（來源：山海新財(cái)經(jīng)）

農(nóng)夫山泉?jiǎng)?chuàng)始人：鐘睒睒

波及友商，飲用水市場早已硝煙四起。

徐凡淋|文

“我非常負(fù)責(zé)任的告訴大家，長期喝這種水，一定有問題?！?/p>

近日，農(nóng)夫山泉董事長鐘睒睒在媒體采訪時(shí)公開表示，農(nóng)夫山泉“綠瓶”純凈水口渴時(shí)偶爾喝一瓶、兩瓶沒問題，不要整個(gè)家庭長期飲用，長期喝一定會(huì)有問題，且推出該產(chǎn)品是一氣之下的決定，為了名譽(yù)，只做了一個(gè)規(guī)格，讓消費(fèi)者自己選擇。

鐘睒睒此言一出，可謂一石激起千層浪。

科普博主項(xiàng)棟梁11月22日發(fā)帖表示，已向杭州市西湖區(qū)市監(jiān)局實(shí)名舉報(bào)農(nóng)夫山泉飲用純凈水（綠瓶）涉嫌危害公眾健康。

項(xiàng)棟梁稱，鑒于鐘睒睒為農(nóng)夫山泉公司實(shí)際控制人，合理推斷其主導(dǎo)了公司綠瓶純凈水的生產(chǎn)與質(zhì)量控制，充分了解該產(chǎn)品的生產(chǎn)內(nèi)幕。現(xiàn)公司實(shí)控人出面自證其綠瓶純凈水不適宜長期飲用，會(huì)影響公眾健康，有理由相信該產(chǎn)品在生產(chǎn)質(zhì)量與食品安全方面存在危害公眾健康的問題。

圖源：微博@項(xiàng)棟梁

農(nóng)夫山泉官網(wǎng)顯示，農(nóng)夫山泉（紅瓶）飲用天然水選取天然優(yōu)質(zhì)水源，僅對原水做必要的處理，水中含有鉀、鈉、鈣、鎂、偏硅酸等人體所需礦物元素；農(nóng)夫山泉（綠瓶）飲用純凈水同樣以優(yōu)質(zhì)天然水為水源，堅(jiān)持在水源地建廠，水源地灌裝（未說明是否有對原水做處理）。

對農(nóng)夫山泉綠瓶純凈水為何不能長期飲用，以及博主項(xiàng)棟梁的投訴，山海新財(cái)經(jīng)分別致電農(nóng)夫山泉官方與杭州市西湖區(qū)市場監(jiān)督管理局，農(nóng)夫山泉官方客服人員在強(qiáng)調(diào)（紅瓶）天然礦物質(zhì)元素的同時(shí)，表示農(nóng)夫山泉（綠瓶）純凈水有經(jīng)過一系列過濾工藝，但不建議長期飲用。

11月27日，杭州市市場監(jiān)管管理局相關(guān)人員對山海新財(cái)經(jīng)表示，農(nóng)夫山泉“綠瓶”純凈水事件，暫時(shí)沒有收到相關(guān)處理結(jié)果。

01

超低價(jià)的“綠瓶”純凈水

“說句老實(shí)話，那個(gè)時(shí)候是一氣之下的決定，但我仍然不希望大家去喝農(nóng)夫山泉（綠瓶）純凈水，也不適合長期飲用。”近日，難得公開露面的農(nóng)夫山泉?jiǎng)?chuàng)始人鐘睒睒，談到恢復(fù)生產(chǎn)農(nóng)夫山泉純凈水（綠瓶）時(shí)，出乎意料的自爆農(nóng)夫山泉“綠瓶”純凈水不宜長期喝，會(huì)有問題。

鐘睒睒還透露，自己一直控制農(nóng)夫山泉“綠瓶”純凈水的價(jià)格，不準(zhǔn)賣貴，為的就是告訴大家，“綠瓶”純凈水不值錢，就是只值那么多錢。

對于售價(jià)，農(nóng)夫山泉官方旗艦店顯示，一箱24瓶550ml的綠瓶（純凈水）售價(jià)23.5元，每瓶價(jià)格不足1元，部分渠道一箱12瓶的綠瓶（純凈水）售價(jià)僅8.9元，單瓶價(jià)格僅0.7元；而一箱24瓶550ml的農(nóng)夫山泉紅瓶（天然水）售價(jià)33.9元，每瓶價(jià)格1.41元。

