2023年9月12日，中國(guó)生產(chǎn)力促進(jìn)中心協(xié)會(huì)特醫(yī)食品和生物活性肽工委會(huì)、食品行業(yè)生產(chǎn)力促進(jìn)中心聯(lián)合舉辦的堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與科技成果發(fā)布會(huì)在京成功召開(kāi)。會(huì)上，《2020—2022中國(guó)堅(jiān)果市場(chǎng)消費(fèi)數(shù)據(jù)報(bào)告》的發(fā)布引起廣泛關(guān)注，揭示了堅(jiān)果市場(chǎng)的升級(jí)轉(zhuǎn)型趨勢(shì)及高端市場(chǎng)潛力。

　　產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí) 高端需求凸顯

　　堅(jiān)果市場(chǎng)持續(xù)增長(zhǎng)，消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)和高端化的需求日益凸顯。2021年，規(guī)模以上堅(jiān)果炒貨企業(yè)收入達(dá)2155億元，顯示堅(jiān)果市場(chǎng)的整體向上趨勢(shì)。陸偉戰(zhàn)略顧問(wèn)表示，《報(bào)告》通過(guò)充分的市場(chǎng)調(diào)研和數(shù)據(jù)分析，全面呈現(xiàn)了中國(guó)堅(jiān)果市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)和消費(fèi)者行為。

　　市場(chǎng)前景巨大 人均消費(fèi)量增加

　　報(bào)告指出，在過(guò)去的三年里，中國(guó)堅(jiān)果市場(chǎng)呈現(xiàn)穩(wěn)步增長(zhǎng)，尤其是年輕人中堅(jiān)果消費(fèi)的明顯增加。預(yù)計(jì)未來(lái)中國(guó)居民對(duì)堅(jiān)果產(chǎn)品的人均消費(fèi)量將進(jìn)一步增加，市場(chǎng)潛力仍有待挖掘。此外，報(bào)告還顯示，中國(guó)堅(jiān)果市場(chǎng)的消費(fèi)結(jié)構(gòu)也在發(fā)生變化。以往，堅(jiān)果消費(fèi)主要集中在中老年人群，而現(xiàn)在，越來(lái)越多的年輕人開(kāi)始加入到堅(jiān)果消費(fèi)的行列中來(lái)。這一變化的原因在于，人們對(duì)健康飲食的重視程度不斷提高，堅(jiān)果作為一種健康食品，自然受到了更多年輕人的青睞。

　　高端堅(jiān)果特點(diǎn) 消費(fèi)群體變化

　　堅(jiān)果行業(yè)正在經(jīng)歷從傳統(tǒng)簡(jiǎn)單包裝到健康營(yíng)養(yǎng)需求的轉(zhuǎn)變。高端堅(jiān)果市場(chǎng)表現(xiàn)為產(chǎn)品混合型、高端化，注重“無(wú)添加”和“合理搭配”。在應(yīng)用場(chǎng)景上，不僅限于聚會(huì)和節(jié)慶，還拓展到健身房、咖啡廳等多種選擇。同時(shí)，包裝形式也逐漸演變?yōu)楸銛y小包裝和各種堅(jiān)果伴手禮。

　　Anutolia開(kāi)心果作為高端堅(jiān)果品牌，一直致力于采用獨(dú)特精湛的低溫烘烤技術(shù)，做到為客戶呈現(xiàn)每一顆開(kāi)心果都保留原有的果香和甘甜味道，通過(guò)人工篩選，做到98%的開(kāi)心果都有開(kāi)口，易剝開(kāi)。同時(shí)，它含豐富的維生素和礦素質(zhì)，對(duì)心臟、大腦均有很好的保健功能，越來(lái)越受高強(qiáng)度腦力工作者的青睞。

　　在這個(gè)不斷變化的市場(chǎng)中，Anutolia開(kāi)心果以其健康的品質(zhì)和獨(dú)特的理念，飽受消費(fèi)者青睞。作為一個(gè)高端堅(jiān)果品牌，Anutolia不僅提供了美味的食品，更引領(lǐng)了健康飲食的趨勢(shì)。未來(lái)，隨著消費(fèi)者對(duì)健康和營(yíng)養(yǎng)的需求持續(xù)增長(zhǎng)，Anutolia開(kāi)心果將繼續(xù)以其卓越的品質(zhì)和多樣化的產(chǎn)品組合，滿足消費(fèi)者的需求，并引領(lǐng)高端堅(jiān)果市場(chǎng)的發(fā)展。

責(zé)任編輯：李玥

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