春季孩子長(zhǎng)高食譜
春季孩子長(zhǎng)高食譜
春季孩子長(zhǎng)高食譜都有哪些呢?不急,下面有準(zhǔn)備精心為你準(zhǔn)備的春季孩子長(zhǎng)高營(yíng)養(yǎng)食譜,就讓小編帶你一一講解吧!
春季孩子長(zhǎng)高食譜(一)
蠔油杏鮑菇
杏鮑菇、油、鹽、青紅椒、蠔油、大蒜、生抽、雞精、白糖各適量。
1.將杏鮑菇、尖椒洗凈,切成3毫米厚的細(xì)絲,蔥蒜切末。
2.瘦肉切薄片用料酒和少許濕淀粉喂上味。
3.鍋燒熱放油下肉片炒至變色。
4.放蔥和尖椒炒香。
翡翠菜卷
卷心菜、肉餡、胡蘿卜、蔥姜、生抽、鹽、花生油、麻油適量。
1.在卷心菜根部切一刀,然后將葉子一片片摘下,將白色的硬根去掉,然后清洗干凈備用。
2.胡蘿卜去皮,削成條、然后整形備用,蔥姜切末備用。
3.肉餡里加入一大勺水、1小勺生抽、半小勺鹽、半小勺麻油和2小勺花生油,拌打均勻后腌制15分鐘,然后加入蔥姜拌勻。
4.鍋中水燒開,水中加1小勺鹽和幾滴油,將卷心菜放入水中汆燙至軟,然后撈出過涼水。
5.取一片葉子瀝干水分,將調(diào)好的肉餡放在葉子一端,像包春卷一樣包起來,用胡蘿卜扎緊,放在盤子里。
6.開水鍋上鍋蒸15分鐘即可。
海帶牛肉湯
海帶 牛肉 香油 鹽 蒜末 醬油 胡椒粉各適量。
1.海帶泡發(fā)洗凈,切成小塊,牛肉清水沖洗10分鐘沖去血水。
2.牛肉切片加入胡椒粉、醬油、蒜末、香油拌均勻腌制片刻。
3.鍋中加入香油,倒入牛肉翻炒至變色,再加入清水煮沸,撇去浮沫。
4.鍋中加入 海帶,小火燉至海帶和牛肉變軟,放鹽調(diào)味,最后撒入蒜末、滴幾滴香油,即可上桌。
春季孩子長(zhǎng)高健康食譜(二)
番茄黃豆
黃豆200克、番茄2個(gè)。
1.黃豆洗凈浸泡8小時(shí)以上。
2.電壓力鍋版:用泡黃豆的水倒入電壓力鍋中旋鈕至豆類檔。
普通煮鍋版:水沒過黃豆,先大火再中小火燉至豆熟。
電壓力鍋版:電壓力鍋減壓后,將鍋內(nèi)的黃豆連水倒入炒鍋內(nèi)加入番茄醬收干即可。
普通煮鍋版:豆熟后倒入番茄醬大火煮收湯汁。
3.裝小盆內(nèi)上桌。
芝麻核桃粥
糯米150克 芝麻2把 核桃2把,冰糖適量。
1.把2種米混合,洗凈,浸泡2小時(shí)。
2.砂鍋里放米,放入水8分滿,大火煮開,小火滾40分鐘。
3.放黑芝麻,至粥粘稠后再加入冰糖,煮至冰糖融化,放涼即可食用。
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