又到春暖花開(kāi)季節(jié)，地里的野菜長(zhǎng)得快，人們的采食情趣也高。然而，盲從采挖和無(wú)知的食用，吃野菜中毒的隱患時(shí)刻會(huì)侵襲您的健康。

    前不久，家住西藏南路的吳女士一家趁著過(guò)雙休日去滬郊垂釣的機(jī)會(huì)，采摘了很多叫不出名堂的野菜，回家后稍作清洗就煮了吃。誰(shuí)知1個(gè)小時(shí)后，吳女士一家人都出現(xiàn)了不同程度的嘔吐，經(jīng)急送醫(yī)院后才得知，原來(lái)是野菜中毒。

    野菜并非完全是綠色食品。醫(yī)生告誡說(shuō)，野菜雖清香鮮嫩，但也不是所有野菜均能食用的，尤其是在城市人口密集地區(qū)、工廠和居民區(qū)附近以及受污染的河流、水體附近的野菜是不能食用的，還有馬路邊上的野菜，也因受汽車尾氣的污染，含有毒素成分。

    專家告誡市民，吃野菜應(yīng)作必要的選擇，叫不出名字的野菜不要吃，久放的野菜不要吃，要做到現(xiàn)采現(xiàn)吃，確保吃得新鮮，最大限度地吸收營(yíng)養(yǎng)。為了安全起見(jiàn)，最好在食用野菜前，把野菜放在清水里浸泡兩個(gè)小時(shí)以上進(jìn)行解毒后再食用。(記者 趙維光 通訊員 袁亞祥)

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