春節(jié)期間飲食養(yǎng)生應(yīng)該注意什么
春節(jié)是中國的傳統(tǒng)佳節(jié),人們或與至愛親朋聚會,或舉家外出旅游,但都會面臨因生活規(guī)律和飲食變化帶來的疾患。專家指出,在高高興興過節(jié)時,每個人一定要根椐自身條件,注意“七忌”,如果不小心防范,熱鬧的嘈雜及美味佳肴就可能成為暗藏的“炸彈”。
1.忌鬧
對于高血壓患者,特別要忌“鬧”。高血壓患者多為中老年人。節(jié)假日期間,繁忙的應(yīng)酬或兒孫繞膝,大喜大樂,加上長時間大音量地開著電視機,放家庭影院等等,都可使患者的大腦過于興奮,血流加速,小動脈痙攣,血壓升高,嚴重的甚至會誘發(fā)腦溢血。
2.忌累
冠心病患者也多為中老年人,特別是中年人因體力尚好,勞累的程度往往不易被感覺到,加之節(jié)假日雖然累了一點,卻因高興而掩飾過去,特別容易因操勞過度,或玩樂放縱無度,心臟負荷加大,誘發(fā)心絞痛或心肌梗塞。
3.忌“油”
患有膽道疾病的人,平時一般都能注意忌油,由于中國的傳統(tǒng)習俗,到了節(jié)假日總要“開開葷”,就免不了重油飲食,若大量進食油葷或動物脂肪,會驟然加重膽道的負擔,誘發(fā)急性膽囊炎。
4.忌“飽”和忌“酒”
有胰腺病史者要忌“飽”、忌“酒”。有胰腺病史的患者面對豐盛的節(jié)日大餐,千萬不要只顧一時的大快朵頤,而應(yīng)“蜻蜓點水”式的點到為止地吃一點,如果食物攝入過量,會引起胰腺大量分泌胰液,造成胰管壓力增高。同時,如果大量飲酒,易使胰管梗阻,發(fā)生急性胰腺炎。
5.忌“咸”
有許多腎臟病患者要忌“咸”,節(jié)日期間,一家人團圓,或高朋滿座,吃飯的人一多,各人口味不一樣,有的口味重,要咸些,有的喜甜,再加上會客吃飯主要是以吃菜為主,很容易放松警惕,容易出現(xiàn)攝鹽過多,結(jié)果導(dǎo)致加重病情。
6.忌“甜”
糖尿病患者忌“甜”。有不少菜加工時放了白糖,或有的菜本身含糖分就高,糖尿病患者如果抑制不住自己激動的心情和美味佳肴的吸引,很容易攝入過多的糖分,加重病情。
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