病態(tài)瘦不是目的，健康瘦才是。

碳水循環(huán)——更適合中國人體質(zhì)的高效減脂方案。

“碳水循環(huán)飲食法是最貼近日常生活的飲食方法、它很容易執(zhí)行，并且能讓人長久且穩(wěn)定地堅(jiān)持下去。”

作者田安石通過她的自身經(jīng)歷和經(jīng)驗(yàn)為我們提供了科學(xué)的碳水循環(huán)飲食的原理以及方案。通過書中插圖她的照片也可以看出，她真的是位自信且優(yōu)雅，健康而美麗的女士。

作者從15歲便開始接觸減脂問題，易胖體質(zhì)的她在經(jīng)歷過各種減肥方式以及體重起起落落之后，終于找到了屬于她、或許也屬于我們大家的減肥方式——碳水循環(huán)飲食法。

所謂碳水循環(huán)飲食，就是將高碳日與低碳日（此處碳指凈碳水化合物） 結(jié)合的飲食方法，以七天為一個(gè)周期，在一個(gè)周期內(nèi)高碳日與低碳日交替循環(huán)的飲食方法。

由于每個(gè)人的體質(zhì)不同，所以每個(gè)人的飲食方法也會(huì)不一樣。但碳水循環(huán)飲食法最大的優(yōu)點(diǎn)在于，你將通過這種飲食法全面攝取三大營養(yǎng)素—蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，你的體重管理之路會(huì)走得健健康康。

書中也詳細(xì)為我們介紹了初學(xué)者該如何制定獨(dú)屬于自己的碳水循環(huán)飲食方案，例如低碳日與高碳日三大營養(yǎng)素的攝取量配比。而如果你覺得有效，想要進(jìn)一步執(zhí)行方案的話，書中也為你講了該如何計(jì)算自己的體脂率、基礎(chǔ)代謝率（BMR）、總能量消耗（TDEE）等等，根據(jù)自身情況，找到最適合自己的減脂方案。

要知道，減糖不是目的，健康的瘦才是重中之重。

在書的最后一部分，作者還為我們介紹了一些健康食譜，沒錯(cuò)，我又在大半夜看起了食譜并且成功把自己看餓了。其中有肉類料理、中西飲品、早餐料理等等。

小聲說那些菜菜看起來真的太勾人食欲啦～如果天天這么吃也能瘦的話，那真是太棒了。

另外還有一大頁的水果飲，食材簡單好操作，而且不需要多么復(fù)雜的機(jī)器，日常生活中完全可以get到！

最后想說，在這個(gè)外貌焦慮被大肆渲染的年代，或許很多人都會(huì)對(duì)自己的樣貌和身材不滿意，太胖了固然會(huì)給我們帶來一些疾病，但太瘦了也會(huì)，我們的終極目標(biāo)，應(yīng)該是身體健康。

瀉藥、減肥藥、減肥茶、過度運(yùn)動(dòng)、不吃飯等等，真的對(duì)身體百害而無一益，依靠外力時(shí)間久了還會(huì)產(chǎn)生依賴性。

希望大家都能理性對(duì)待各種焦慮，如果實(shí)在對(duì)自己的身材不滿意，不如試試—碳水循環(huán)飲食法。

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