)水中。用糯米粥再煮一次。時(shí)間約30分鐘。給寶寶加一點(diǎn)鹽，然后喂給寶寶。請(qǐng)記得粉碎栗子，并把它們給寶寶。粥可以直接吃。

　　 3、雞肉剁碎的`粥

　　材料：1/2碗米粥，雞肉末1/2大匙，地面蔬菜1湯匙，雞湯，鹽和植物油。

　　方法：將雞肉末和蔬菜加入鍋中并加入開(kāi)水中。用米粥，雞湯，鹽和植物油煮熟，煮至熟。

　　 二歲寶寶食譜

　　2歲的寶寶飛速發(fā)育，媽媽要準(zhǔn)備很多食物，并且要引導(dǎo)性的加入一些高度營(yíng)養(yǎng)的食材。二歲寶寶食譜大全，帶你掌握2歲寶寶的美食世界。

　　一個(gè)2歲的嬰兒已經(jīng)可以吃谷物和其他主食，但媽媽和爸爸，和嬰兒的飲食需要分開(kāi)進(jìn)行。成年人的飲食，寶寶不能適應(yīng)。在這個(gè)階段，嬰兒的食物主要是谷物，如米飯和面條，因?yàn)楣任锸菬崮艿闹饕獊?lái)源。嬰兒所需的蛋白質(zhì)主要來(lái)自肉類，蛋類，牛奶和魚(yú)類，鈣，鐵等礦物質(zhì)，主要來(lái)自蔬菜。有些來(lái)自動(dòng)物性食物，維生素主要來(lái)自水果和蔬菜。

　　這名2歲寶寶的胃容量約為300毫升，因此家長(zhǎng)不必為每頓飯吃太多的食物，而且寶寶也無(wú)法吃完。這個(gè)階段的寶寶每天吃4-5次，每天吃三餐，每頓飯相隔約4小時(shí)。兩餐之間添加一些零食。

　　2歲寶寶每日主食約100克，肉類，魚(yú)類，雞蛋，牛奶約100克，綠色蔬菜50-100克。兩餐之間的零食，由于嬰兒食物攝入量有限，約50克水果供應(yīng)，為保證攝入充足的營(yíng)養(yǎng)，魚(yú)類，肉類，雞蛋多吃，可以少吃豆制品。蔬菜供應(yīng)量較多，可以適當(dāng)減少一些水果。多吃點(diǎn)食物，主食可以少吃，這樣的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)足夠平衡。

　　 三歲寶寶食譜

　　三歲寶寶活潑好動(dòng)，體力和精力的費(fèi)神就很大，所以三歲寶寶的飲食要有所調(diào)整才行。三歲寶寶食譜大全，讓你養(yǎng)出一個(gè)聰明有健康的寶寶。

　　 雪花黃魚(yú)

　　材料：黃魚(yú)1只，雞蛋2只，糯米30克，生姜5克，雞湯600克，香油2克，適量濕粉，鹽，糖，胡椒粉。

　　做法：

　　1、將切好的黃花魚(yú)切干凈，擦干水分，除去蛋白質(zhì)，混合均勻，枸杞王洗凈切成細(xì)粒。

　　2、將姜放在黃魚(yú)上，放入一盆水中，用文火煮5分鐘。去除肉。

　　3、把雞湯和姜放入鍋中煮沸。添加魚(yú)和調(diào)味料。在攪拌下，加入濕粉攪拌。倒入蛋白質(zhì)，不斷攪拌，最后放入香油。

　　 絲瓜絡(luò)蝦米肝湯

　　原料：絲瓜250克，蝦仁30克，肝臟50克，蔥花，姜末，適量油，少許食用油。

　　做法：

　　1、將絲瓜去外緣，洗凈，去皮兩半，切段，去瓜。豬肝洗凈，切片。蝦皮浸泡在水中。

　　2、從鍋里，放入生姜，切碎的蔥，然后放入肝臟，翻炒。倒入蝦仁和一定量的水，煮成絲瓜，煮3到5分鐘。

　　對(duì)小孩子做菜和大人不一樣，很多兒童沒(méi)有意識(shí)，不懂得講究菜，而是菜的味道香不香。家長(zhǎng)很費(fèi)力氣的就將菜做好，但是兒童不吃，這真是個(gè)大問(wèn)題。那么兒童食譜大全及做法是每個(gè)媽媽都需要的。

