咖喱蟹的食用注意事項(xiàng)

咖喱蟹的食用注意事項(xiàng)
除了要了解自己是否適宜食用咖喱蟹外,為了不能健康地享受美食,食用咖喱蟹的時(shí)候還要注意以下事項(xiàng):
1、食用的螃蟹要處理干凈,不應(yīng)食用生蟹,不應(yīng)食用螃蟹的鰓及胃、心、腸等臟器。
2、不宜食用隔夜的剩蟹,隔夜的剩蟹種組氨酸在某些維生素的作用下,會(huì)分解為組胺,回鍋加熱隨可殺滅病源微生物,卻不能破壞毒素,從而導(dǎo)致組氨酸中毒。
3、不宜與梨同時(shí)食用,不宜與花生仁同時(shí)食用,不宜與泥鰍同時(shí)食用,不宜與香瓜同時(shí)食用,不宜與冰水、冰棒、冰淇淋同時(shí)食用。
4、胃寒的人食用螃蟹的時(shí)候可以搭配些溫性,或?qū)贌岬氖澄锿?,以免引起腹痛,腹瀉,建議沾些姜末醋汁,以去其寒氣。
5、服用東莨菪堿藥物時(shí)不宜食用,服用中藥荊芥時(shí)不宜食用。
6、不吃死蟹。死蟹體內(nèi)的寄生細(xì)菌會(huì)繁殖并擴(kuò)散到蟹肉中,使得蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生組織胺。即使把死蟹煮熟煮透,毒素仍然不易被破壞,食用后會(huì)引起惡心嘔吐,面頰潮紅,心跳加速等。
7、因螃蟹性寒,蟹黃中的膽固醇又很高,一般人每次吃螃蟹時(shí),以2只為限,一周內(nèi)不可超過(guò)3次食用。
8、不與茶水,柿子,花生,冷飲等同食,同食容易導(dǎo)致腹瀉。
9、羊肉和咖喱同食很容易上火??о旧韺傩晾笔澄?,羊肉性溫?zé)?,吃后很容易上火。如果非要吃的話,可以搭配一些涼性和甘平性的蔬菜?
* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。 咖喱蟹的做法泰式咖喱蟹的做法咖喱蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值咖喱蟹的宜忌人群 食物分類(lèi) ?? 選擇食物分類(lèi) 五谷雜糧食物加工篇蔬菜/食用菌肉禽蛋/野味水果水產(chǎn)品/海鮮調(diào)味品飲品/飲料零食/小吃豆/乳/奶制品干果補(bǔ)品草藥 適用人群 ?? 選擇適用人群 不限 孕婦 產(chǎn)婦 哺乳期 嬰兒 能不能吃 ?? 能不能吃 不限 能吃 慎吃 不能吃 查看結(jié)果相關(guān)知識(shí)
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