酸辣粉熱量高嗎,酸辣粉的配料介紹
酸辣粉熱量高嗎
酸辣粉本身的熱量不是很高,因?yàn)橹饕遣捎眉t薯和紅苕以及豌豆調(diào)制而成的。每100克酸辣粉里熱量為97.61大卡。但是在制作的過程中需要加入很多油,酸辣粉的熱量會大大增加。每100克酸辣粉里熱量為97.61大卡,碳水化合物14.61克,脂肪3.87克,蛋白質(zhì)1.81克,纖維素0.66克。
酸辣粉十大品牌:
白家陳記、光友、稻花香、龍嫂、頂大、今麥郎、康師傅、陳村、白象食品、螺霸王。
酸辣粉的配料介紹
酸辣粉的配料有干木耳、紅椒、青椒、食鹽、味精、蒜、香油、白砂糖、香菜段、陳醋、黃豆醬油、辣椒紅油、蔥花等。酸辣粉的配料也可以按照自己喜歡的口味來調(diào)。酸辣粉起源于四川川西一帶,酸辣粉是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統(tǒng)特色小吃。
酸辣粉的家常做法
酸辣粉是一道非常受歡迎的中式快餐,其特點(diǎn)是酸辣可口,讓人食欲大增。下面是一份家常做法:
材料:
粉條300克
火腿腸半根
醋20克
味極鮮20克
精鹽1勺
細(xì)香蔥適量
姜適量
白芝麻適量
食用油適量
生菜適量
油豌豆適量
步驟:
準(zhǔn)備食材,包括蔥花、姜沫、醋、味極鮮、白芝麻等。
將辣椒粉放入一個大碗中,加入姜末、鹽和白芝麻。
在鍋里倒入食用油,燒熱后淋在辣椒粉上,讓食材的味道更濃烈。
最后把醋和味極鮮倒入辣椒粉的碗里,攪拌均勻。
提前泡好粉條,將水燒開后下粉條煮熟。
將煮熟的粉條放入剛調(diào)好的酸辣汁里,加入一些煮粉條的水,讓食材更好地融合。
最后放入油豌豆、蔥花、火腿腸和生菜,攪拌均勻即可。
這就是一份家常做法的酸辣粉,你可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行調(diào)整,比如多放一些醋或者多加一些辣椒粉??靵碓囋嚢?!
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