一日之計在于晨，早晨會給人帶來無限的朝氣與活力，因此早餐也是一天中最重要的一餐。俗話說“早餐要吃好”，如果早餐食用不當?shù)脑挘粌H影響腸胃，還容易長胖。而好的早餐不僅可以帶來一天的能量，還能促進減肥。那么，早餐應該吃什么，不應該吃什么呢？

一、早餐吃炒飯和炒面類食物容易發(fā)胖

有些人的習慣是早餐吃飽一些，因此會選擇一些主食來充當早餐。但其實炒飯中百分之九十都是米飯，它含有著大量的碳水化合物，人吃了之后還會讓血糖增高。炒飯通常會使用大量的油脂，來讓米飯松軟，而身體為了平衡血糖值，人體要產(chǎn)生出許多的胰島素，最后將多余的糖分轉(zhuǎn)化成脂肪積蓄在體內(nèi)。

而面食更是大忌，吃完之后會帶來大量的熱量，特別是面粉中含有許多的碳水化合物，屬于高熱量的食物，食用后會讓人體血糖值很快升高和體內(nèi)脂肪的的大量堆積，不建議過量、頻繁的食用。

二、盡量選擇綠色蔬菜

其實早餐吃一些健康的沙拉會是不錯的選擇，選擇綠色的食材，配合一定的沙拉，做成一碗健康的綠色早餐。膳食纖維能夠促進腸胃的蠕動，而蔬菜就含有大量膳食纖維綠色蔬菜含有十分豐富的維生素，這些維生素能讓人體補充充足的能量和營養(yǎng)，同時，也不會讓脂肪堆積，還對人體脂肪起到消耗作用。因此，在減肥期間，綠色蔬菜可以放心吃。

三、水果是不錯的選擇

早餐選擇水果與蔬菜有異曲同工之妙，水果含有豐富的食物纖維和水分，人在吃水果之后會有一種飽腹的感覺，不會再有太想去吃其它的食物的食欲。

而且有些水果比較利腸，能提高腸胃活力，既能加速消化排泄還能提高脂肪的燃燒率，瘦身和保持身材的效果極好。水果中還蘊含有獨特的酸性物質(zhì)，可以控制糖分轉(zhuǎn)化形成脂肪，有阻止肥胖的作用。

由此可見，選擇一餐健康又不會長胖的早餐其實也不是簡單的事情?？傊斢浺陨先c，那就是早餐盡量少吃主食，特別是油膩的炒飯和炒面類食物，而要盡量選擇水果或者蔬菜以及優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，比如雞肉、魚肉、豆制品等，通過美味的方式去呈現(xiàn)，就能夠做到好吃健康還不會變胖了。

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