減肥不是只能吃素，而是需要選對食材，葷素搭配，滿足身體的營養(yǎng)素需求，同時滿足低熱量的需求。

下面推薦幾種蔬菜為主的食譜搭配，每餐可選擇一種菜譜作為減脂餐：

推薦主要食材1、白菜

推薦食譜：白菜燉豆腐、白菜燉魚頭、白菜炒西紅柿

推薦主要食材2、西蘭花

白灼西蘭花、西蘭花炒胡蘿卜、西蘭花炒雞胸肉

推薦主要食材3、香菇

香菇燉豆腐、香菇炒西蘭花、香菇炒雞胸肉、香菇炒小白菜

推薦主要食材4、黃瓜

涼拌黃瓜、黃瓜炒瘦肉、黃瓜蛋花湯

推薦主要食材5、冬瓜

冬瓜花甲湯、雞胸肉炒冬瓜、冬瓜鮮蝦湯

上面的菜譜既保證了高纖維，又保證了一定的高蛋白食物攝入，以食物多樣化為原則，可以做到減脂餐不單一，有食欲的特點。

此外，主食也必不可少，你可以選擇粗糧比如：紅薯、南瓜、淮山、雜糧等作為主食，代替米飯，每天一餐為粗糧，一餐為米飯的搭配，堅持30天，能讓體重減少3-4斤哦！

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