益生菌酸奶保質(zhì)期多長(zhǎng)
微生物有很多種形式,益生菌也是一種活性微生物,通過(guò)提取被做成了我們經(jīng)常喝的酸奶,酸奶就具有助消化,潤(rùn)腸道的作用,益生菌酸奶過(guò)了保質(zhì)期就不可再食用,否則會(huì)對(duì)身體造成不適,那么益生菌酸奶保質(zhì)期多長(zhǎng)?
益生菌酸奶保質(zhì)期多長(zhǎng)
大多數(shù)食品都有“保質(zhì)期”即廠家保證在此期限內(nèi),食品的各項(xiàng)指標(biāo)都符合廠家的承諾。酸奶“保質(zhì)期”的指標(biāo)包括酸奶的口感、風(fēng)味、顏色,活的乳酸菌數(shù)、致病細(xì)菌數(shù),活的乳酸菌和致病菌數(shù)等。
酸奶,并不是保質(zhì)期越短越好。對(duì)酸奶的“保質(zhì)期”來(lái)說(shuō),乳酸菌占據(jù)絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。在冷藏溫度下,乳酸菌會(huì)“遲滯生長(zhǎng)期”。幾天之后,乳酸菌數(shù)量會(huì)增加,酸奶中甚至?xí)霈F(xiàn)一層淡黃色液體。這個(gè)時(shí)候,酸奶的風(fēng)味口感會(huì)發(fā)生一些變化,不過(guò)酸奶本身還是可以吃的。
如果放的時(shí)間更長(zhǎng),乳酸菌大量減少,雜細(xì)菌的活躍會(huì)給酸奶產(chǎn)生不好的風(fēng)味,酸奶的外觀進(jìn)一步變差。這時(shí)候的酸奶,不僅不好吃,安全性成問(wèn)題了。
所以,酸奶的“保質(zhì)期”是以風(fēng)味口感的變化來(lái)衡量的。作為普通消費(fèi)者,我們可以通過(guò)酸奶的風(fēng)味口感來(lái)辨別。
益生菌服用量問(wèn)題是個(gè)嚴(yán)肅又不科學(xué)的問(wèn)題,益生菌菌種不同、各企業(yè)加工方式不同、功效有差異、活性也不一樣,因此制定標(biāo)準(zhǔn)的服用量是不科學(xué)的。建議可觀察服用益生菌產(chǎn)品一段周期后效果進(jìn)行調(diào)整攝入量。若食用益生菌的相關(guān)藥品,則要看產(chǎn)品的建議服用量。
就像醋,里面的益生菌都被殺死,但不能說(shuō)醋對(duì)身體沒(méi)有益處。酸奶在常溫下,的確會(huì)加速益生菌的生長(zhǎng)繁殖衰老,但如今科技進(jìn)步,酸奶的保質(zhì)期從7天延長(zhǎng)到21天,也出現(xiàn)了常溫下儲(chǔ)存的凝固型酸奶,但建議含有益生菌的酸奶還是盡量冷藏保存。
A益生菌本身有生命、會(huì)繁殖,不同的益生菌有不同功能,益生元無(wú)生命,但能促進(jìn)益生菌的增長(zhǎng)。雙方相輔相成,但益生元并非對(duì)所有菌種都能起作用,使用益生元時(shí)要考慮搭配會(huì)起促進(jìn)作用的益生菌。
酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高。它對(duì)我們普通老百姓的吸引力特別大,因?yàn)樗膬r(jià)格特別的公道。還有它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是特別大的。我們有一些的情結(jié),我們對(duì)自己的要求特別高,所以對(duì)自己的早餐也特別高。我們講究很多,不過(guò)好在我們可以選擇酸奶。在一些地方,酸奶和面包取代了油條和豆?jié){成為了一些人的早餐。酸奶為什么可以取代豆?jié){呢?那是因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
中國(guó)的改革力度越來(lái)越大。很多人都喜歡喝酸奶,酸奶到底有什么樣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,有什么樣的魔力吸引著中國(guó)人民對(duì)它越來(lái)越青睞?
1、人體需要很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比如維生素,還有鈣吸收??梢云鸬胶芎玫难a(bǔ)鈣作用。酸奶中的鈣可以很快的被人體所吸收。
2、我們是最幸福的一代人。我們是最樂(lè)觀的一代人。不過(guò)我們現(xiàn)在的爸爸媽媽他們也是幸福的。他們也開(kāi)始享受生活?,F(xiàn)在的中國(guó)人民已經(jīng)不再是背著黃土面朝天,他們也越來(lái)越開(kāi)始注重美容,健身和時(shí)尚。酸奶有很好的美容作用,對(duì)女性的肌膚很有保養(yǎng)作用。
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網(wǎng)址: 益生菌酸奶保質(zhì)期多長(zhǎng) http://www.u1s5d6.cn/newsview309045.html
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