去年6月，#賈玲為了新角色要減重100斤#話題曾登上熱搜，彼時，電影攝影師劉寅接受采訪時表示，最近在和賈玲合作一部電影，對方為了新角色計劃減肥100斤。

半年中，賈玲幾近消失在公眾視野。

今年1月11日，賈玲發(fā)布長文親自證實(shí)自己減了100斤，“消失的這一年多里我拍了一部電影，叫《熱辣滾燙》。這部電影我拍了整整一年，春夏秋冬一共四季，開機(jī)了五次（因?yàn)樘哿?，所以多了一次），我也成功減了100斤，并且練成了拳擊手的樣子?！彪S即“賈玲減了100斤”話題再次沖上了熱搜第一。

賈玲發(fā)布長文。網(wǎng)絡(luò)截圖

瀏覽網(wǎng)友留言可以看到，不少人都對賈玲減重100斤感到驚訝，紛紛表達(dá)了對她身體的擔(dān)心。短短一年，減掉100斤，這真的靠譜嗎？普通人一周瘦多少為宜？哪些女明星的減肥食譜值得推薦？如何科學(xué)減重？對此，上游新聞梳理了部分專業(yè)營養(yǎng)師及營養(yǎng)專家的觀點(diǎn)。

賈玲一年減100斤相對安全

在賈玲之前，不少明星的減肥方法也都引發(fā)過網(wǎng)友熱議。此前秦昊、沈騰等迅速減掉20多斤的消息傳來，減肥食譜也隨即登上熱搜。

對此，上觀新聞引用浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬邵逸夫營養(yǎng)科主任馮麗君的觀點(diǎn)稱：“演員為了拍戲減重，短期內(nèi)，這樣減重是可以的，但對普通人來說，要長期控制體重，這樣顯然不合適?！瘪T麗君表示：“這樣的減肥方法，很容易快速反彈，也很難維持日常工作。減重不是節(jié)食，而是均衡膳食和合理運(yùn)動相結(jié)合?！?/p>

此外，浙江中醫(yī)藥大學(xué)附屬第二醫(yī)院（浙江省新華醫(yī)院）營養(yǎng)科副主任營養(yǎng)師、國家注冊營養(yǎng)師陳秋霞表示，從臨床營養(yǎng)師角度來看，正常情況下，在營養(yǎng)師的指導(dǎo)下，3個月內(nèi)建議減體重的5%—15%，是相對比較安全的。

陳秋霞表示，在減重過程中，身體所需的蛋白質(zhì)、微量元素、維生素、低劑量脂肪等還是需要供給的。“營養(yǎng)師指導(dǎo)下，減100斤也是能實(shí)現(xiàn)的，但從健康安全的角度看，持續(xù)時間起碼6個月以上。如果想在更短時間內(nèi)減這么多體重，機(jī)體或許就抗議了?！?/p>

大S吃得少運(yùn)動多是餓瘦的

作為公眾人物及上鏡需要，女明星們對自己身材的高要求本無可厚非，但不少女明星的減肥食譜卻讓營養(yǎng)專家看了直搖頭。

據(jù)錢江晚報2018年3月22日報道，過去一個月，微博、微信上被大S、袁姍姍、譚維維等明星的減肥菜單刷了屏，動輒“一個月狂減20斤”這樣的標(biāo)題，讓這些明星菜單無一例外上了微博熱搜榜，而這些菜單也成為不少人競相模仿的樣板。

浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院營養(yǎng)科主管營養(yǎng)師趙衛(wèi)玉，對這些超熱門的明星菜單進(jìn)行了點(diǎn)評。

趙衛(wèi)玉非常不建議大S的食譜。

根據(jù)微博顯示，大S早餐半罐無糖優(yōu)酪乳，1/4顆火龍果，午餐2片肉片以及2碗燙青菜，不吃飯，同時不吃晚飯，配合運(yùn)動。經(jīng)過一個月，她減了20斤。

大S。網(wǎng)絡(luò)圖

“其實(shí)她差不多可以說是餓瘦的，做運(yùn)動減重是可以，但她屬于吃得少運(yùn)動多，這樣下去非常容易導(dǎo)致營養(yǎng)不良，免疫力下降，甚至導(dǎo)致精神性厭食和內(nèi)臟器官衰竭?！壁w衛(wèi)玉醫(yī)生說：“一個月瘦20斤的量非常不科學(xué)！一般1個月瘦5斤左右，四五個月1個療程瘦20斤我們認(rèn)為是比較正常的。”

