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【青少年健康飲食】青少年吃什么好青少年飲食營養(yǎng)與健康

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月07日 01:03

蛋白質(zhì)和鈣鈣能夠保證骨骼的良好發(fā)育，每日食用五份乳制品才能夠滿足鈣的需求量。蛋白質(zhì)是肌肉組織發(fā)育必需的物質(zhì)，一般包含在乳制品、肉、魚和蛋之中，以上都是每日必須的食品。

每日四餐合理多樣化的四餐，能夠保證他們的飲食平衡。午餐最好豐盛一些，有肉或魚以及淀粉類食品；晚餐清淡易消化，有新鮮蔬菜。在家吃飯時(shí)，家長們也應(yīng)該做好榜樣，不要挑食。

早餐和下午茶青少年處于人生重要的轉(zhuǎn)變和定型時(shí)期，他們比較容易暴食或者漏餐。然而，有吃早餐和下午茶習(xí)慣的人，更容易集中精力學(xué)習(xí)，享有營養(yǎng)平衡?？蛇m當(dāng)食用一些酸奶、谷物類的食物。

好的飲食習(xí)慣每天早上起來先喝一杯水，可以使水分被身體充分吸收。早飯要吃好，午飯要吃飽，晚飯要吃的7分飽，睡覺前要喝幾杯水，因?yàn)?，睡覺期間血液濃度高，這樣可降低血液濃度，減少一些疾病的發(fā)生。

不良飲食習(xí)慣沒有正常的飲食規(guī)律，總是吃各種零食，造成各種營養(yǎng)素缺乏。一日三餐就吃蔬菜、不吃葷菜，害怕長胖，久而久之，身體感覺沒力氣，打不起精神。有些人吃飯速度很快，增重了胃的負(fù)擔(dān)，容易造成胃炎。

如何養(yǎng)成好的飲食習(xí)慣一日三餐要有規(guī)律、飯前養(yǎng)成洗手的良好習(xí)慣、吃飯時(shí)要細(xì)嚼慢咽、吃飯時(shí)避免玩手機(jī)看電視、飯后避免吸煙、睡前不要吃東西和喝大量的水。

①應(yīng)注意膠原蛋白和彈性蛋白的攝入。多吃些富含膠原蛋白和彈性蛋白質(zhì)的食物，如豬蹄、豬皮、蹄筋、魚類、豆類、海產(chǎn)品等。

②應(yīng)攝入B族維生素和鈣質(zhì)。維生素B2、維生素B6能促使皮膚的發(fā)育，鈣質(zhì)可以促進(jìn)甲狀軟骨的發(fā)育。多吃魚蝦、牛奶、豆制品等食物。

③主食及副食都應(yīng)以軟質(zhì)、精細(xì)食物為宜。不要吃炒花生仁、爆米花、鍋巴、堅(jiān)果類及油炸類硬且干燥的食物，以免對(duì)喉嚨造成機(jī)械性損傷。

④少吃酸、苦味的刺激性食物。如大蒜、辣椒、生姜、韭萊等，因?yàn)檫@些食物會(huì)刺激氣管、喉頭與聲帶。

①吃得越多越營養(yǎng)很多家長認(rèn)為吃得越多，越容易滿足各種營養(yǎng)素的需要，殊不知肥胖、脂肪肝等問題已日益年輕化。Maigoo健康小編建議，應(yīng)適當(dāng)、適時(shí)、適量的零食可以補(bǔ)充正餐的攝入不足。

②在孩子復(fù)習(xí)時(shí)期，家長每天大魚大肉伺候。但事實(shí)上，肉類的營養(yǎng)價(jià)值主要在于提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，但是需要量遠(yuǎn)不及碳水化合物多。有足夠碳水化合物的能量，才能提高蛋白質(zhì)在體內(nèi)的利用率。

③喝湯代替吃肉有些孩子不愛吃肉，家長就把肉熬成湯，認(rèn)為肉的精華都在湯里，喝湯可以代替吃肉。其實(shí)肉湯的鮮味，只是肉類中的一些含氮浸出物溶于湯中，但肉類大部分蛋白質(zhì)仍留在肉里。

不吃早飯最常見的錯(cuò)誤之一是不吃早飯。特別是兒童有時(shí)候不知道早飯的重要性。4個(gè)兒童中有3個(gè)不吃早飯或吃早飯不當(dāng)(如只喝1瓶汽水)。這些影響到他們?cè)趯W(xué)校的表現(xiàn)：智商和體力下降。

經(jīng)常吃湯泡飯經(jīng)常吃湯泡飯會(huì)加重腸胃的負(fù)擔(dān)，吃進(jìn)去的飯菜往往是囫圇吞棗，沒有經(jīng)過口腔的咀嚼消化便到了胃里，這會(huì)對(duì)胃的消化功能產(chǎn)生很大的影響。久而久之，則會(huì)引起消化不良，易患胃病。

不注意食物顏色的搭配飲食應(yīng)平衡提供各種營養(yǎng)，如抗氧化的維生素(維生素食品)、葉酸(特別是深綠色蔬菜含有這種成分)，礦物質(zhì)、纖維和植物化學(xué)成分。每日要吃5份蔬菜和水果，盡量減少烹飪時(shí)間，這有助于預(yù)防癌癥。