碧螺春茶會過期，密封的碧螺春茶保質(zhì)期從12個月到24個月不等，會標(biāo)注在碧螺春茶的包裝袋上。散裝碧螺春的保質(zhì)期更短。買的時候盡量選擇當(dāng)年的新茶。但是碧螺春茶如果真的過期沒有霉變，也可以喝，但是胃不好的人還是要小心喝！
1.對于包裝好的茶葉，保質(zhì)期會印在包裝上。只要茶葉在標(biāo)明的保質(zhì)期內(nèi)，就可以安全食用。
2.未包裝的茶葉?？床枞~的外觀和質(zhì)地。外觀上，如果發(fā)生霉變，茶葉通常會變色，大部分會變白。質(zhì)地方面，過期茶葉多為輕質(zhì)，彈性差，捻碎；看茶的味道和茶湯的顏色。過期的茶葉會散發(fā)出與正常茶葉明顯不同的陳腐味道或氣味。沖泡出來的茶湯顏色也會明顯變濃變深；嘗嘗茶湯。比如過期了，綠茶湯原有的清亮口感會大大降低，苦味會更多。其他如茶湯的余味或收斂度也明顯下降。
碧螺春的鑒別方法:不含色素的碧螺春柔軟自然，而含色素的碧螺春看起來明亮、綠色，有明顯的著色感。
看茶湯顏色：用開水沖泡碧螺春后，沒有色素的湯顏色看起來清澈、柔和、明亮，而有色素的茶湯顏色看起來明亮、明顯呈綠色。
