文章摘要：香橙（Citrus junos）是一種雜交柑桔類水果，也被稱為日本柚子(yuzu)或者羅漢橙，是蕓香科的常綠樹，柑橘類的一種。也可指其果實(shí)。外觀類似橘子，外表不光滑，味酸。它起源于1000多年

香橙（Citrus junos）是一種雜交柑桔類水果，也被稱為日本柚子(yuzu)或者羅漢橙，是蕓香科的常綠樹，柑橘類的一種。也可指其果實(shí)。外觀類似橘子，外表不光滑，味酸。它起源于1000多年前的中國，現(xiàn)在生長在日本、韓國和世界其他地方。

香橙果實(shí)小，直徑2-3英寸（5.5-7.5厘米）。它有相對厚的黃色皮膚，比其他柑橘類水果更芳香，更酸。

在東亞美食中尤其受歡迎，它的果汁、果皮和種子可以作為葡萄汁、調(diào)味料、醬汁和果醬的調(diào)味品。香橙油也常用于化妝品、香水和芳香療法。

奇怪的是，這種水果可以提供一些好處，包括減少炎癥和促進(jìn)心臟健康。

下面是香橙13個新的好處和用途。

1。營養(yǎng)豐富

香橙熱量低，營養(yǎng)豐富。事實(shí)上，3.5盎司（100克）提供：

?卡路里：53

?碳水化合物：13.3克

?蛋白質(zhì)：0.8克

?脂肪：0.3克

?纖維：1.8克

?維生素C：每日值（DV）的59%

?維生素A:DV的31%

?硫胺素：DV的5%

?維生素B6:DV的5%

?維生素B5:DV的4%

?銅：DV的5%

它還含有少量的鎂、鐵、鋅、鈣、核黃素、煙酸和維生素E。

此外，它含有強(qiáng)大的植物化合物，如類胡蘿卜素、類黃酮和檸檬酸。

這些都是人體內(nèi)的抗氧化劑，研究表明，它們有助于減少炎癥，對抗癌細(xì)胞，促進(jìn)心臟健康。

摘要

香橙的熱量低，特別富含維生素A和C。它還提供許多植物化合物。

2。含有強(qiáng)大的抗氧化劑

抗氧化劑是一種中和自由基的化合物，它是當(dāng)細(xì)胞數(shù)量過高時(shí)破壞細(xì)胞并引起氧化應(yīng)激的活性分子。這種壓力與許多疾病有關(guān)。

富含抗氧化劑的飲食被認(rèn)為可以降低患腦部疾病、心臟病、2型糖尿病和某些類型癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。

香橙含有多種抗氧化劑，包括維生素C、類胡蘿卜素和黃酮類化合物。

維生素C不僅是抗氧化劑，而且有助于體內(nèi)其他抗氧化劑的再生，如維生素E。

此外，一項(xiàng)試管研究指出，檸檬籽是香橙和其他柑橘類水果果皮中的一種風(fēng)味物質(zhì)，起抗氧化作用，有助于減輕炎癥。它在治療某些類型的哮喘方面可能特別有用。

此外，動物和試管研究表明，香橙提取物的抗氧化劑可以對抗肥胖和炎癥性腸?。↖BD）。

盡管這些發(fā)現(xiàn)是有希望的，但人類研究是必要的。

摘要

香橙含有強(qiáng)大的抗氧化劑，如維生素C和檸檬烯，這有助于中和有害的自由基，減少炎癥在你的身體。

3。可以改善血液流動

凝血可以確保傷口或擦傷后止血。然而，過度的凝血會導(dǎo)致大、小血管阻塞，這可能導(dǎo)致心臟病、心臟病發(fā)作和中風(fēng)。

有趣的是，試管和動物實(shí)驗(yàn)表明，香橙提取物可能通過抑制血小板的分組而具有抗凝血作用。

這些特性與果肉和果皮中的兩種主要黃酮類物質(zhì)橙皮苷和柚皮苷有關(guān)。

通過改善血液循環(huán)，香橙提取物可以降低你患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。然而，在推薦使用之前，還需要進(jìn)行更多的研究。

摘要

香橙中的兩種黃酮類化合物可能有助于減少血液凝結(jié)。這可能會改善血液流動，降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)，不過還需要進(jìn)一步的研究。

