每天吃200克左右。

減肥期間可以吃蕎麥面的，蕎麥面也是一種富含纖維素專和多種礦物質(zhì)、維生屬素的食物。減肥期間也可以用蕎麥面代替主食，富含的纖維素可以促進(jìn)腸胃的蠕動，可以預(yù)防便秘，含有的多種礦物質(zhì)和維生素可以促進(jìn)人體的新陳代謝，還有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用。脾胃功能虛弱，貧血的人群可以適當(dāng)?shù)某允w麥面，高血壓、高血脂、糖尿病的人群也可以選擇。

蕎麥，蓼科蕎麥屬植物。蕎麥起源于中國，屬于一年生草本，莖直立，上部分枝，具縱棱，無毛或于一側(cè)沿縱棱具乳頭狀突起，葉三角形或卵狀三角形，頂端漸尖[8u58藥材網(wǎng)www.8u58.com]，基部心形，兩面沿葉脈具乳頭狀突起。其喜涼爽濕潤的氣候，不耐高溫、干旱、大風(fēng)，畏霜凍，喜日照，需水較多

吃一小碗吧，帶湯的那種就行，我覺得吧還是要注意一定少量，畢竟減肥期間要注意一下，但是我覺得一定要吃主食否則容易造成營養(yǎng)不良，還容易反彈的

減肥期間蕎麥面條，每天吃多少？這個沒有定量。如果您把它作為三餐主食的話，那您每次只要吃一小碗，然后加點(diǎn)水果加點(diǎn)雞蛋或者加1點(diǎn)點(diǎn)瘦肉。這樣營養(yǎng)才全。

1、維生素成分含量不同：蕎麥中維生素B1、B2是小麥粉的3~20倍。2、升糖指數(shù)不同：蕎麥的升糖指數(shù)比小麥低。3、蛋白質(zhì)含量不同：小麥成分上含蛋白質(zhì)8～10%，蕎麥的成分上平均每100克含蛋白質(zhì)9.3克。4、蕎麥含豐富的賴氨酸與膳食纖維，是小麥中所沒有的。蕎麥中的蘆丁對改善血脂和血管功能有一定益處。蕎麥成分上的作用：1、蕎麥中含有的鈣、磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)，對維持人體心血管和造血系統(tǒng)的正常生理功能具

完全沒有問題。但是建議以大米為主，輔加糯米。另外，高粱和蕎麥?zhǔn)潜容^不容易消化的雜糧，所以在煮制時(shí)一定要將其煮爛才可以的。最好的辦法是將這些雜糧，甚至更多品種的雜糧一股腦的放進(jìn)高壓鍋，煮制成易消化的粥來食用。

蕎麥：調(diào)脂減肥降糖蕎麥為蓼科植物蕎麥的種子，是一種極具營養(yǎng)價(jià)值的谷類食物。它含有蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、氨基酸、維生素B1、B2、P、蘆丁、總黃酮、鈣、磷、鐵、鎂、鉻等，營養(yǎng)成分十分豐富。蕎麥性涼味甘，能健胃、消積、止汗。《食療本草》言其“實(shí)腸胃，益氣力，續(xù)精神”；《隨息居飲食譜》說它“開胃寬腸，益氣力，御寒風(fēng)”；《中國藥植圖鑒》則說它“可收斂冷汗”。現(xiàn)代研究表明，蕎麥對心腦血管有保護(hù)作用。蕎麥中含有

蕎麥本身也是一味中藥，泡水能通腸、排毒，還有解酒的功能。蕎麥可以和綠豆在一起煮粥，使粥更加香甜。綠豆本身就有解暑和降火的療效和蕎麥一起可謂是天作之合，可以去除濕熱、腹痛、腹瀉、頭風(fēng)怕冷。小兒疝氣吃后也能減輕，夏天更適合食用。

蕎麥皮是植物的，對身體沒有什么影響，您放心把現(xiàn)在不是好多人都追求綠色植物健康嗎

這個是可以的，但是一定要少吃，尤其是晚上的時(shí)候盡量不要吃，中午的時(shí)候可以吃這樣的東西。

北顯蕎麥：對治療糖尿病患者的肥胖、高血脂、高膽固醇有一定的積極作用。脾胃虛弱、消化功能不佳及經(jīng)常腹瀉的人不宜食用蕎麥?？梢宰龀绅z頭、面條、蕎麥腸。