2月29日，霸王茶姬上海地區(qū)門店全面推行“營養(yǎng)選擇”標(biāo)識，成為使用營養(yǎng)分級系統(tǒng)的茶飲品牌。

食品健康指導(dǎo)標(biāo)識因傳遞營養(yǎng)信息簡明易懂，是指導(dǎo)居民選擇更健康食物的重要手段。此次試行的“營養(yǎng)選擇”標(biāo)識，由上海市疾病預(yù)防控制中心制定，參考國內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)、考慮飲料營養(yǎng)成分分布及人群飲料攝入情況，根據(jù)飲料中非乳源性糖、非糖甜味劑、飽和脂肪、反式脂肪的含量對飲料進(jìn)行綜合分級，分級從A到D級，其推薦程度遞減?！盃I養(yǎng)選擇”標(biāo)識有助于消費(fèi)者快速了解飲料綜合營養(yǎng)信息并選擇低負(fù)擔(dān)飲品，滿足“清爽低負(fù)擔(dān)，控糖更健康”的茶飲消費(fèi)需求。

2023年底，霸王茶姬積極響應(yīng)上海市衛(wèi)生健康委員會組織的營養(yǎng)健康指導(dǎo)項目建設(shè)，申報“營養(yǎng)健康指導(dǎo)試點(diǎn)項目”。

在霸王茶姬上海環(huán)球港門店，“營養(yǎng)選擇”標(biāo)識的主題展示已隨處可見。除了門店旁的主題展板，吧臺上的臺卡也清晰地注明了“營養(yǎng)選擇”標(biāo)識的推行背景、市售飲料含糖量等科普信息。在點(diǎn)單臺一側(cè)，霸王茶姬對電子菜單和紙質(zhì)菜單進(jìn)行了全新升級，每款飲品前增加了對應(yīng)的“營養(yǎng)選擇”標(biāo)識，方便消費(fèi)者一目了然地進(jìn)行點(diǎn)單選擇。

除了線下門店的全方位覆蓋，霸王茶姬還在小程序產(chǎn)品詳情頁進(jìn)行了標(biāo)識功能的全新適配，幫助消費(fèi)者更好地實現(xiàn)控糖管理。

從線上小程序進(jìn)入上海地區(qū)門店，消費(fèi)者在產(chǎn)品詳情頁選擇不同杯型、溫度、糖度的選項后，系統(tǒng)會在右上角實時生成所選產(chǎn)品的具體分級。例如，中杯冷，不另外加糖的“酌紅袍”獲得A級，同樣標(biāo)準(zhǔn)的“云中綠”也為A級，一杯中杯少糖的伯牙絕弦，被評為B級。

近一個月的門店數(shù)據(jù)顯示，A、B兩類分級飲品的銷量占比出現(xiàn)持續(xù)上漲，近7成的消費(fèi)者在了解到“營養(yǎng)選擇”標(biāo)識的指引意義后，主動選擇了A、B級飲品。

去年8月起，應(yīng)用于售賣場所的“含糖飲料健康提示標(biāo)識”在上海嘉定、普陀、徐匯等區(qū)的部分商超及便利店試點(diǎn)，用于提示居民知曉過量攝入添加糖的健康危害，指導(dǎo)消費(fèi)者優(yōu)化消費(fèi)選擇，理性選擇飲品。去年11月，《上海市愛國衛(wèi)生與健康促進(jìn)條例》開始施行，“鼓勵含糖飲料、酒精飲料的銷售者在有關(guān)商品的銷售區(qū)域規(guī)范設(shè)置健康提示標(biāo)識”。

今年1月，“營養(yǎng)選擇”標(biāo)識在上海開展試點(diǎn)工作，霸王茶姬成為首批營養(yǎng)健康指導(dǎo)工作（現(xiàn)制茶飲）試點(diǎn)單位，推行現(xiàn)制茶飲首個“營養(yǎng)選擇”標(biāo)識，將“控糖”意識深度融入產(chǎn)品生態(tài)。1月底，霸王茶姬在上海部分門店開啟小規(guī)模試行，經(jīng)歷一個月的消費(fèi)者反饋、意見收集和調(diào)研后，從2月29日起，在上海地區(qū)的所有門店開啟全面試點(diǎn)工作。

相關(guān)人士介紹說，去年8月，霸王茶姬推出茶飲“產(chǎn)品身份證”，與國家認(rèn)可的第三方檢驗檢測機(jī)構(gòu)“CTI華測檢測”開展專項檢測，為消費(fèi)者展示權(quán)威、可信的熱量及產(chǎn)品營養(yǎng)成分信息；一個月后，又上線“熱量計算器”功能，實現(xiàn)產(chǎn)品營養(yǎng)信息透明化和熱量定制的個性化，輔助消費(fèi)者合理規(guī)劃每日能量攝取，傳遞低負(fù)擔(dān)理念。伴隨“營養(yǎng)選擇”標(biāo)識的上線運(yùn)行，也標(biāo)志著霸王茶姬將消費(fèi)者的“健康知情權(quán)”，進(jìn)一步深化為“健康選擇權(quán)”。

秦萱

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