健康瘦身家常菜食譜

健康瘦身家常菜食譜

　　健康瘦身家常菜食譜，只需要十分鐘就能完成，這些材料份量很足，家常菜是最容易上手的菜譜，即使是烹飪新手也能一次成功，下面是健康瘦身家常菜食譜，僅讓大家參考。

　　健康瘦身家常菜食譜1

　　 瘦身食譜一：芹菜炒香干

　　芹菜中含有大量的高纖維，里面有豐富的利尿成分，可以有效的消除身體水的蓄積，有利于消除身體水腫的顯現(xiàn)，當(dāng)你在咀嚼芹菜的時(shí)候，也能有效的消耗身體能量，這遠(yuǎn)遠(yuǎn)比攝入芹菜的能量多的多。

　　原料：芹菜300克、香干3塊、鹽1茶匙（5克)、白糖1茶匙（5克)。

　　做法

　　1、將芹菜的葉子摘去，將根部切掉清洗干凈后切成寸長(zhǎng)的段。

　　2、香干先橫批切成兩半的片，再改刀成絲。

　　3、將鍋燒熱后假如適量的油，等待油溫升高后，將洗凈的香干放入油鍋中炒直至有香味。

　　4、倒入芹菜，翻炒幾下之后，調(diào)入鹽和糖，炒勻后大火10秒鐘即可。

　　 瘦身食譜二：洋蔥拌木耳

　　洋蔥性溫，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃潤(rùn)腸等功能。而木耳能幫助消化纖維類物質(zhì)。

　　配料：洋蔥30克、黑木耳20克（最好為野生木耳)、調(diào)料適量。

　　做法

　　1、將黑木耳用清水浸泡后擇去雜質(zhì)待用。

　　2、接著將洋蔥清洗干凈，并且切成絲放入盤(pán)中留著備用。

　　3、將黑木耳加入洋蔥盤(pán)內(nèi)，加適量的個(gè)人喜歡調(diào)味拌勻加少許蒜茸即可食。

　　 瘦身食譜三：香菇海米燒冬瓜

　　冬瓜，含蛋白、糖類、胡蘿卜素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低。有著清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑等功效。

　　食材：冬瓜，海米，香菇，少許食用油，蒜片，鹽，高湯，水淀粉。

　　做法

　　1、冬瓜去皮切塊，海米，香菇用水浸泡至軟，香菇切條。

　　2、鍋內(nèi)熱少許油，放入蒜片，香菇，海米爆香。

　　3、放入冬瓜片，及1/4茶匙鹽，翻炒約3分鐘。

　　4、倒入1/2杯高湯或清水。

　　5、大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火再放入1/4茶匙鹽，加蓋轉(zhuǎn)小火。

　　6、至汁收干后，加入水淀粉勾芡即可。（香菇可以換成其他菌類，口感也一樣清淡鮮香)。

　　 瘦身食譜四：干貝竹蓀冬瓜湯

　　竹蓀具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、益氣補(bǔ)腦、寧神健體的功效；補(bǔ)氣養(yǎng)陰，潤(rùn)肺止咳，清熱利濕。竹蓀能夠保護(hù)肝臟，減少腹壁脂肪的積存，有俗稱“刮油”的作用。

　　食材：干貝（瑤柱) 50g，竹蓀，老姜10g，冬瓜300g，香蔥1棵，鹽 1茶匙（5g)，紹興黃酒1湯匙（15ml)，高湯500ml。

　　做法

　　1、香蔥切段，老姜切片，和干貝一同放入碗中，加入紹興黃酒和少許水。

　　2、大火煮開(kāi)蒸鍋中的水，放入干貝大火蒸30分鐘。取出后晾涼并撕碎。

　　3、竹蓀用冷水浸泡10分鐘至回軟，洗凈后，切成寸段。冬瓜去皮切成1cm厚，3cm見(jiàn)方的塊。

　　4、湯鍋中注入高湯，放入撕碎的干貝和竹蓀段煮10分鐘，加冬瓜煮至呈半透明狀，調(diào)入鹽即可。

　　 瘦身食譜五：酸辣魔芋絲

　　魔芋，即蒟蒻，是一種理想的可溶性膳食纖維，熱量超低，可增強(qiáng)飽腹感。

　　食材：魔芋絲、金針菇，配料：芹菜、炒芝麻、干香菇粉、鹽、榨菜末、醋、豆瓣醬、醬油、花生碎、香菜、蔥姜蒜末。

　　做法

　　干香菇粉用開(kāi)水泡發(fā)，芹菜、香菜切末；鍋中放入蔥姜末、豆瓣醬煸炒，再加入榨菜末、泡好的香菇粉，再加水、醬油，燒開(kāi)后加入少許鹽。分別燙熟魔芋 絲、金針菇撈出，然后湯汁中再加入醋、辣椒油、香菜末、芹菜末、蔥姜蒜末，將汁澆在魔芋絲和金針菇上，最后放上炒芝麻和花生碎即可。

