水煮蔬菜減肥法是網(wǎng)上十分流行的一種減肥方式，蔬菜既含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)熱量也不高，是減肥的最佳食物，下面就和小編一起來(lái)看看哪些蔬菜可以減肥。

　　水煮什么菜可以減肥

　　水煮蔬菜減肥法中蔬菜的選擇其實(shí)十分多樣，一般而言，富含葉綠素和膳食纖維，熱量低的蔬菜才是真正的水煮菜，如白菜、菠菜、芹菜、白蘿卜、西蘭花和生菜。

　　1、白菜：白菜入肺、胃、大腸、膀胱，所含有的營(yíng)養(yǎng)成分很豐富，除了糖分和蛋白質(zhì)之外，還有維生素B、維生素C、胡蘿卜素以及鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)，是很好的減肥綠葉蔬菜。

　　2、芹菜：芹菜入肝、胃、膀胱經(jīng)，含有豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素以及多種氨基酸、礦物質(zhì)等，從減肥的角度上來(lái)看，有降脂降壓、軟化血管的作用。

　　3、菠菜：菠菜性含量，入肺、胃、肝、大腸經(jīng)，含糖、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等，以鐵含量最為豐富，其所含熱量?jī)H次于白菜的，可以有效的預(yù)防肥胖癥的發(fā)生。

　　4、生菜：生菜含有甘露醇，可以促進(jìn)人體血液的循環(huán)，葉綠素和大量的膳食纖維也是可以促進(jìn)人體胃腸消化的，經(jīng)常食用不僅可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，而且還能養(yǎng)生。

　　水煮蔬菜減肥法怎么做

　　水煮菜的減肥時(shí)間周期一般在一周，一周的早上都可以隨意的吃，中午的時(shí)候吃一些水煮菜，但注意水煮菜的種類要比較豐富，不要單一的只食用某一種。比如豆腐、香菇、木耳等都是可以幫助減肥的蔬菜。晚上可以食用一些水果，建議可以在晚飯以后食用一粒塑纖果進(jìn)行食用，減肥的效果會(huì)更加的明顯。

　　1、香菇高麗菜湯

　　首先準(zhǔn)備好50克的洋蔥、高麗菜和荷蘭芹以及香菇各100克，然后將香菇切絲，荷蘭芹切成條狀。往鍋里面加入四五碗水燒開(kāi)之后，將所有的食物放進(jìn)去煮熟即可，起鍋的時(shí)候再加入適當(dāng)?shù)恼{(diào)味品，就可以食用。香菇里面含有豐富的蛋白質(zhì)和碳水化合物以及鐵和鈣，既能夠促進(jìn)鈣的吸收，又能夠補(bǔ)充人體所需要的營(yíng)養(yǎng)，從而達(dá)到瘦身的目的。

　　2、黃瓜金針菇湯

　　先將黃瓜削皮切成薄片，香菇和杏鮑菇成為小條，再配合上金針菇一起放入開(kāi)水里面煮，等到食物全部熟了之后可以適當(dāng)?shù)募由弦恍┱{(diào)味品，并且撒上新鮮的生菜。大家都知道，黃瓜的含水量非常的高，既可以當(dāng)水果生吃，也能夠做菜。同時(shí)黃瓜里面還有鉀，能夠降血壓又利尿。所以，對(duì)于肥胖的女性朋友來(lái)說(shuō)，這道菜是減肥的圣品。

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