每逢寒冬萬花凋零時(shí)，在地處閩粵交界的詔安，卻是一派梅花似雪、游人如潮的熱鬧景象。12日上午，2018年中國(guó)海峽硒都詔安青梅產(chǎn)業(yè)推介會(huì)開幕。今年是該縣舉辦青梅產(chǎn)業(yè)推介活動(dòng)的第十個(gè)年頭，也是詔安青梅產(chǎn)業(yè)走過的關(guān)鍵十年。

    受“綠色壁壘”“果賤傷農(nóng)”等因素影響，詔安青梅產(chǎn)業(yè)一度陷入低谷。好在，梅花香自苦寒來。今年，詔安青梅鮮果的收購價(jià)格創(chuàng)近五年新高，青梅出口量降價(jià)升，多個(gè)青梅產(chǎn)品項(xiàng)目落戶詔安，并陸續(xù)破土動(dòng)工……

    “為破解‘綠色壁壘’，我們從源頭治理，把‘按技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)種植青梅’寫進(jìn)青梅主產(chǎn)區(qū)的村規(guī)民約，協(xié)調(diào)加工企業(yè)、農(nóng)藥經(jīng)銷商和農(nóng)戶，實(shí)施統(tǒng)一施肥、統(tǒng)一用藥、統(tǒng)一管理的無公害化種植?！痹t安縣青梅協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人告訴記者。

    作為全縣青梅主產(chǎn)區(qū)，紅星、太平等鄉(xiāng)鎮(zhèn)采取兼并、合并等形式加快對(duì)現(xiàn)有青梅企業(yè)的改造升級(jí)。同時(shí)，引導(dǎo)果農(nóng)引進(jìn)新品種進(jìn)行高接換種，組織實(shí)施水肥一體化工程，推動(dòng)青梅品種結(jié)構(gòu)調(diào)整。例如該縣最早引進(jìn)的臺(tái)資企業(yè)榮祺食品有限公司，實(shí)施與日本食品業(yè)界內(nèi)一元化管理相得益彰的食品履歷制度，不僅可以溯源到產(chǎn)品生產(chǎn)時(shí)間、組別及原料種自哪位農(nóng)民之手和腌漬保存編號(hào)，同時(shí)針對(duì)區(qū)域原料還可追查農(nóng)藥使用、采收檢測(cè)情況。

    嚴(yán)格的生產(chǎn)管理制度使詔安青梅頻頻闖關(guān)。但要打破壟斷，就需要在產(chǎn)品加工和開拓市場(chǎng)上狠下功夫，力求銷售市場(chǎng)“內(nèi)”“外”兼修，產(chǎn)品加工由“粗”到“精”。規(guī)模數(shù)一數(shù)二的能裕公司，青梅深加工產(chǎn)品已經(jīng)占全部產(chǎn)品三分之二。而溜溜果園集團(tuán)更是嘗試用糖代替鹽腌制等更環(huán)保的方式進(jìn)行加工，研發(fā)青竹纖梅等系列產(chǎn)品，成就了年銷售額達(dá)12億元的大單品。

    值得一提的是，無論是梅餅還是纖梅，都需要三四倍量的青梅原果才能加工完成，這大大提高了青梅加工企業(yè)消化青梅的能力，同時(shí)政府部門還為上市的青梅保“價(jià)”護(hù)航，與青梅加工企業(yè)和收購商協(xié)商最低收購價(jià)，即使豐收年份也能避免“果賤傷農(nóng)”的窘境，最大限度地保障全縣20萬梅農(nóng)的利益。

    目前，詔安縣擁有青梅加工企業(yè)31家，其中省、市級(jí)龍頭企業(yè)11家。已有青梅蜜餞類、青梅鹽漬類、青梅熏制類、青梅酒類、青梅飲料等五大系列200多個(gè)品種的青梅終端產(chǎn)品面市，銷往全國(guó)各大中城市及海外十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

    今年青梅產(chǎn)業(yè)推介會(huì)期間，“中國(guó)海峽硒都”品牌形象發(fā)布、《富硒農(nóng)產(chǎn)品硒含量分類要求》正式發(fā)布、召開“‘硒’望田野 ‘梅’好生活”健康研討會(huì)、授牌一批“中國(guó)特色硒產(chǎn)品”及“詔安縣硒產(chǎn)業(yè)示范企業(yè)”等一件件喜事，有力推動(dòng)了詔安青梅產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

    為了讓農(nóng)戶在新的品牌帶動(dòng)下增產(chǎn)增收，詔安于去年3月底印發(fā)關(guān)于扶持青梅產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)施意見，規(guī)定2017年至2020年期間，每年安排1500萬元專項(xiàng)基金，加快推進(jìn)青梅產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，實(shí)現(xiàn)到2020年全縣青梅種植面積達(dá)到20萬畝，總產(chǎn)量達(dá)20萬噸，青梅總產(chǎn)值達(dá)36億元的目標(biāo)。

    “詔安的青梅產(chǎn)業(yè)歷久彌新，成為縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)，更是打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。下階段，我們還要加大投入，將其打造成現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)。”詔安縣主要領(lǐng)導(dǎo)在調(diào)研青梅產(chǎn)業(yè)時(shí)說道。

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網(wǎng)址: 一顆青梅的供給側(cè)改革 http://www.u1s5d6.cn/newsview319442.html