據(jù)《青海經(jīng)濟(jì)報(bào)》報(bào)道 目前，國(guó)際市場(chǎng)有4種豆制品十分暢銷。

    (一)保健型豆制品。這類豆制品主要以豆類為原料，配以其他營(yíng)養(yǎng)保 健成分，如花生、芝麻、桃桃、蔬菜等，其營(yíng)養(yǎng)豐富，保健效果顯著。

    (二)保鮮型豆制品。這類豆制品主要在包裝上創(chuàng)新，既方便消費(fèi)者購(gòu)買，又不易變質(zhì)，能保持豆制品的特有風(fēng)味。

    (三)風(fēng)味型豆制品。如肉餡豆腐餅、香油豆餅、夾心水果餅等，口感松軟，味道獨(dú)特。

    (四)休閑型豆制品。這類豆制品分小食品和飲料兩類。小食品有豆條、豆制品餅、豆制面包等，飲料有豆?jié){、豆奶、豆酸奶、豆冰棒等。

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