在競品方面，一箱娃哈哈24瓶550ml經(jīng)典純凈水售價(jià)36元，單瓶價(jià)格1.5元；一箱怡寶24瓶555ml純凈水活動(dòng)優(yōu)惠后售價(jià)34.2元，單瓶價(jià)格1.42元。

可見，不論是娃哈哈或怡寶售價(jià)與農(nóng)夫山泉紅瓶（天然水）單瓶售價(jià)均在1.5元左右，價(jià)格相差不大。而農(nóng)夫山泉綠瓶（純凈水）的最大優(yōu)勢在于超低價(jià)競爭。

在產(chǎn)品品質(zhì)方面，農(nóng)夫山泉官網(wǎng)顯示，農(nóng)夫山泉（紅瓶）飲用天然水選取天然優(yōu)質(zhì)水源，僅對原水做必要的處理，水中含有鉀、鈉、鈣、鎂、偏硅酸等人體所需礦物元素；農(nóng)夫山泉（綠瓶）飲用純凈水同樣以優(yōu)質(zhì)天然水為水源，堅(jiān)持在水源地建廠，水源地灌裝（未說明是否有對原水做處理）。

同樣為純凈水，農(nóng)夫山泉競品之一的娃哈哈集團(tuán)官網(wǎng)則顯示，娃哈哈純凈水為2023年杭州亞運(yùn)會(huì)官方贊助商，已支持超過150家科研單位實(shí)驗(yàn)室用水。原水采用RO反滲透水處理技術(shù)，將水中的雜質(zhì)及有害金屬嚴(yán)格去除，確保水質(zhì)的純凈安心。

娃哈哈官方客服表示，經(jīng)權(quán)威檢測機(jī)構(gòu)檢測，娃哈哈純凈水樣本檢測結(jié)果顯示相關(guān)數(shù)據(jù)達(dá)到實(shí)驗(yàn)室級別，電導(dǎo)率≤10μS/cm，離子含量很低，適用于對離子要求很高的實(shí)驗(yàn)。

公開資料顯示，反滲透膜孔徑為0.0001微米（UM），只有水分子才能通過，在純凈水的凈化系統(tǒng)中，只有使用了反滲透膜，才能成為純凈水。RO膜可以去除水中的貴金屬、化學(xué)物質(zhì)、顆粒物、細(xì)菌病毒、放射性物質(zhì)等對人體有害的物質(zhì)。

相較娃哈哈對純凈水20多年的研究，農(nóng)夫山泉（綠瓶）純凈水今年4月才推出，農(nóng)夫山泉官方客服人員強(qiáng)調(diào)，農(nóng)夫山泉（綠瓶）純凈水也有經(jīng)過一系列過濾工藝，但不建議長期飲用。

不少網(wǎng)友發(fā)帖表示，既然不適合長期飲用，農(nóng)夫山泉為何要生產(chǎn)“綠瓶”純凈水？是否真如董事長鐘睒睒?biāo)允且粴庵碌臎Q定？

02

飲用水市場之戰(zhàn) 

農(nóng)夫山泉重進(jìn)純凈水賽道，實(shí)屬無奈之舉。

早在2000年4月，農(nóng)夫山泉?jiǎng)?chuàng)始人鐘睒睒就高調(diào)宣布：停止旗下所有純凈水業(yè)務(wù)，全面轉(zhuǎn)產(chǎn)天然水，理由是“純凈水缺乏人體需要的微量元素，長期飲用對人體健康有害?！?/p>

為了論證這一結(jié)論，農(nóng)夫山泉做了三個(gè)實(shí)驗(yàn)：植物實(shí)驗(yàn)、動(dòng)物實(shí)驗(yàn)、細(xì)胞實(shí)驗(yàn)，即分別用純凈水和含有鉀、鈉、鈣、鎂等微量元素的農(nóng)夫山泉天然水澆灌水仙花、喂食小白鼠、接觸血紅細(xì)胞。