趙醫(yī)生推薦，判斷一個人的體重是否合理有一個標(biāo)準(zhǔn)，就是BMI指數(shù)。這是用體重除以身高的平方得到一個指數(shù)，指數(shù)在18.5~23.9之間屬于正常。趙衛(wèi)玉拿出計算器算了一下，大S身高163厘米，按照她減重后透露的大約40多千克的體重來算，BMI指數(shù)肯定不到18.5，已經(jīng)屬于過輕的狀態(tài)。

袁姍姍攝入卡路里遠(yuǎn)不夠

另一位有著“馬甲線女神”之稱的袁姍姍的食譜，看上去相當(dāng)豐富了。

袁姍姍的微博上，詳細(xì)記錄了從當(dāng)年2月19日開始到3月7日一共16天的食譜和運(yùn)動量，早餐一碗糙米糊，午餐基本是蔬菜加牛肉，晚餐吃水果和堅(jiān)果，食譜中偶爾也會出現(xiàn)清湯火鍋、麻辣燙、雞湯、奶茶這些看起來“減肥不宜”的食物。

“馬甲線女神”袁姍姍。網(wǎng)絡(luò)圖 

“其實(shí)袁姍姍減重前的體重就已經(jīng)蠻標(biāo)準(zhǔn)了?！壁w衛(wèi)玉算了一下，減重前她的BMI指數(shù)大約是18.7，減重后是17.7，反而是過輕了。按照食譜來看，“一天攝入的卡路里大約是600大卡，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。”趙衛(wèi)玉說：“一般成年人正常的卡路里攝入大約在2000大卡左右?！?/p>

針對袁姍姍的食譜，趙衛(wèi)玉建議：“早上可以多補(bǔ)充一些優(yōu)質(zhì)蛋白，比如鹵蛋、牛奶等，糙米糊這樣的純糖類食物不耐餓?！敝劣诨疱伜吐槔睜C，趙衛(wèi)玉認(rèn)為：“清湯火鍋，吃一些蔬菜問題不大，火鍋被當(dāng)作減肥頭號敵人其實(shí)是因?yàn)樽谀呛苋菀锥喑?。?/p>

譚維維睡前饑餓加餐沒問題

趙衛(wèi)玉基本沒挑出什么問題的是譚維維的減肥食譜。

早餐水果、蔬菜、雞蛋、全麥面包、雜糧、粥都齊全了，午餐搭配了粗糧、蔬菜、豆腐，下午茶時間補(bǔ)充一份堅(jiān)果，晚餐一大份蔬菜和豆類，隨時補(bǔ)充脫脂牛奶，睡前有饑餓感必須加餐，還會補(bǔ)充一些營養(yǎng)補(bǔ)給。

趙衛(wèi)玉說，這個食譜里蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等各種營養(yǎng)素都比較齊全了，把食譜里的豆類換成牛肉或白肉一樣靠譜。

譚維維。網(wǎng)絡(luò)圖

不過很多人會有疑問的一點(diǎn)是，經(jīng)常聽到晚上幾點(diǎn)之后不要吃東西的建議，但譚維維的食譜里卻有這樣一條：睡前有饑餓感必須加餐。趙衛(wèi)玉證實(shí)了這一說法，其實(shí)如果睡得很遲，可以吃一些東西，比如脫脂牛奶、全麥面包片、無糖酸奶等，不會影響減肥效果。

周韋彤“三餐只喝水”太極端

另據(jù)映象網(wǎng)2021年4月15日報道，近日，女演員周韋彤在社交平臺分享了自己的減肥方法，她說自己僅用了36天就成功減掉25斤，隨后，相關(guān)話題連續(xù)登上熱搜。

周韋彤的“四階段減肥法”中提到，在第二階段（3天）和第四階段（12天）“每天三餐只喝水”，對此，該媒體也表示“簡直是在危險的邊緣試探啊。”

