平日里，我們都有逛超市采購商品的時(shí)候，尤其當(dāng)我們發(fā)現(xiàn)家中的冰箱空空如也的時(shí)候?？墒?，如果經(jīng)驗(yàn)不足，我們很可能在某些情況下購買到根本就不新鮮的食物。這一次，小編整理了，幫助你購買新鮮和健康食物的7個(gè)方法。

1、三文魚

三文魚是非常有營養(yǎng)的一種食物，在很多人看來，魚這種食物理應(yīng)有明顯的魚腥味，越是新鮮就越是如此?？墒聦?shí)可遠(yuǎn)沒有這么簡單，如果魚身上的腥臭味變得很重，那反而說明它很舊。此外，判斷三文魚是否新鮮，還可以從顏色方面來了解。如果三文魚是人工養(yǎng)殖的，顏色偏淺粉色，而野生的顏色更深。假如你發(fā)現(xiàn)肉上面有灰色和褐色的斑點(diǎn)，那就說這個(gè)三文魚放置了很長的時(shí)間，并不新鮮。

2、牛油果

牛油果是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的水果，價(jià)格還不便宜。因此，我們有必要選擇更加新鮮的牛油果。在挑選的時(shí)候要注意其外觀，如果其有明顯的斑點(diǎn)，那就說明它已經(jīng)不新鮮的。

3、橄欖

許多水果在出售的時(shí)候可能會經(jīng)過一番處理，例如它們可能被切開，也可能去核。許多害怕麻煩的人，往往容易選擇那些經(jīng)過了處理的水果。然而，如果你想保證新鮮度和營養(yǎng)程度，最好還是選擇未經(jīng)過太多處理的食品。例如橄欖，通常被去核之后，它們會被放置在滲入的鹽水中，這會打斷它原本的味道。

4、檸檬

在識別檸檬好壞的時(shí)候，可以觀察它的果皮和重量。假如果皮明顯很薄，但整體很重，果皮又呈現(xiàn)了細(xì)長的線條，那就說明這個(gè)檸檬不錯(cuò)。

5、鵪鶉蛋

在購買鵪鶉蛋的時(shí)候，除了看其外觀，有條件還可以檢查重量，如果較為新鮮，里面應(yīng)當(dāng)更有水分，重量應(yīng)該在10-12克，不新鮮的，也就是失去了水分的往往低于10克。新鮮的鵪鶉蛋外殼不應(yīng)有損壞，通常鵪鶉蛋的常溫下可以保存一個(gè)月，在冰箱里則可以保存兩個(gè)月。

6、石榴

有時(shí)候，石榴的外觀可能會很難讓人分辨出內(nèi)部的好壞，因?yàn)槠渫獗砜雌饋頉]有任何損壞。為了確保內(nèi)部沒有壞掉，你可以仔細(xì)觀察它的形狀。如果其果皮顯現(xiàn)出了更為完美的圓形，而且果皮更加光滑，那就是好而已經(jīng)成熟的石榴。而外面看起來呈現(xiàn)了凹凸不平的狀態(tài)，那可能說明里面已經(jīng)開始壞掉和干掉了。

7、大蒜

我們購買大蒜的時(shí)候，無法將其剝開，往往比較依賴于它的氣味。很多人可能覺得，竟然是大蒜，那它的外表應(yīng)該有一種明顯的氣味。事實(shí)上，如果其擁有強(qiáng)烈的氣味，那就意味著內(nèi)部正在發(fā)霉，或者太過于潮濕。你可以輕輕的擠壓大蒜，如果看起來飽滿而又結(jié)實(shí)，那就相對沒問題。