4?？赡苡锌拱┳饔?/strong>

香橙含有多種抗癌物質(zhì)。

尤其令人感興趣的是檸檬苦素，它存在于一些柑橘類水果中。試管研究表明它們可以對抗乳腺癌、結(jié)腸癌和前列腺癌。

此外，香橙皮中還含有橘皮素和黃酮類川陳皮素。在試管和動物實(shí)驗(yàn)中，川陳皮素抑制腫瘤生長，而橘皮素則有效抑制白血病細(xì)胞生長。

盡管有這些有希望的發(fā)現(xiàn)，但仍需要人類的研究。

摘要

香橙富含具有潛在抗癌作用的化合物。然而，對人的研究是必要的。

5?？梢员Ｗo(hù)你的大腦

動物和試管研究表明，香橙可以保護(hù)你的大腦免受阿爾茨海默氏癥等疾病的侵襲。

事實(shí)上，一項(xiàng)針對誘導(dǎo)性腦功能障礙大鼠的研究發(fā)現(xiàn)，長期攝入香橙提取物可以改善腦功能和血糖控制。

另外，香橙黃酮柚皮苷具有特殊的腦保護(hù)作用。

在兩個研究中，在記憶喪失的小鼠中，柚子提取的柚皮素改善了記憶，減少了腦損傷蛋白的氧化應(yīng)激。

盡管如此，研究僅限于動物研究。

摘要

香橙提取物可以減少腦功能障礙，改善記憶，可能預(yù)防老年癡呆癥等疾病。然而，還需要進(jìn)一步的研究。

6。它的香味有舒緩作用

檸檬烯和芳樟醇等化合物是香橙油獨(dú)特的香氣來源，它帶有葡萄柚、柑橘、佛手柑和酸橙的香味。

有趣的是，一些研究指出，香橙油具有舒緩作用，有助于減輕緊張和焦慮。

在一項(xiàng)研究中，20名女性在10分鐘內(nèi)吸入了香橙香味。他們在30分鐘內(nèi)經(jīng)歷了壓力標(biāo)記物、情緒紊亂、緊張、抑郁、憤怒和困惑的減少。

另外兩項(xiàng)針對年輕女性的研究發(fā)現(xiàn)，吸入10分鐘同樣可以降低心率，改善神經(jīng)系統(tǒng)活動。

此外，吸入彌漫的香橙精油比吸入熱蒸汽和類似薰衣草油更能減少緊張、憤怒和疲勞。

最后，對60名住院母親和患病兒童的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，與香橙油擴(kuò)散的香薰室顯著降低了母親的焦慮水平。

因此，香橙的香味可以提供類似于其他令人愉悅的香味的情緒緩解。

摘要

吸入香橙香味可能會降低心率，有助于緩解壓力、焦慮和其他緊張情緒。

7-12。其他潛在效益和用途

雖然研究是有限的，但香橙可以提供其他一些好處，包括：

可能有抗糖尿病的作用。在一項(xiàng)對高脂肪飲食的小鼠的研究中，香橙皮提取物有助于調(diào)節(jié)血糖水平。

可能有助于降低膽固醇。在高膽固醇飲食的老鼠身上進(jìn)行的一項(xiàng)研究表明，香橙皮提取物可以減輕體重和低密度脂蛋白（壞的）膽固醇

可能用于心力衰竭。動物研究表明，香橙提取物可以減輕心臟病發(fā)作對心肌造成的一些損傷，這可能有助于預(yù)防未來的心力衰竭。

可以改善骨骼健康。一項(xiàng)動物研究發(fā)現(xiàn)，給予大鼠香橙皮提取物有助于保持骨強(qiáng)度。

可以防止感染。香橙籽提取物已被證明對多種感染性有機(jī)體具有抗菌活性，包括流感、大腸桿菌、沙門氏菌和金黃色葡萄球菌。

用于抗衰老化妝品。這種柑橘類水果被用于化妝品中，用于皮膚美白和膠原蛋白合成，這可能有助于防止皺紋。

請記住，這些所謂的好處很多都與濃縮提取物或特定化合物有關(guān)，而不是水果本身。

因此，你不太可能吃到足夠的香橙來看到這些效果，因?yàn)樗饕米髡{(diào)味劑，而不是單獨(dú)食用。

摘要

動物和試管研究表明，香橙提取物可以抵抗感染，支持健康血糖，以及心臟和骨骼健康。它也用于化妝品。盡管如此，研究還是有限的。

13。容易添加到你的飲食中

因?yàn)樗乃嵛?，香橙通常不會單?dú)吃。盡管如此，你可以通過各種烹飪方式來享受它。

香橙傳統(tǒng)上用于制作亞洲葡萄和調(diào)味品。在日本料理中，它常被添加到糊狀物、粉狀物、果醬、果凍、糖果和茶中。

因?yàn)樗乃岫扰c檸檬和酸橙相似，所以它在調(diào)味品、調(diào)味品、甜點(diǎn)、烘焙食品和飲料中都能很好地替代這兩種水果。

在當(dāng)?shù)氐某匈I這種水果可能很困難，但它的果汁可以在專賣店和網(wǎng)上買到。

尋找100%無添加劑的香橙汁，以獲得最大效益。很多香橙產(chǎn)品都含有大量的糖來抵消其酸味，所以一定要閱讀配料表。

最后，你可以通過精油來享受它的香味，或者將果皮調(diào)味，然后加入一小碗中性油中，比如葡萄汁。

請記住，精油絕對不應(yīng)攝入，使用前必須稀釋。

摘要

在許多菜肴中，香橙可以作為檸檬或酸橙的替代品，尤其適用于醬汁、果醬、果凍、飲料和糖果。一定要注意用這種水果制成的產(chǎn)品中添加的糖。

總結(jié)

香橙是一種芳香的柑橘類水果，以其酸味、有益健康和香味而聞名。

盡管人類的研究有限，但它的提取物和化合物與許多益處有關(guān)，包括大腦健康、血液流動和抗癌作用。

香橙的果肉、果汁和風(fēng)味可以在許多菜肴中享用，如調(diào)味料、茶和飲料。它被證明是其他柑橘類水果的一個很好的替代品。

責(zé)任編輯：鄧?yán)蠋?/p>

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