張曉偉 副主任醫(yī)師 河北省人民醫(yī)院 三甲 水煮菜減肥要堅持多久 水煮菜減肥通常堅持7-10天后，可以恢復(fù)正常的烹調(diào)方法進行蔬菜的攝入。水煮菜減肥主要是減少過多能量進入到體內(nèi)，由此形成機體的能量負(fù)平衡，如果堅持7-10天水煮的方式吃菜，可以減少過多的能量進入到體內(nèi)，有助于保持身體能量負(fù)平衡，促進脂肪的分解和代謝，以此啟動減肥的程序。當(dāng)患者吃7-10天的水煮菜之后，應(yīng)逐漸恢復(fù)正常烹調(diào)下的飲食方法，影響減肥的因素，并不是一定長時間的吃水煮菜，而是吃進來所有食物產(chǎn)生的能量，與運動消耗的能量之間是否達(dá)到能量負(fù)平衡。通過7-10天水煮菜的食用，形成機體能量負(fù)平衡之后，養(yǎng)成均衡飲食的習(xí)慣，嚴(yán)格控制其它食物過多的攝入，配合積極的體育鍛煉，可以達(dá)到很好的減肥效果。 潘永源 主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 三甲 全國第37 水煮菜可以減肥嗎 水煮菜可以減肥嗎？我們知道減肥是需要控制飲食、增加運動，這個是減肥的基礎(chǔ)，而且對于控制飲食是非常重要的?？刂骑嬍钞?dāng)中，需要減肥的時候一定要首先不吃油炸油煎的食品，所以盡量吃水煮的或者是涼拌的菜，是有利于減肥的。 因此在減肥過程中，水煮的菜是可以幫著減肥的一個非常重要的部分，而且不能是生活中經(jīng)常遇到的麻辣燙類的食物，這種的是不行的，盡量吃比較清淡的、少油少鹽的食物，能更利于減肥。 王靖紅 主任醫(yī)師 哈爾濱市骨傷科醫(yī)院 三甲 每天吃水煮菜能減肥嗎 每天吃水煮菜、可以減肥。首先，水煮菜的熱量較低，幾乎不含糖分和脂肪、不會使熱量在人體內(nèi)囤積。還含有較多的粗纖維、可以使人產(chǎn)生飽腹感。減肥人群，可以將水煮菜做為主食，可以有效的減少其他高熱量食物的攝入，對于減肥有一定的幫助。 其次，水煮菜中含有豐富的維生素、可以有效的吸收體內(nèi)多余的油脂。并使之通過新陳代謝排泄出去，可以有效的抑制體內(nèi)脂肪的增生。 此外，水煮菜中還含有纖維素。纖維素可以促進腸道蠕動、幫助腸道消化、通便排毒。有效的減少人體因廢物和毒素的堆積，而引起的臃腫肥胖。由此可知，水煮菜對于減肥有著積極的作用。 趙妍娟 主治醫(yī)師 河南省人民醫(yī)院 三甲 全國第83 水煮菜瘦身的方法 如果只吃水煮菜不吃其它的，基本上都能瘦，因為蔬菜是一個能量含量很低的食物，水煮在加工烹調(diào)過程中又沒有加入油脂，糖又很少，肯定能量攝入就比較少，比較容易瘦。但是不主張通過水煮菜這種形式來減肥，這樣體重能掉下去，但是日常一些很重要的營養(yǎng)物質(zhì)，比如蛋白質(zhì)，蔬菜是一個低蛋白食物，蛋白質(zhì)也不夠，肥減下去，也可能面臨著身體里面大量肌肉分解，肌肉分解很多，基礎(chǔ)代謝率會降低，恢復(fù)飲食以后就反彈的很快。另外蛋白質(zhì)攝入不夠，光吃水煮菜，免疫力整體營養(yǎng)狀況都會下降，這是一種不好的健康狀況。 張曉偉 副主任醫(yī)師 河北省人民醫(yī)院 三甲 吃水煮菜能減肥嗎 吃水煮菜究竟能不能減肥，關(guān)鍵與吃水煮菜的量、方式，以及吃完水煮菜之后是否有適當(dāng)運動。減肥最根本的原理是吃進來食物所產(chǎn)生的能量，與運動消耗的能量之間，是否能夠形成負(fù)的能量平衡，如果吃的食物能量小于運動消耗的能量，就會形成機體的能量負(fù)平衡，能夠促進脂肪的動員、分解和代謝，進而達(dá)到減肥的作用。如果相反，吃水煮菜的時候同時攝入過多其它的食物，就會使水煮菜本身的能量與其它食物的能量大于運動消耗的熱量，不但起不到減肥的作用，而且能夠起到增肥的作用。所以吃水煮菜一定要適量，并且在吃完水煮菜之后進行適當(dāng)?shù)倪\動，才能夠起到減肥的作用。 