雪域青稞餅怎么樣

來自西藏的食品，特備好奇，早前一直聽說。今天終于有機(jī)會(huì)了！

餅個(gè)頭挺大的，比一般的新疆大餅（寧波街頭有賣的）要再大一號(hào)，上面的芝麻可謂密密麻麻，非常有感覺。

當(dāng)然價(jià)格也是貴了不少，一個(gè)4元。

我拿到的是新鮮出爐的，老板從烘烤的桶里拿出來，那個(gè)桶和早上我們吃大餅油條的那種桶差不多。買好后就迫不及待想嘗一嘗，味道確實(shí)不錯(cuò)，脆脆酥酥的，我就喜歡嚼起來咯崩咯崩的餅之類的東西。

青稞餅的做法，青稞餅怎么做好吃，青稞餅的？

青稞餅的做法：

青稞粉加水和糖，揉面光滑面團(tuán);溫暖處發(fā)酵1個(gè)小時(shí);取75克左右面劑，搓圓，按壓扁，中間粘上一些黑芝麻。平底鍋放少許油，放入餅。小火，2分鐘后，翻面，再2分鐘，起鍋;

放入烤盤;200度，中層，15分鐘，即可。

多吃青稞可以很好的預(yù)防腸癌。青稞里面含有一種叫做葡聚糖的物質(zhì)，這個(gè)物質(zhì)可以很好的抑制癌生物的誕生，從而可以很好的起到保護(hù)我們腸胃的功效，最終起到預(yù)防腸癌的功效。

其次多吃青稞的人可以很好的遠(yuǎn)離心血管疾病哦，因?yàn)檫@些青稞可以很好的幫我們降低血脂和膽固醇，從而可以很好的起到幫預(yù)防心血管疾病的功效。

最后多吃青稞可以很好的幫我們治療和預(yù)防糖尿病哦。這是因?yàn)槎喑郧囡脑捒梢院芎玫钠鸬綆臀覀兛刂企w內(nèi)的血糖，從而對(duì)糖尿病有著很好的功效。

青稞是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的健康食材，人們使用它不單能吸收微量元素鐵鈣，磷鋅還能吸收豐富的微量元素硒，這種物質(zhì)能增強(qiáng)人體抗氧化能力，延緩人體衰老，而且這些微量元素還能阻止人體內(nèi)致癌物質(zhì)生成，他們能阻止胃癌，肝癌和肺癌以及腸癌等多種癌癥發(fā)生。

青稞薄餅的做法

青稞餅是用青稞面調(diào)制烘烤而成的一種食物。

青稞餅是用先將青稞磨成面粉，后將青稞面粉加入發(fā)酵粉用水和好，放置三小時(shí)左右，等面團(tuán)發(fā)酵后，再加入菜籽油和香豆沫，放入烤箱烤好，香噴噴的青稞餅就做好了，它的口感極好，吃起來酥酥的，如果細(xì)細(xì)咀嚼，就可品出它獨(dú)一無二的醇香。

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