以不同水飼養(yǎng)小白鼠的視頻，從小白鼠“存活率”問題上給予了競爭對手們致命一擊，也將農(nóng)夫山泉“天然水”放在了“純凈水”對立面。

之后廣為人知的“農(nóng)夫山泉有點(diǎn)甜”“我們只做大自然的搬運(yùn)工”廣告詞，讓農(nóng)夫山泉從眾多飲用水品牌中脫穎而出。

等到娃哈哈、康師傅等純凈水品牌市場銷量下滑，大家才幡然醒悟，在此后很長一段時(shí)間，“天然水”和“純凈水”展開了一系列激烈的“商戰(zhàn)”，企業(yè)之間撕破臉皮對簿公堂之事也常有。

其中，在“PH事件”中，農(nóng)夫山泉在各大城市宣傳弱堿性水有益健康，在華南市場的終端渠道全面開展水測試活動(dòng)，甚至直接拿華潤怡寶做對比，以此宣傳弱堿性水有益健康。

結(jié)果，農(nóng)夫山泉被華潤怡寶一紙?jiān)V狀告上法庭，并最終打贏了官司。農(nóng)夫山泉收到“捏造貶低競爭對手商業(yè)信譽(yù)與商品榮譽(yù)等不正當(dāng)競爭”的新政裁決，農(nóng)夫山泉方面為此發(fā)出致歉信，承認(rèn)農(nóng)夫山泉曾侵犯華潤怡寶的名譽(yù)權(quán)，充分認(rèn)同相關(guān)裁決。

此后，華潤怡寶與農(nóng)夫山泉之間，你賣你的天然水，我賣我的純凈水，天然水不犯純凈水，看似相安無事，實(shí)則暗潮涌動(dòng)。

今年4月23日，華潤飲料（控股）有限公司（簡稱：華潤飲料）向港交所主板提交上市申請。招股書顯示，華潤飲料2021年至2023年，營業(yè)收入增長強(qiáng)勁，連續(xù)三年凈利潤分別為7.6%、7.8%及9.9%，呈現(xiàn)增長趨勢。

此外，招股書中 “戰(zhàn)略性擴(kuò)張、提升市場份額、銷售渠道擴(kuò)張、強(qiáng)化品牌形象、投資及并購”等字眼，也展露了華潤飲料的自信與野心。

7月，華潤飲料獲得中國證監(jiān)會(huì)的上市備案通知書，備案書通知書顯示，華潤飲料擬發(fā)行不超4.06億股，合計(jì)約募集資金不超過10億美元。

10月23日，華潤飲料在香港交易所正式掛牌上市，成為華潤旗下第18家上市企業(yè)，上市首日開盤報(bào)16.46港元，收盤報(bào)16.69港元，漲幅15.03%，較發(fā)行價(jià)漲約13%。

今年的華潤飲料可謂志得意滿。

反觀農(nóng)夫山泉，今年年初，農(nóng)夫山泉與娃哈哈之間的陳年舊賬，被媒體抖了個(gè)底朝天。其中，鐘睒睒之子鐘墅子的國籍問題等多個(gè)負(fù)面新聞，在網(wǎng)上迅速發(fā)酵，給了農(nóng)夫山泉重磅一擊。雖然農(nóng)夫山泉采取了一系列措施，針對農(nóng)夫山泉的負(fù)面新聞依舊沒有得到遏制。

這一事件中，農(nóng)夫山泉競品之一的娃哈哈，受到“空前關(guān)注”與一致好評，娃哈哈產(chǎn)品甚至一度出現(xiàn)賣斷貨，買不到的情況。

這也間接影響了農(nóng)夫山泉上半年的業(yè)績，農(nóng)夫山泉2024年中期業(yè)績公告顯示，今年上半年，農(nóng)夫山泉整體營業(yè)收入221.73億元，同比增長8.4%，母公司擁有人應(yīng)占期內(nèi)溢利62.4億元，同比增長8.04%。

值得注意的是，農(nóng)夫山泉主力產(chǎn)品包裝飲用水板塊首次出現(xiàn)大跌，上半年包裝飲用水產(chǎn)品收益較去年同期下降18.3%。

截圖：東方財(cái)富網(wǎng)

