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海棠果的功效與作用

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月06日 06:21

海棠果別名海棠、西府海棠、海紅、海棠梨，為薔薇科植物西府海棠的果實(shí)，具有生津止渴、健脾開(kāi)胃、緩解腹瀉的功效。

海棠果.jpg

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

每100g海棠果含有碳水化合物19.2g，蛋白質(zhì)0.3g，脂肪0.2g，膳食纖維1.8g，鉀263mg，磷16mg，鈣15mg，鎂13mg，鈉0.6mg，鐵0.4mg，錳0.11mg，鋅0.04mg，銅0.11mg，維生素A118μg，維生素C20mg，維生素E0.25mg，胡蘿卜素710μg，核黃素0.03mg，硫胺素0.05mg，尼克酸0.2mg等。

功效與作用

1、生津止渴：海棠果含有糖類、多種維生素及有機(jī)酸，可幫助補(bǔ)充人體細(xì)胞內(nèi)液，從而具有生津止渴的作用；

2、健脾開(kāi)胃：海棠果中維生素、有機(jī)酸含量較為豐富，能幫助胃腸對(duì)食物進(jìn)行消化，故可用于消化不良、食積腹脹之癥；

3、緩解腹瀉：海棠果味甘微酸，甘能緩中，酸能收澀，具有改善腹瀉的功效，能夠緩解大便溏薄的癥狀。

食用注意事項(xiàng)

1、海棠果不宜和黃瓜一同大量食用，因?yàn)辄S瓜中的含有維生素C分解酶，大量食用后會(huì)破壞海棠果中的維生素C，影響營(yíng)養(yǎng)吸收；

2、海棠果在做果醬時(shí)，用砂鍋煮食為宜。因?yàn)楹Ｌ墓泄?，果酸溶解后?huì)和鐵鍋產(chǎn)生反應(yīng)，可能引起中毒；

3、海棠果果核中含有氫氰酸，果肉里并沒(méi)有。吃海棠果時(shí)習(xí)慣啃到果核，雖不會(huì)馬上導(dǎo)致中毒，但長(zhǎng)期這樣吃，會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生不利影響。

怎樣吃更健康

海棠果除生食外，果實(shí)可釀酒，做蜜餞，做果醬、果醋、果酒、果丹皮，也可以切開(kāi)晾成含水分30%的海棠果干。

選購(gòu)技巧

海棠果挑選時(shí)應(yīng)挑選大小勻稱、顏色均勻的為佳。日常放在陶制容器中或用保鮮袋包好放進(jìn)冰箱儲(chǔ)存。