蔬菜富含高纖維，多吃不僅能排毒，治療便秘，還能幫助瘦身。今天為你介紹布魯士根菜汁減肥方法，用最天然的食療法，幫你打造健康瘦美人。

胡蘿卜汁

胡蘿卜汁、甜菜根汁、西芹根汁、馬鈴薯汁及蘿卜汁等5種根菜組合，幾十年來(lái)風(fēng)靡全球40余國(guó)，影響數(shù)百萬(wàn)人。

這款根菜汁是奧地利的自然療法師魯?shù)婪颍剪斒康莫?dú)門配方，布魯士先生曾以這種根菜汁搭配斷食療法，讓許多癌癥、慢性病患恢復(fù)健康。他相信大自然法則是健康新契機(jī)，現(xiàn)代醫(yī)療有其瓶頸與局限之處，可以運(yùn)用自然療法輔助治療。

有機(jī)食品界第一品牌“無(wú)毒的家”國(guó)際連鎖店創(chuàng)辦人王康裕，以其專業(yè)醫(yī)藥背景與研究自然療法的多年經(jīng)驗(yàn)，詳盡剖析布魯士根菜汁配方，介紹五種根菜的協(xié)同作用或運(yùn)作機(jī)制，分析該配方為什么具有“不用刀卻有如手術(shù)般去除病灶”的療效。

在生化學(xué)、細(xì)胞學(xué)相關(guān)研究發(fā)達(dá)的今日，重新從學(xué)理角度檢視布魯士根菜汁配方，教人不得不佩服，這款根菜汁所訴求的營(yíng)養(yǎng)療法，正是活化、啟動(dòng)人體的關(guān)鍵。

在家自制布魯士根菜汁的方法，以及搭配根菜汁療法的九大自然法則養(yǎng)生法。飲食與生活習(xí)慣不佳，正是國(guó)內(nèi)糖尿病、高血壓等生活習(xí)慣病盛行的主要原因，任何人都能夠透過本書的飲食法與養(yǎng)生法，實(shí)踐自然健康的生活。

布魯士根菜汁

布魯士根菜汁對(duì)身體的益處

布魯士根菜汁五種根菜所含的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)于人體各系統(tǒng)或器官十分有助益。

胡蘿卜的β胡蘿卜素是維生素A的前趨物，對(duì)于黏膜組織、肺臟、肝臟與胃部有保護(hù)作用。

甜菜根可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)，對(duì)肝臟、脾臟與腎臟有助益。

西芹根的成分則是作用于神經(jīng)系統(tǒng)與腎臟，馬鈴薯的成分可以保護(hù)胃部。

蘿卜的成分對(duì)消化系統(tǒng)與膽囊具保護(hù)作用。更重要的是，這五種根菜的成分在人體內(nèi)具協(xié)同作用，形成極佳的平衡。

布魯士根菜汁作法

布魯士根菜汁的比例大致上為──甜菜根汁55％、胡蘿卜汁20％、西芹根汁30％、馬鈴薯汁3％、蘿卜汁2％。

制作布魯士根菜汁的五種根菜，因?yàn)槎际巧L(zhǎng)在土壤里，容易發(fā)生農(nóng)藥及重金屬污染，最好使用有機(jī)無(wú)農(nóng)藥栽培的根菜。

自制布魯士根菜汁

材料：甜菜根300公克、胡蘿卜100公克、西芹根100公克（可以芹菜莖取代）、馬鈴薯10-30公克、蘿卜10-30公克

器具：果菜殘?jiān)c果菜汁分離式榨汁機(jī)

作法：將各種根菜洗凈，分別放入榨汁機(jī)中，再將榨好的根菜汁混合即可。

每回飲用125㏄。

如果自制的根菜汁無(wú)法一次喝完，可以將根菜汁儲(chǔ)存在冰箱中，再次飲用時(shí)將冰冷的根菜汁溫?zé)犸嬘?。市面上有一種具定時(shí)、定溫、隔水加熱功能的鍋具可以用來(lái)溫?zé)岣酥?，如果沒有這類鍋具，也可加一點(diǎn)溫?zé)岬乃嬘?，總之，不要食用任何過于生冷的食物。

布魯士根菜汁的相關(guān)活用法

布魯士根菜汁是采用榨取的方式，榨完后留下來(lái)的根菜殘?jiān)袝r(shí)覺得丟掉太可惜，在這里提供一些活用方法。

1. 將胡蘿卜渣與蘋果汁放入果汁機(jī)一同攪打，就成為一杯美味又健康的飲料。

2. 蘿卜渣加入一點(diǎn)蘿卜汁就成為蘿卜泥，內(nèi)含豐富的消化酵素，可以做為沾醬或搭配魚料理食用。

3. 將布魯士根菜汁淋在自制優(yōu)格或健康的鄉(xiāng)村起司一起食用，再加上亞麻仁油。亞麻仁油的OMEGA3 脂肪酸與優(yōu)格、起司所含的硫系蛋白質(zhì)會(huì)形成容易消化吸收的脂蛋白。

自然法則養(yǎng)生法之一：聽身體的話，依循生理時(shí)鐘作息

大自然的運(yùn)行及人體的生理時(shí)鐘都有一個(gè)不變的規(guī)律，現(xiàn)代人的生活作息及飲食習(xí)慣太過偏離規(guī)律，因此百病叢生。自然法則養(yǎng)生法就是遵循這個(gè)運(yùn)行模式，配合布魯士根菜汁療法，效果最佳。

人體的運(yùn)作，通常按照以下固定的時(shí)程進(jìn)行――

早上4:00～12:00排泄時(shí)間

中午12:00～20:00攝取消化時(shí)間

晚上20:00～4:00吸收利用時(shí)間

50℃溫?zé)岬牟剪斒扛酥?/strong>