有分析人士指出，農(nóng)夫山泉之所以在時(shí)隔24年后，今年4月底推出純凈水，且以超低價(jià)參與市場競爭，除了尋找新的業(yè)務(wù)增長點(diǎn)，也是為了搶奪娃哈哈、華潤怡寶等純凈水的市場份額，向市場發(fā)起反撲。如今自爆“綠瓶”純凈水問題，也將波及純凈水市場其他品牌。

03

無需聞純凈水色變 

農(nóng)夫山泉（綠瓶）純凈水推出僅幾個(gè)月，鐘睒睒自爆（綠瓶）純凈水不適合長期飲用，此言一出，純凈水品牌友商對此迅速作出回應(yīng)。

娃哈哈桶裝水工作人員回應(yīng)稱，娃哈哈純凈水各項(xiàng)指標(biāo)符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)包裝飲用水》和《瓶裝飲用純凈水》等相關(guān)國標(biāo)的各項(xiàng)具體要求。國家制定純凈水標(biāo)準(zhǔn)的時(shí)候已經(jīng)考慮到這個(gè)問題，不存在長期飲用會(huì)出問題。

娃哈哈企業(yè)方面表示，水只要干凈衛(wèi)生就可以了，光靠喝水去補(bǔ)充人體所需礦物質(zhì)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，補(bǔ)充礦物質(zhì)或其他營養(yǎng)是要靠食物的。

怡寶官方客服表示，怡寶飲用純凈水產(chǎn)品符合國家標(biāo)準(zhǔn)要求，是可以長期飲用的。

怡寶官方旗艦店客服回應(yīng)稱，水是人體的重要組成部分，喝水主要補(bǔ)充人體所需水分，喝水不是礦物質(zhì)等其他微量成分的主要獲取途徑，應(yīng)主要通過各種食物如主食、肉類、蔬果、乳制品等攝取。

根據(jù)《食品生產(chǎn)許可分類目錄》（2020年版），包裝飲用水包括飲用天然礦泉水、飲用純凈水、飲用天然泉水、飲用天然水、其他飲用水。

飲用天然礦泉水，是指從地下深處自然涌出的或經(jīng)鉆井采集的，含有一定量的礦物質(zhì)、微量元素或其他成分，在一定區(qū)域未受污染并采取預(yù)防措施避免污染的水。礦泉水中的界限指標(biāo)有鍶、偏硅酸、溶解性總固體等。在我國天然礦泉水有明確國標(biāo)要求，只有符合國家標(biāo)準(zhǔn)的才可以標(biāo)識為天然礦泉水進(jìn)行銷售。

飲用天然水 ，是以水井、山泉、水庫、湖泊或高山冰川等，且未經(jīng)公共供水系統(tǒng)的自然來源的水為水源，制成的包裝飲用水。除有限的處理（如過濾、臭氧或者等同的處理）外不加改變，既去除了原水中極少的雜質(zhì)和有害物質(zhì)，又保留了原水中的營養(yǎng)成分和對人體有益的礦物質(zhì)和微量元素。

飲用純凈水，是以符合原料要求的水為生產(chǎn)用源水，采用蒸餾法、電滲析法、離子交換法、反滲透法或其他適當(dāng)?shù)乃畠艋に?，加工制成的包裝飲用水。純凈水口感較好，幾乎不含礦物質(zhì)。

對此，有“找水專家”之稱的廣東省地質(zhì)技術(shù)工程咨詢公司總工程師邱向榮表示，消費(fèi)者無需“聞純凈水色變”，在生活中天然水、礦泉水、純凈水可交替飲用，只要不是長時(shí)間單一飲用，是不會(huì)有問題的。

那么，什么樣的水才稱得上好水？

“天然的、健康的飲用水，就是好水?！鼻裣驑s用一句話概括。

邱向榮表示，每個(gè)人的身體狀況不同，飲水習(xí)慣也不一樣，對水質(zhì)的要求自然千差萬別，建議根據(jù)不同的生活場景選擇不同類型的礦泉水、天然水，在對水的認(rèn)識不充分的情況下，盡量避免長年累月飲用某一種水。

責(zé)任編輯：馬琳 徐凡淋

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