大家好這里是香姐做美食，每天分享好吃的家常菜。夏天快來了，對于愛美的女生來說，苗條的身材很重要，可以穿很多漂亮的衣服，拍出美美的照片，然后開心一個夏天?，F(xiàn)在很多女生都不會煮菜，想保持身材又不能經(jīng)常吃外賣，所以就只能經(jīng)常吃水煮菜了。其實(shí)，減肥別只吃水煮菜，可以試試這八道炒菜，低脂低卡瘦身快，營養(yǎng)豐富又好吃，一起來學(xué)習(xí)一下這八道炒菜的做法吧，廚房小白也能輕松做出來，做法簡單易操作，簡單炒一炒就能端上桌開吃了。

一、黃瓜炒雞蛋

準(zhǔn)備食材:黃瓜，雞蛋。

做法步驟:

1、黃瓜表面撒上食鹽和淀粉，搓洗干凈后切成片，雞蛋打入碗中，攪散備用。

2、起鍋燒油，油熱后倒入雞蛋液煎一下，煎至定型后，炒散后盛出備用。

3、再次起鍋燒油，油熱后放入黃瓜翻炒，炒至斷生后放入雞蛋，加入生抽和食鹽調(diào)味，翻炒均勻炒至入味，即可出鍋裝盤開吃。

二、芹菜炒牛肉

準(zhǔn)備食材:西芹，牛肉，小米辣，姜絲，蒜末。

做法步驟:

1、牛肉清洗干凈切成片，加入姜絲、料酒、生抽、蠔油、老抽、淀粉和食用油，抓拌均勻腌制十分鐘。

2、西芹削掉背部老的經(jīng)絡(luò)，清洗干凈后斜切成小塊。

3、起鍋燒油，油熱后放入牛肉翻炒，炒至變色后盛出備用。

4、再次起鍋燒油，油熱后放入蒜末炒香，再放入芹菜翻炒片刻，炒至斷生后放入小米辣、食鹽和生抽，翻炒均勻炒至入味。

5、接著放入牛肉，快速翻炒均勻即可出鍋裝盤開吃。

三、西蘭花口蘑炒蝦仁

準(zhǔn)備食材:西蘭花，口蘑，蝦仁，蒜末，料汁。

做法步驟:

1、西蘭花剪成小朵放入清水中，加入食鹽浸泡十分鐘，再清洗干凈。口蘑清洗干凈后切成片。

2、鮮蝦去頭去殼去蝦線，清洗干凈后焯水煮至變色，然后撈起來瀝干水分。

3、起鍋燒水，水開后放入食鹽和食用油，再放入西蘭花焯水煮一分鐘，煮至斷生后撈起來瀝干水分。

4、料汁:碗中放入生抽、蠔油、淀粉和半碗清水，攪拌均勻。

5、起鍋燒油，油熱后放入蒜末炒香，再放入口蘑翻炒，炒軟后放入西蘭花和蝦仁翻炒均勻。

6、食材炒熟后，加入料汁調(diào)味，翻炒均勻炒至入味即可出鍋裝盤開吃。

四、荷蘭豆炒木耳

準(zhǔn)備食材:荷蘭豆，黑木耳，胡蘿卜，蔥姜蒜。

做法步驟:

1、黑木耳泡發(fā)后，清洗干凈瀝干水分。胡蘿卜削掉外皮，洗凈后切成片。荷蘭豆去掉老的經(jīng)絡(luò)，清洗干凈備用。

2、起鍋燒油，油熱后放入蔥姜蒜炒香，再放入胡蘿卜翻炒，炒至斷生后黑木耳和荷蘭豆翻炒均勻。

3、食材都炒熟之后，加入食鹽調(diào)味，翻炒均勻炒至入味即可出鍋裝盤開吃。

五、黃瓜炒雞胸肉

準(zhǔn)備食材:黃瓜，雞胸肉，料汁，蒜末。

做法步驟:

1、雞胸肉清洗干凈切成小塊，加入料酒、生抽、食鹽、淀粉和胡椒粉，抓拌均勻腌制十分鐘。

2、黃瓜表面撒上食鹽和淀粉，搓洗干凈后切成小塊。

3、起鍋燒油，油熱后放入雞胸肉翻炒，炒至變色后放入蒜末炒香，再放入黃瓜翻炒均勻。

4、食材炒熟后，放入蠔油和胡椒粉調(diào)味，翻炒均勻炒至入味即可出鍋裝盤開吃。

六、番茄炒雞蛋

準(zhǔn)備食材:番茄，雞蛋，蔥花。

做法步驟:

1、番茄削掉外皮，清洗干凈后切成小塊。雞蛋打入碗中，攪散備用。

2、起鍋燒油，油熱后倒入雞蛋液煎一下，煎至定型后炒散盛出備用。

3、再次起鍋燒油，油熱后放入蒜末炒香，再放入番茄翻炒，炒出汁水后放入雞蛋翻炒均勻。

4、最后加入生抽、食鹽和白糖調(diào)味，翻炒均勻炒至入味，撒上蔥花即可出鍋裝盤開吃。

七、醋溜炒豆芽

準(zhǔn)備食材:綠豆芽，韭菜，蔥段，干辣椒，蔥花，蒜末。

做法步驟:

1、綠豆芽清洗干凈瀝干水分，韭菜和香蔥清洗干凈，切成小段備用。

2、起鍋燒油，油熱后放入干辣椒、蒜末和蔥花炒香，再放入綠豆芽翻炒均勻。

3、豆芽炒軟后，加入生抽、蠔油、香醋調(diào)味，翻炒均勻炒至入味，放入蔥段和韭菜，快速翻炒幾下即可出鍋裝盤開吃。

八、西蘭花炒木耳

準(zhǔn)備食材:西蘭花，黑木耳，蒜末，小米辣，白芝麻。

做法步驟:

1、西蘭花剪成小朵放入清水中，加入食鹽和淀粉，浸泡十分鐘，再清洗干凈。焯水煮至斷生，然后撈起來瀝干水分。

2、黑木耳泡發(fā)，加入淀粉抓洗干凈，焯水煮至斷生，然后撈起來瀝干水分。

3、起鍋燒油，油熱后放入蒜末和小米辣炒香，再放入西蘭花和黑木耳翻炒均勻，炒熟后加入食鹽、生抽和陳醋調(diào)味，翻炒均勻炒至入味即可出鍋裝盤開吃。

相關(guān)知識

秋天減脂，少吃水煮菜，多吃八道菜，低脂低卡又暖身，健康瘦身
春天減脂別只會吃水煮菜，分享6道素菜做法，營養(yǎng)低卡不長肉
分享5道低脂餐，低卡飽腹又解饞，不節(jié)食不吃水煮菜，健康享瘦
學(xué)會這6種減脂餐，夏天減肥再也不用吃水煮菜了，低卡飽腹又解饞
脂肪最怕的8種蔬菜，低脂低卡低熱量，好吃營養(yǎng)高，建議每天吃1點(diǎn)
「減肥餐」6款低卡低脂低熱量的家常菜，敞開吃也不長肉
低卡低脂低熱量的7道掉秤菜，減肥者的福音，好吃不胖
推薦七道低卡低脂家常菜，熱量低又健康，好吃不長肉，天天換著吃
減脂期常吃這4道菜，好吃低卡又營養(yǎng)，多吃不怕胖
八種低卡的食物好吃不怕胖

網(wǎng)址: 減肥別只吃水煮菜，不妨試試這八道炒菜，低脂低卡瘦身快，真好吃 http://www.u1s5d6.cn/newsview321507.html