蛋白質減肥法是指通過吃高蛋白的東西，蛋白質通過水解后的物質有利于調整人體組織液的濃度平衡，有利于水分的代謝，同時蛋白質在水解成氨基酸的同時會結合一部分水分，從而有利于消除水腫；蛋白質可抑制促進脂肪形成的荷爾蒙分泌，減少贅肉的產(chǎn)生。如果能堅持，并且配合適當?shù)倪\動，那么減肥效果會比較明顯的。

一、14天蛋白質減肥法什么優(yōu)勢

1、減少進食：飽食感蛋白質的攝入會**消化道內(nèi)腸促胰酶肽的分泌，從而減少進食。相對于高碳水化合物的食物來說，蛋白質屬于低血糖指數(shù)的食物，其攝入不會促使血糖驟升驟降，從而減少產(chǎn)生饑餓感。

2、“增肥”的效果差：能量轉換率低在食物三大營養(yǎng)素中，每克碳水化合物或蛋白質產(chǎn)生4個卡路里，而每克脂肪產(chǎn)生9個卡路里。

3、多合成能量：消耗能量攝取蛋白質比攝取同樣重量的脂肪和碳水化合物要多消耗一倍的能量。

二、14天蛋白質減肥法要注意什么

1、食用大量含蛋白質豐富的食物以后，蛋白質就會進入腸胃；被腸胃的細菌分解，對腸胃增加壓力，造成腸胃功能的紊亂。

2、產(chǎn)生有害物質,蛋白質在腸胃發(fā)生反應的時候，也就是腸胃對蛋白質做腐敗作用的時候，會產(chǎn)生一種對人體有害的物質。

3、食用期間要保持適當?shù)倪\動，促使攝入的蛋白質被分解代謝，經(jīng)運動來消耗這些能量。

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