張曉偉 副主任醫(yī)師 河北省人民醫(yī)院 三甲 吃水煮菜能減肥嗎 單純吃白水煮菜通常能夠減肥，但是不能保證身體所需的各種營養(yǎng)的全面補充，有可能在減肥成功或者減肥過程中造成身體免疫力下降，而危害正常的身體健康。煮菜多是煮葉類的蔬菜，維生素含量能夠保證，但蛋白質(zhì)等身體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，青菜里面的含量極低，長期這樣進食會引起蛋白質(zhì)等缺失而營養(yǎng)不良。 建議減肥的時候一定要根據(jù)科學(xué)的減肥方法來進行，不能單純依靠節(jié)食或者禁食來達(dá)到減肥的目的，否則極容易出現(xiàn)雖然體重得到減輕，但身體健康受到不同損害的結(jié)果。低鹽、低脂營養(yǎng)全面的飲食結(jié)構(gòu)和長期堅持體育鍛煉是健康減肥，并且減肥成功的關(guān)鍵。 張昊 主任醫(yī)師 河南省人民醫(yī)院 三甲 全國第83 減肥吃水煮菜可以放調(diào)料嗎 減肥吃水煮菜時可以使用調(diào)料，減肥主要減少油脂類以及熱量較高的食物攝入，盡量避免用油翻炒。但是可以使用調(diào)料，因為一般調(diào)料中不含油脂成分，僅具有調(diào)味作用，但應(yīng)避免放糖，或其它熱量較多的調(diào)料，如雞湯寶等，因具有較多油脂成分，應(yīng)盡量少放。因此，如果調(diào)料中不含高熱量成分、糖分等，使用調(diào)料問題并不大。此外，還應(yīng)注意菜自身是否熱量較高，如土豆、山藥等，應(yīng)盡量通過水煮或減少食用。 谷闊 副主任醫(yī)師 哈爾濱市第一醫(yī)院 三甲 晚上可以吃清水煮菜嗎 "晚上是可以吃清水煮菜的，在夜晚，人體的各項消化機能都處于半休眠狀態(tài)，清水煮青菜是屬于易于消化的食物，晚上吃可以減輕腸胃的消化負(fù)擔(dān)。青菜富含多種纖維素和維生素，對身體有很好的作用，也利于減肥的人食用，最好不要每天晚上都吃清水煮菜，以免攝取的熱量不足，難以供應(yīng)機體的生命活動?；颊咄砩峡梢源钆淝宓拇旨Z和清水煮菜同吃，既可以有助于消化，也可以達(dá)到瘦身減肥的效果，補充身體內(nèi)所需要的各種元素和物質(zhì)，最好不要吃辛辣、生冷等刺激性的食物，否則會給腸胃造成更重的負(fù)擔(dān)，影響食物的消化。" 張人玲 主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 三甲 全國第37 減肥時吃的水果有哪些 "減肥期間可以吃蘋果、梨、橘子、橙子、柚子、獼猴桃、百香果、火龍果、枇杷、西瓜，減肥期間吃的水果所含的大卡要計算在每天進食大卡之內(nèi)，避免造成進食量過多，破壞了減肥的效果。n減肥期間最好吃低含糖量、中含糖量的水果，上述水果都屬于低含糖量、中含糖量的水果，少吃高含糖量的水果，高含糖量水果是指水果的含糖量超過20%以上的水果，主要包括香蕉、菠蘿蜜、榴蓮、羊角蜜瓜、大棗，這些食物的含糖量過高，不建議患者食用。減肥的過程中還不要喝蜂蜜，蜂蜜的含糖量是很高的，大約占到60%-70%左右，減肥時吃的水果在兩餐之間最好。" 王靖紅 主任醫(yī)師 哈爾濱市骨傷科醫(yī)院 三甲 每天喝多少水可以減肥 喝水減肥需要每天飲用2000-2500ml，身體需要足夠的水維持新陳代謝，通常身體每天需要大約2500ml的水，300ml的水來自人體新陳代謝，其余的2200ml來自日常飲食。因為每天攝入食物會有水分，其中來源最廣的是蔬菜、水果以及日常喝水。 喝水減肥的人不要在口渴的時候才喝水，要制定合理的喝水時間，攝入足夠的水分，要時不時的喝水，水分的攝入可以在一定程度上幫助氧化體內(nèi)脂肪。 如果口渴再喝水，此時身體已經(jīng)出現(xiàn)脫水狀態(tài)，身體的新陳代謝也受到影響，不僅沒有達(dá)到減肥的目的，而且還會因人體脫水對身體機能有一定傷害。

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