首頁(yè) 資訊 10 種秘籍：讓食品采購(gòu)健康又省錢

10 種秘籍：讓食品采購(gòu)健康又省錢

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月07日 05:52

咱們得承認(rèn)。我們大多數(shù)人推著購(gòu)物車沿著相同的過道走，每周都買相同的食物。情況開始有了變化，不過您可以用一些簡(jiǎn)單的辦法對(duì)您采購(gòu)食品的方式稍作調(diào)整，從而幫您構(gòu)建更健康的飲食。

1. 別在饑餓時(shí)購(gòu)物

我們都有過這樣的經(jīng)歷。把那些讓我們?cè)陴囸I時(shí)覺得誘人的食物堆滿購(gòu)物車，這很可能不是最健康的選擇。您可能會(huì)買超出所需的東西，還會(huì)在那些不太可能吃的食物上花掉太多辛苦掙來的錢。

2. 菜單規(guī)劃

無論您是計(jì)劃好還是即興發(fā)揮，對(duì)至少提前兩三天要吃的東西稍微考慮一下，就能為您節(jié)省金錢、時(shí)間和精力?？纯茨呀?jīng)擁有的東西，并圍繞這些食材制定膳食。使用相同的食材制作不同的食譜，或在不同的用餐時(shí)間 - 例如，如果您添加一些烤地中海蔬菜與一些魚和土豆一起吃，多做一些作為明天的午餐盒。和蒸粗麥粉、羊乳酪搭配堪稱完美，或者當(dāng)作全麥皮塔餅餡料的一部分。

3. 列個(gè)清單

在手機(jī)的筆記頁(yè)面或您最喜歡的超市應(yīng)用程序中保留一份購(gòu)物清單。這樣，當(dāng)您用完某樣?xùn)|西，它就能直接被列入清單。您就不會(huì)過度購(gòu)買或者出現(xiàn)短缺的情況。

4. 分開購(gòu)買大量和新鮮食品

對(duì)不易腐爛、保存時(shí)間較長(zhǎng)的食品進(jìn)行“大采購(gòu)”，每周幾次購(gòu)買像水果、蔬菜、肉類和魚類這樣的新鮮食品。更頻繁地購(gòu)買新鮮食品意味著它變質(zhì)的可能性較小。據(jù)估計(jì)，食物浪費(fèi)每年給家庭造成約 800 英鎊的損失。所以您所做的任何減少浪費(fèi)的事情都意味著您的錢包里會(huì)有更多的錢。

5. 檢查日期

查看易腐物品上的日期，然后選擇保質(zhì)期最長(zhǎng)的那些。

如果在食物變質(zhì)前你不吃掉，帶有黃色標(biāo)簽的商品可能就不怎么劃算。據(jù)估計(jì)，食物浪費(fèi)每年會(huì)給家庭造成約 800 英鎊的損失，所以你所能做的任何能減少這種情況的事，都意味著你的錢包里能有更多的錢。6. 檢查價(jià)格

查看每公斤或者每 100 克的價(jià)格。有時(shí)，有些食物看起來便宜，但當(dāng)您查看小字說明時(shí)，實(shí)則并非如此。

7. 增加更多冷凍水果和蔬菜

用更多的冷凍水果和蔬菜來補(bǔ)充您的飲食。我們飲食中包含的種類越多，我們的營(yíng)養(yǎng)就越好，腸道微生物組中細(xì)菌的平衡也越好。冷凍水果和蔬菜非常方便，有助于我們食用更多種類的食物。留意冷凍香草、帶有蔬菜的全麥和冷凍毛豆——這是給膳食增加蛋白質(zhì)的好辦法。

8. 在購(gòu)物車中裝入一些零食

燕麥餅、鷹嘴豆泥、農(nóng)家干酪、花生醬、天然酸奶、堅(jiān)果、籽類、（至少含 70%可可的）黑巧克力以及橄欖都是很不錯(cuò)的食材，當(dāng)你想吃零食時(shí)，就可以把它們放進(jìn)購(gòu)物車。

9. 選擇低糖食品

并非是‘無添加糖’或者‘低糖’——仔細(xì)瞧一瞧，你或許會(huì)驚訝地發(fā)現(xiàn)，某些標(biāo)有高蛋白、無添加糖或者低糖的食品，它們的含糖量比你所想象的要多。

目標(biāo)是挑選每 100 克含糖量在 5 克及以下的食品——所謂低糖確實(shí)是名符其實(shí)。這是一個(gè)法律術(shù)語(yǔ)——其他的都是營(yíng)銷術(shù)語(yǔ)，意在讓你把那種食品放進(jìn)購(gòu)物車。

10. 增加更多纖維

給您的購(gòu)物車多裝些纖維。挑些糙米、全麥的或者紅扁豆做的意面。加幾罐豆類到咖喱、燉菜或者湯里。也在里面放一袋奇亞籽或者亞麻籽。

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