　　健康瘦身家常菜食譜2

　　兒童的食譜往往是眾多的食譜中最講究的，因?yàn)橹挥忻牢兜氖澄锊拍茏寖和咏】怠Ｗ寖和怨缘某韵乱活D家常菜并不是很容易。兒童食譜家常菜做法最重要的還是做得香。

　　4—6歲兒童已是進(jìn)幼兒園的年齡，這時(shí)的兒童已具備了較好地吃飯能力，每人每天需要熱量約為1600千卡，蛋白質(zhì)約為50，碳水化合物約200—250克，鈣800—1000毫克，維生素A、D分別為3000—4000國(guó)際單位，維生素B11.2毫克。維生素B21.5毫克，維生素C30毫克，鐵10毫克，所以盡管這時(shí)需要的食品和*類似，但必須避免刺激性食物，有條件的還要吃水果、喝豆?jié){、飲用牛奶等。

　　食物應(yīng)是粗細(xì)搭配。其他食品應(yīng)葷素結(jié)合，如黃豆，所含蛋白質(zhì)是優(yōu)良蛋白質(zhì)，每天膳食中應(yīng)安排點(diǎn)豆制品，有色蔬菜。如胡蘿卜、番茄、青菜等富含維生素A，有利于提高免疫力，保護(hù)眼睛，保護(hù)呼吸道和胃腸道，所以也應(yīng)經(jīng)常搭配一些。

　　兒童食譜做法

　　很多兒童講究的不是菜，而是菜的味道香不香。家長(zhǎng)很費(fèi)力氣的就將菜做好，但是兒童不吃，這真是個(gè)大問(wèn)題。那么兒童食譜大全及做法是每個(gè)媽媽都需要的。

　　 1、蘑菇炒豬肉

　　配料：新鮮蘑菇4兩，豬肉2兩，植物油，紅辣椒，淀粉，蛋清。

　　做法：將豬肉切成片，加水，淀粉，蛋清，鹽，腌制；蘑菇洗凈；紅辣椒丁，蒜切成片；蔥，姜切成絲；鍋內(nèi)放少許油脂，炒至肉變色，鍋內(nèi)無(wú)法使用；將余下的油放入鍋中加熱，放入蒜爆香，加蔥，姜，香料倒入蘑菇中翻炒。煮熟后，加入鹽并繼續(xù)炸。當(dāng)蘑菇煮熟時(shí)，倒入炸好的肉塊，加入紅辣椒，翻炒兩次，關(guān)火加雞精，攪拌均勻。

　　 2、百合蝦

　　配料：蝦，胡蘿卜，胡椒，植物油，百合，淀粉，味精，鹽等。

　　做法：在蝦中加入1茶匙淀粉，1/2茶匙鹽和半蛋清。過(guò)了一段時(shí)間，腌蝦約10分鐘。將鮮百合洗入花瓣中，并將百合在沸水中搗碎。只需一分鐘即可完成。鍋由油制成，姜片和蒜片掉落。當(dāng)油溫不太高時(shí)，將其放入厚厚的蝦仁中翻炒，煮成一勺料酒，并倒入澆水的百合，倒入少量含水淀粉，半勺鹽，攪拌均勻。

　　 3、西蘭花

　　配料：花椰菜1個(gè)，胡椒粒，干紅椒，少許鹽和少許醋。

　　做法：將花菜放入小花中，浸泡在鹽水中一段時(shí)間，然后徹底洗凈；將花椰菜洗凈，放入沸水中煮沸，煮熟后撈出，翻過(guò)來(lái)冷水，瀝干過(guò)量水分，放入鍋中，先放入胡椒粉，然后加香料取出，再加入干紅辣椒，倒入菜花，鹽，滴幾滴醋，攪拌均勻。

　　 一歲寶寶食譜

　　1歲的小寶寶最重要的還是以流食為主，不能讓吃很多生硬的食物，如雜糧等。一歲寶寶食譜大全及做法，讓你掌握1歲寶寶愛(ài)吃的食物。

　　 1、稀飯

　　材料：大米30克，鍋1個(gè)，水量適中。

　　做法：將鵪鶉洗凈，切成塊，然后用干凈的湯包浸泡2小時(shí)，然后倒入鍋中，用中火煨45分鐘，熄滅后等待5分鐘。接著，小心取出湯袋，直接喂寶寶吃粥。

　　 2、板栗粥

　　材料：1碗米粥，3塊栗子，少許鹽。

　　方法：剝?nèi)グ謇醯钠つw，放入鍋中，加入開(kāi)水中。用糯米粥再煮一次。時(shí)間約30分鐘。給寶寶加一點(diǎn)鹽，然后喂給寶寶。請(qǐng)記得粉碎栗子，并把它們給寶寶。粥可以直接吃。

