白茶的制作工藝簡單，不炒不揉，日光萎凋，以最天然的方式保留住茶葉的本味，白茶也是最接近于茶葉原本風(fēng)味的茶類，其具有可長期保存的特性，有新茶也有老茶，那么白茶保質(zhì)期一般多久？下面一起來看看。

一、白茶保質(zhì)期一般多久？

一般茶葉的保質(zhì)期為兩年，如果過了兩年的保質(zhì)期，即使保存得再好，茶的香氣也消失貽盡，但白茶不同，白茶儲存的年份越久茶味就越醇厚和香濃，一般老白茶的儲存時(shí)間為10~20年。云南白茶工藝主要曬青，曬青茶的優(yōu)勢在于口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序。

二、老白茶的特點(diǎn)

1、外形

從外形上看，老白茶整體黑褐暗淡，近聞會有一陣陣的陳年幽香，可以立即令人醒神；而新白茶外形一般灰綠或者褐綠而白毫滿布，同時(shí)夾雜著茶青和清甜的味道。

2、茶水及茶香

老白茶沖泡起來有陣陣的清幽香氣略帶毫香，且頭泡帶有淡淡的中藥香味，而新茶沖泡則毫香幽幽，口感較為清淡有茶青的生葉味，非常鮮爽，另外老白茶的茶湯顏色比新白茶的深。

3、茶葉的耐泡程度

老白茶是相當(dāng)耐泡的，可以連續(xù)沖泡二十次，而且越到后面滋味更佳，而新茶可依從個(gè)人習(xí)慣泡，七泡且滋味尚佳，乃為新茶上品。

三、白茶存放多久最好喝？

在良好的存放條件下，白茶具有幾個(gè)品飲期，每個(gè)時(shí)期都有它獨(dú)特的風(fēng)味：

第一個(gè)品飲期：剛做出來的新茶是最鮮的，喝起來甘鮮爽口，香氣中帶有清新的甜。這個(gè)時(shí)候的茶，涼性較重，水氣初褪，適合淺嘗即止。

第二個(gè)品飲期：三到五年左右，此時(shí)茶中水味褪盡，經(jīng)過后期轉(zhuǎn)化，其口感趨于穩(wěn)定，內(nèi)質(zhì)逐漸沉淀，涼性已褪，厚重感增強(qiáng)

第三個(gè)品飲期：七到十年左右，香氣在歲月中轉(zhuǎn)化出無限種可能，原本的清香轉(zhuǎn)化為蜜香、陳香，甚至出現(xiàn)花香藥香、果香，都是有可能的，而且滋味變得越來越醇厚。

四、白茶的收藏價(jià)值

而在白茶之中福鼎白茶最為上等。福鼎白茶有越陳越香的特點(diǎn)，這決定了白茶的升值空間，也大大增加其收藏特性。在一定時(shí)間里，福鼎白茶存放時(shí)間越久越香，口感由清淡轉(zhuǎn)向醇厚、湯色也會逐漸加深，福鼎白茶因此在六大茶類中獨(dú)樹一幟。

白茶在經(jīng)過時(shí)間的推移，茶葉中的內(nèi)含物質(zhì)也在悄悄進(jìn)行著轉(zhuǎn)化，黃酮等對人體保健有益的成分增加，藥用價(jià)值也越高，同時(shí)也會隨之增值，所以福鼎白茶很適合收藏。家藏老白茶，老少皆宜，存放多年更是珍貴的養(yǎng)生圣品。

以上就是關(guān)于白茶保質(zhì)期一般多久的介紹了，優(yōu)質(zhì)的白茶放的時(shí)間越長，其價(jià)值就越高。和一般茶葉2年的保質(zhì)期不同，白茶不光沒有保質(zhì)期，還可以當(dāng)做收藏品。

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