2月29日，霸王茶姬上海地區(qū)門店全面推行“營養(yǎng)選擇”標識，成為使用營養(yǎng)分級系統(tǒng)的茶飲品牌。

食品健康指導標識因傳遞營養(yǎng)信息簡明易懂，是指導居民選擇更健康食物的重要手段。此次試行的“營養(yǎng)選擇”標識，由上海市疾病預防控制中心制定，參考國內(nèi)外標準、考慮飲料營養(yǎng)成分分布及人群飲料攝入情況，根據(jù)飲料中非乳源性糖、非糖甜味劑、飽和脂肪、反式脂肪的含量對飲料進行綜合分級，分級從A到D級，其推薦程度遞減?！盃I養(yǎng)選擇”標識有助于消費者快速了解飲料綜合營養(yǎng)信息并選擇低負擔飲品，滿足“清爽低負擔，控糖更健康”的茶飲消費需求。

2023年底，霸王茶姬積極響應上海市衛(wèi)生健康委員會組織的營養(yǎng)健康指導項目建設(shè)，申報“營養(yǎng)健康指導試點項目”。

在霸王茶姬上海環(huán)球港門店，“營養(yǎng)選擇”標識的主題展示已隨處可見。除了門店旁的主題展板，吧臺上的臺卡也清晰地注明了“營養(yǎng)選擇”標識的推行背景、市售飲料含糖量等科普信息。在點單臺一側(cè)，霸王茶姬對電子菜單和紙質(zhì)菜單進行了全新升級，每款飲品前增加了對應的“營養(yǎng)選擇”標識，方便消費者一目了然地進行點單選擇。

除了線下門店的全方位覆蓋，霸王茶姬還在小程序產(chǎn)品詳情頁進行了標識功能的全新適配，幫助消費者更好地實現(xiàn)控糖管理。

從線上小程序進入上海地區(qū)門店，消費者在產(chǎn)品詳情頁選擇不同杯型、溫度、糖度的選項后，系統(tǒng)會在右上角實時生成所選產(chǎn)品的具體分級。例如，中杯冷，不另外加糖的“酌紅袍”獲得A級，同樣標準的“云中綠”也為A級，一杯中杯少糖的伯牙絕弦，被評為B級。

近一個月的門店數(shù)據(jù)顯示，A、B兩類分級飲品的銷量占比出現(xiàn)持續(xù)上漲，近7成的消費者在了解到“營養(yǎng)選擇”標識的指引意義后，主動選擇了A、B級飲品。

去年8月起，應用于售賣場所的“含糖飲料健康提示標識”在上海嘉定、普陀、徐匯等區(qū)的部分商超及便利店試點，用于提示居民知曉過量攝入添加糖的健康危害，指導消費者優(yōu)化消費選擇，理性選擇飲品。去年11月，《上海市愛國衛(wèi)生與健康促進條例》開始施行，“鼓勵含糖飲料、酒精飲料的銷售者在有關(guān)商品的銷售區(qū)域規(guī)范設(shè)置健康提示標識”。

今年1月，“營養(yǎng)選擇”標識在上海開展試點工作，霸王茶姬成為首批營養(yǎng)健康指導工作（現(xiàn)制茶飲）試點單位，推行現(xiàn)制茶飲首個“營養(yǎng)選擇”標識，將“控糖”意識深度融入產(chǎn)品生態(tài)。1月底，霸王茶姬在上海部分門店開啟小規(guī)模試行，經(jīng)歷一個月的消費者反饋、意見收集和調(diào)研后，從2月29日起，在上海地區(qū)的所有門店開啟全面試點工作。

相關(guān)人士介紹說，去年8月，霸王茶姬推出茶飲“產(chǎn)品身份證”，與國家認可的第三方檢驗檢測機構(gòu)“CTI華測檢測”開展專項檢測，為消費者展示權(quán)威、可信的熱量及產(chǎn)品營養(yǎng)成分信息；一個月后，又上線“熱量計算器”功能，實現(xiàn)產(chǎn)品營養(yǎng)信息透明化和熱量定制的個性化，輔助消費者合理規(guī)劃每日能量攝取，傳遞低負擔理念。伴隨“營養(yǎng)選擇”標識的上線運行，也標志著霸王茶姬將消費者的“健康知情權(quán)”，進一步深化為“健康選擇權(quán)”。

秦萱

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網(wǎng)址: 從“健康知情權(quán)”到“健康選擇權(quán)”，“營養(yǎng)選擇”標識上線現(xiàn)制茶飲進入“控糖時代” http://www.u1s5d6.cn/newsview325915.html