　　 3、雞肉剁碎的`粥

　　材料：1/2碗米粥，雞肉末1/2大匙，地面蔬菜1湯匙，雞湯，鹽和植物油。

　　方法：將雞肉末和蔬菜加入鍋中并加入開(kāi)水中。用米粥，雞湯，鹽和植物油煮熟，煮至熟。

　　 二歲寶寶食譜

　　2歲的寶寶飛速發(fā)育，媽媽要準(zhǔn)備很多食物，并且要引導(dǎo)性的加入一些高度營(yíng)養(yǎng)的食材。二歲寶寶食譜大全，帶你掌握2歲寶寶的美食世界。

　　一個(gè)2歲的嬰兒已經(jīng)可以吃谷物和其他主食，但媽媽和爸爸，和嬰兒的飲食需要分開(kāi)進(jìn)行。成年人的飲食，寶寶不能適應(yīng)。在這個(gè)階段，嬰兒的食物主要是谷物，如米飯和面條，因?yàn)楣任锸菬崮艿闹饕獊?lái)源。嬰兒所需的蛋白質(zhì)主要來(lái)自肉類，蛋類，牛奶和魚(yú)類，鈣，鐵等礦物質(zhì)，主要來(lái)自蔬菜。有些來(lái)自動(dòng)物性食物，維生素主要來(lái)自水果和蔬菜。

　　這名2歲寶寶的胃容量約為300毫升，因此家長(zhǎng)不必為每頓飯吃太多的食物，而且寶寶也無(wú)法吃完。這個(gè)階段的寶寶每天吃4-5次，每天吃三餐，每頓飯相隔約4小時(shí)。兩餐之間添加一些零食。

　　2歲寶寶每日主食約100克，肉類，魚(yú)類，雞蛋，牛奶約100克，綠色蔬菜50-100克。兩餐之間的零食，由于嬰兒食物攝入量有限，約50克水果供應(yīng)，為保證攝入充足的營(yíng)養(yǎng)，魚(yú)類，肉類，雞蛋多吃，可以少吃豆制品。蔬菜供應(yīng)量較多，可以適當(dāng)減少一些水果。多吃點(diǎn)食物，主食可以少吃，這樣的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)足夠平衡。

　　 三歲寶寶食譜

　　三歲寶寶活潑好動(dòng)，體力和精力的費(fèi)神就很大，所以三歲寶寶的飲食要有所調(diào)整才行。三歲寶寶食譜大全，讓你養(yǎng)出一個(gè)聰明有健康的寶寶。

　　 雪花黃魚(yú)

　　材料：黃魚(yú)1只，雞蛋2只，糯米30克，生姜5克，雞湯600克，香油2克，適量濕粉，鹽，糖，胡椒粉。

　　做法：

　　1、將切好的黃花魚(yú)切干凈，擦干水分，除去蛋白質(zhì)，混合均勻，枸杞王洗凈切成細(xì)粒。

　　2、將姜放在黃魚(yú)上，放入一盆水中，用文火煮5分鐘。去除肉。

　　3、把雞湯和姜放入鍋中煮沸。添加魚(yú)和調(diào)味料。在攪拌下，加入濕粉攪拌。倒入蛋白質(zhì)，不斷攪拌，最后放入香油。

　　 絲瓜絡(luò)蝦米肝湯

　　原料：絲瓜250克，蝦仁30克，肝臟50克，蔥花，姜末，適量油，少許食用油。

　　做法：

　　1、將絲瓜去外緣，洗凈，去皮兩半，切段，去瓜。豬肝洗凈，切片。蝦皮浸泡在水中。

　　2、從鍋里，放入生姜，切碎的蔥，然后放入肝臟，翻炒。倒入蝦仁和一定量的水，煮成絲瓜，煮3到5分鐘。

　　對(duì)小孩子做菜和大人不一樣，很多兒童沒(méi)有意識(shí)，不懂得講究菜，而是菜的味道香不香。家長(zhǎng)很費(fèi)力氣的就將菜做好，但是兒童不吃，這真是個(gè)大問(wèn)題。那么兒童食譜大全及做法是每個(gè)媽媽都需要的。

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