今日小寒，一年中最冷的時(shí)節(jié)來了，北方已經(jīng)下起了大雪，南方也變冷。早上起來，煮一鍋生姜紅糖茶給家人喝，熱乎乎、暖暖的，每人喝一碗，驅(qū)寒暖胃，增強(qiáng)食欲！

小寒時(shí)節(jié)，女生最該喝生姜紅糖茶，每天早上一杯，連化妝品都可以丟掉。喝生姜茶可以刺激唾液，胃液和消化液分泌，增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)，從而增進(jìn)食欲。早上吃姜?jiǎng)龠^人參，生姜可以讓整個(gè)人的新陳代謝血液循環(huán)加快，早上喝一杯生姜紅糖茶，暖暖的，太舒服了。

生姜紅糖茶，食材少，只需紅糖、生姜、紅棗。其中生姜要挑選新鮮的小黃姜，辛辣味剛剛好。紅糖用純紅糖，甜而不膩，營養(yǎng)豐富，不能用白砂糖、冰糖。紅棗特別適合女人吃，紅糖、生姜、紅棗，三種食材煮的茶，還可以緩解女生的痛經(jīng)。生姜紅糖茶雖然好，但是什么時(shí)間段喝是關(guān)鍵哦，早上是最佳時(shí)間，中午或下午也可以喝，晚上喝容易上火，還影響睡眠質(zhì)量。接下來分享生姜紅糖茶的具體做法：

【生姜紅糖茶】

食材：生姜、紅糖、紅棗。如果咳嗽還可以加點(diǎn)蔥白，紅頭蔥的蔥白更加好。（今天介紹的沒加蔥，一年四季都可以喝）

步驟1：生姜洗凈泥沙，切絲，不需要太細(xì)，小火慢燉，生姜味就全出來。如果切得太細(xì)，生姜汁流失。生姜要不要去皮？去皮留姜皮則涼，去姜皮則熱。小火時(shí)節(jié)喝的生姜紅糖茶，建議留生姜皮。

步驟2：煮鍋倒入適量的水，放入切好的生姜，蓋上蓋子，旺火煮沸之后，轉(zhuǎn)為小火，慢燉3分鐘。生姜冷水下鍋還是熱水？冷水下鍋，能把生姜的辛辣味，隨著溫度上升，慢慢煮出來，所以生姜絲要冷水下鍋。

步驟3：把紅棗洗凈，放入鍋里，繼續(xù)煮3分鐘，如果紅棗個(gè)頭大，可以切片，或?qū)Π肭袎K，去核之后放入鍋里。放紅棗之后也是蓋子的哦，為了拍照才沒有蓋子。

步驟4：這個(gè)時(shí)候的鍋里水飄出一個(gè)濃香的姜味，加入2-3勺純紅糖，并且用勺子攪拌，繼續(xù)小火1分鐘。

步驟5：煮好的生姜紅糖茶，不要馬上開蓋，需要燜5分鐘，這個(gè)時(shí)候的生姜、紅棗、紅糖，完美的結(jié)合在一起，淡淡的甜味，濃濃的生姜味。熱乎乎的喝一杯，一天都精神抖擻。

【sourcehe溫馨小貼士】

1.生姜紅糖茶，早上喝最佳，也可以中午或下午，如果晚上喝生姜紅糖茶，記得運(yùn)動(dòng)之后再睡覺。

2.生姜一定要挑選新鮮的生姜，姜粉不適合煮姜茶，留姜皮則涼，去姜皮則熱。

3.煮好的生姜紅糖茶不要馬上開蓋，要燜3-5分鐘，生姜味濃，且溫和。

今天小寒，你家鄉(xiāng)下雪了嗎？天氣寒冷，記得喝一杯生姜紅糖茶，驅(qū)寒暖胃，健康又美麗。期待你留言，分享你的觀點(diǎn)，說一說，小寒時(shí)節(jié)，你家鄉(xiāng)有哪些飲食習(xí)俗。如果你是一個(gè)怕冷的女生，冬天要常喝哦。

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