微生物有很多種形式，益生菌也是一種活性微生物，通過提取被做成了我們經(jīng)常喝的酸奶，酸奶就具有助消化，潤腸道的作用，益生菌酸奶過了保質(zhì)期就不可再食用，否則會對身體造成不適，那么益生菌酸奶保質(zhì)期多長?

益生菌酸奶保質(zhì)期多長

　　大多數(shù)食品都有“保質(zhì)期”即廠家保證在此期限內(nèi)，食品的各項指標都符合廠家的承諾。酸奶“保質(zhì)期”的指標包括酸奶的口感、風(fēng)味、顏色，活的乳酸菌數(shù)、致病細菌數(shù)，活的乳酸菌和致病菌數(shù)等。

　　酸奶,并不是保質(zhì)期越短越好。對酸奶的“保質(zhì)期”來說，乳酸菌占據(jù)絕對優(yōu)勢。在冷藏溫度下，乳酸菌會“遲滯生長期”。幾天之后，乳酸菌數(shù)量會增加，酸奶中甚至?xí)霈F(xiàn)一層淡黃色液體。這個時候，酸奶的風(fēng)味口感會發(fā)生一些變化，不過酸奶本身還是可以吃的。

　　如果放的時間更長，乳酸菌大量減少，雜細菌的活躍會給酸奶產(chǎn)生不好的風(fēng)味，酸奶的外觀進一步變差。這時候的酸奶，不僅不好吃，安全性成問題了。

　　所以，酸奶的“保質(zhì)期”是以風(fēng)味口感的變化來衡量的。作為普通消費者，我們可以通過酸奶的風(fēng)味口感來辨別。

　　益生菌服用量問題是個嚴肅又不科學(xué)的問題，益生菌菌種不同、各企業(yè)加工方式不同、功效有差異、活性也不一樣，因此制定標準的服用量是不科學(xué)的。建議可觀察服用益生菌產(chǎn)品一段周期后效果進行調(diào)整攝入量。若食用益生菌的相關(guān)藥品，則要看產(chǎn)品的建議服用量。

　　就像醋，里面的益生菌都被殺死，但不能說醋對身體沒有益處。酸奶在常溫下，的確會加速益生菌的生長繁殖衰老，但如今科技進步，酸奶的保質(zhì)期從7天延長到21天，也出現(xiàn)了常溫下儲存的凝固型酸奶，但建議含有益生菌的酸奶還是盡量冷藏保存。

　　A益生菌本身有生命、會繁殖，不同的益生菌有不同功能，益生元無生命，但能促進益生菌的增長。雙方相輔相成，但益生元并非對所有菌種都能起作用，使用益生元時要考慮搭配會起促進作用的益生菌。

酸奶的營養(yǎng)價值

　　酸奶的營養(yǎng)價值特別高。它對我們普通老百姓的吸引力特別大，因為它的價格特別的公道。還有它的營養(yǎng)價值也是特別大的。我們有一些的情結(jié)，我們對自己的要求特別高，所以對自己的早餐也特別高。我們講究很多，不過好在我們可以選擇酸奶。在一些地方，酸奶和面包取代了油條和豆?jié){成為了一些人的早餐。酸奶為什么可以取代豆?jié){呢?那是因為它的營養(yǎng)價值。

　　中國的改革力度越來越大。很多人都喜歡喝酸奶，酸奶到底有什么樣的營養(yǎng)價值，有什么樣的魔力吸引著中國人民對它越來越青睞?

　　1、人體需要很多營養(yǎng)物質(zhì)比如維生素，還有鈣吸收?？梢云鸬胶芎玫难a鈣作用。酸奶中的鈣可以很快的被人體所吸收。

　　2、我們是最幸福的一代人。我們是最樂觀的一代人。不過我們現(xiàn)在的爸爸媽媽他們也是幸福的。他們也開始享受生活。現(xiàn)在的中國人民已經(jīng)不再是背著黃土面朝天，他們也越來越開始注重美容，健身和時尚。酸奶有很好的美容作用，對女性的肌膚很有保養(yǎng)作用。

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