周韋彤減肥計劃被營養(yǎng)師批評。網(wǎng)絡(luò)圖

對此，北京營養(yǎng)師協(xié)會理事、營養(yǎng)大V顧中一表示，撇開可行性不談，周韋彤的斷食減肥法還有很高的反彈幾率，以及因營養(yǎng)缺乏導(dǎo)致的病理改變風(fēng)險?！斑@個減肥方案太極端了，這不是熱量缺口，是熱量斷層， 大家不要學(xué)。 ”顧中一還提醒， 即使輕斷食也會影響激素分泌，尤其對于女性，會導(dǎo)致脫發(fā)、月經(jīng)延遲等問題。沒有超重的人（BMI指數(shù)低于18.5）不建議嘗試斷食；另外，懷孕或計劃懷孕、有進(jìn)食障礙、嚴(yán)重低血糖、患有1型糖尿病、未成年人都不應(yīng)嘗試斷食。

新聞多一點(diǎn)：

3種科學(xué)健康膳食減肥法

怎么才能健康瘦下來？浙江中醫(yī)藥大學(xué)附屬第二醫(yī)院（浙江省新華醫(yī)院）營養(yǎng)科副主任營養(yǎng)師、國家注冊營養(yǎng)師陳秋霞介紹了3種科學(xué)健康的醫(yī)學(xué)減肥法。

第一種是高蛋白膳食：是指每天蛋白質(zhì)攝入量約1.5g~2.0g/kg。高蛋白膳食能減輕饑餓感，增加飽腹感和靜息能量消耗。

可以適當(dāng)多吃低碳水化合物和高蛋白食物，如雞蛋、奶、瘦肉、魚蝦類、豆制品等；其中雞蛋以水蒸蛋、水煮蛋的蛋白質(zhì)的吸收利用率更高。這種減肥法，減脂效果好，特別適合肥肉多，肌肉不足的“胖友”。同時提醒一下，腎功能不好的不適合高蛋白減肥法，建議找醫(yī)生或營養(yǎng)師評估。

第二種是限能量膳食減肥法，簡單理解就是每日總能量減少1/3攝入量，其中脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物營養(yǎng)素和常人類同。研究表明限能量膳食是最安全、有效的減重方法，適用于廣大人群。其中提高大豆蛋白攝入比例可更好起到降血脂的效果。同時適量增加乳制品可更有利于減脂，尤其增加低脂奶攝入可顯著減少向心性肥胖（即蘋果型肥胖）。

還有一種輕斷食法。有些人生活中不可避免應(yīng)酬，幾杯酒下肚，飯菜吃得也多起來，每日總能量攝入嚴(yán)重超標(biāo)。這類人最適合輕斷食法。采用此法的人需要弄清大多數(shù)食物熱量，如一斤蔬菜約90千卡，25克米也大約90千卡，1克酒精大約7千卡?？梢赃x擇在應(yīng)酬的第二天輕斷食1—2天，輕斷食日男性一天攝入食物總熱量在600千卡，女性為500千卡。饑餓時可適量吃黃瓜、西紅柿等低熱量食物。

上游新聞綜合自 上觀新聞、湖南日報、錢江晚報、映象網(wǎng)等

相關(guān)知識

賈玲一年減重100斤是否合理？專家詳解怎樣減肥才科學(xué)
賈玲一年減重100斤是否合理？怎樣減肥才算科學(xué)？
賈玲減重100斤！營養(yǎng)專家：她面臨一個新挑戰(zhàn)
賈玲1年瘦100斤，專家：不是不行，貴在堅(jiān)持
賈玲暴瘦100斤體脂僅10%？專家卻說→
賈玲1年瘦100斤、馬思純半年瘦50斤，“明星式”減肥能復(fù)制嗎？專家：1年瘦100斤沒什么不妥，有些人可以做手術(shù)減重
明星們的減肥食譜科學(xué)嗎？聽聽浙大一院營養(yǎng)科醫(yī)生的點(diǎn)評
賈玲減重100斤帶來的啟示：醫(yī)學(xué)減重的重要性
賈玲官宣成功減肥100斤！“賈玲減肥法”被扒，這3點(diǎn)一定要注意！！
賈玲一年減100斤，咱普通人有可能嗎？肥胖門診醫(yī)生有辦法

網(wǎng)址: 營養(yǎng)專家點(diǎn)評五位減肥女星：賈玲一年減重100斤可行，譚維維睡前加餐沒毛病，大S是餓瘦的 http://www.u1s5d6.cn/newsview265431.html