《中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報告（2020年）》顯示：

我國超半數(shù)成年人超重或肥胖

保健時報記者 楚超

12月23日，國務(wù)院新聞辦公室舉行新聞發(fā)布會，介紹了《中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報告（2020年）》（以下簡稱《報告》）有關(guān)情況?！秷蟾妗凤@示，我國居民營養(yǎng)狀況持續(xù)改善，但超重或肥胖問題仍然凸顯。專家認(rèn)為，高油高糖食物攝入過多，蔬菜、水果、豆及豆制品攝入不足，主食精細(xì)化，加之現(xiàn)代的工作方式以及電子產(chǎn)品的普及使身體活動減少，這一切共同導(dǎo)致了國人的超重或肥胖。

近5年居民營養(yǎng)狀況現(xiàn)三大可喜變化

《報告》顯示，我國居民營養(yǎng)狀況持續(xù)改善主要表現(xiàn)在3個方面，即居民的平均身高持續(xù)增長、營養(yǎng)不足的問題得到持續(xù)改善以及人群微量營養(yǎng)素缺乏癥得到持續(xù)改善。

具體說來，首先，我國18~44歲的男性和女性平均身高分別為169.7厘米和158厘米，與2015年相比分別增加1.2厘米和0.8厘米。6~17歲的男孩和女孩平均身高分別增加1.6厘米和1厘米。其次，6歲以下兒童生長遲緩率降至7%以下，低體重率降至5%以下。特別是農(nóng)村6歲以下兒童生長遲緩率由2015年的11.3%降至5.8%，6~17歲兒童青少年生長遲緩率從4.7%降至2.2%。第三，微量營養(yǎng)素缺乏癥方面，以貧血為例，我國18歲及以上居民貧血率與2015年發(fā)布的結(jié)果相比均有顯著下降。

另外值得一提的是，我國居民健康意識在逐步增強。國家衛(wèi)生健康委副主任李斌表示，近年來，吸煙率、二手煙暴露率和經(jīng)常飲酒率均有所下降。人均每日烹調(diào)用鹽9.3克，與2015年相比下降了1.2克。居民對自己健康的關(guān)注程度也在不斷提高，定期測量體重、血壓、血糖、血脂等健康指標(biāo)的人群比例顯著增加。

我國居民超重肥胖問題仍然凸顯

雖然近5年我國居民營養(yǎng)狀況出現(xiàn)三大可喜變化，但是有喜也有憂。據(jù)李斌介紹，《報告》基于對全國31個省（區(qū)、市）近6億人的監(jiān)測結(jié)果而完成。監(jiān)測發(fā)現(xiàn)，我國居民超重肥胖問題不斷凸顯，慢性病發(fā)病仍呈上升趨勢。

具體來說，城鄉(xiāng)各年齡組居民超重肥胖率繼續(xù)上升，有超過50%的成年居民超重或肥胖，6~17歲（中小學(xué)生）、6歲以下（學(xué)齡前兒童）人群超重肥胖率分別達(dá)到19%和10.4%。

高血壓、糖尿病、高膽固醇血癥、慢性阻塞性肺疾病患病率和癌癥發(fā)病率與2015年相比有所上升。因慢性病死亡的比例也持續(xù)增加，2019年我國因慢性病導(dǎo)致的死亡占總死亡88.5%，其中心腦血管病、癌癥、慢性呼吸系統(tǒng)疾病死亡比例為80.7%。

吃得太油、太甜、太精細(xì)，身體活動太少

造成國人超重肥胖問題的原因是什么呢？中國疾控中心營養(yǎng)學(xué)首席專家趙文華分析認(rèn)為，一方面，我國居民膳食結(jié)構(gòu)不合理，脂肪供能比持續(xù)增加，高油高糖、能量密度高、營養(yǎng)素密度低的食物攝入較多，蔬菜、水果、豆及豆制品攝入不足，主食精細(xì)化等，導(dǎo)致個體能量攝入增加。

另一方面，各個年齡人群的職業(yè)勞動程度普遍降低，出行越來越方便，電子產(chǎn)品普及導(dǎo)致了居民靜態(tài)生活時間普遍增加，也導(dǎo)致了能量消耗的減少，能量攝入和能量支出的不平衡，是導(dǎo)致個體超重肥胖的直接原因。

“超重肥胖的控制必須堅持預(yù)防為主，貫穿全生命周期，要從女性備孕和孕期開始，并從兒童青少年時期抓起。”趙文華強調(diào)說。

每天食物≥12種，每周運動≥150分鐘

“世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計顯示，60%的慢性病發(fā)生與不健康的生活方式有關(guān)。改善生活方式，要有健康方面的知識和技能?！眹倚l(wèi)生健康委疾控局局長常繼樂表示，現(xiàn)在人們都比較關(guān)注健康知識的獲取，但有些書籍或網(wǎng)絡(luò)上的知識不一定科學(xué)，所以一定要確保知識來源的權(quán)威性。

飲食方面，每天至少要吃夠12種以上的食物，包括主食、副食、水果、堅果等；每周攝入食物應(yīng)該不少于25種。

運動方面，目前監(jiān)測發(fā)現(xiàn)，年輕人身體活動尤為不足，或許與生活工作壓力大、沒有時間有關(guān)。其實運動不一定非要安排在一定的時間，而是可以把零散的時間利用起來，每周運動150分鐘以上，或者每周3次，每次超過30分鐘。

過了30歲要監(jiān)測身體各項指標(biāo)

“到了一定年齡段，血壓、血糖和血脂要定期監(jiān)測?！背＠^樂說，30歲以上，每個人要知道自己血壓、血糖和血脂情況；40歲以上，每個人要知道自己的肺活量或肺功能狀態(tài)，要了解自己的骨密度情況，這些至少每年要測1次。這樣做有助于慢性病早發(fā)現(xiàn)、早治療、早干預(yù)。

常繼樂告訴人們，慢病是可治的，但一定要規(guī)范治療。對于有些疾病，斷斷續(xù)續(xù)吃藥危害更大，比如說高血壓和糖尿病。如果每天堅持規(guī)范、規(guī)律用藥，血壓、血糖或血脂能穩(wěn)定在正常水平，就能夠把對身體的損害和對生活質(zhì)量的影響降到最低。

文中圖片來自網(wǎng)絡(luò)

編輯 || 楚超 李娜

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