食物基本熱量表 食物 （100克）熱量 （千焦）食物 （100克）熱量 （千焦）食物 （100克）熱量 （千焦）食物 （100克）熱量 （千焦）米飯125對(duì)蝦90干紫菜260蠶豆90饅頭225河蝦75黃豆410四季豆30標(biāo)準(zhǔn)粉335海參65綠豆335綠豆芽35油條320瘦豬肉290胡蘿卜30黃豆芽90掛面335肥豬肉820白蘿卜25土豆80玉米面365牛肉300西紅柿15紅薯120窩窩頭190羊肉305辣椒20筍肉25麥乳精365牛肚95南瓜30茄子20牛乳70豬心肝125大白菜10麻油760人乳65豬腎105菠菜12豆腐皮395豆?jié){40雞肉110西瓜20姜55河螃蟹120鴨肉135韭菜20熟火腿115帶魚120雞蛋165芹菜20萵苣15鯽魚120鴨蛋175大蒜110兔肉80鯉魚115醬油70花生仁580蘋果60鱔魚80醋5絲瓜20香蕉90黃魚80干海帶260桔柑45梨40魷魚75黑木耳300荔枝60桃30豆腐干186洋蔥40豆腐50檸檬40 每日所需：一個(gè)正常人每日所需的熱量，和他的體重有關(guān)。每日攝取熱量和體重比的關(guān)系，約為1千卡/小時(shí)，即4.186千焦/小時(shí)。所以一個(gè)重50千克的成年人每日所需的熱量如下： 所需熱量=4.186千焦*24小時(shí)*50千克=5023.2千焦 基本熱量計(jì)算法（精確法）年齡國際單位英制男性11-17歲體重（公斤）×105＝基本熱量（千焦耳）體重（磅）×11＝基本熱量（千卡）18-30歲體重（公斤）×63+2850＝基本熱量（千焦耳）體重（磅）×7+680＝基本熱量（千卡）31-60歲體重（公斤）×48+3500＝基本熱量（千焦耳）體重（磅）×5+830＝基本熱量（千卡）60歲以上體重（公斤）×56+2050＝基本熱量（千焦耳）體重（磅）×6+490＝基本熱量（千卡）女性11-17歲體重（公斤）×84＝基本熱量（千焦耳）體重（磅）×9＝基本熱量（千卡）18-30歲體重（公斤）×61+1880＝基本熱量（千焦耳）體重（磅）×6.5+450＝基本熱量（千卡）31-60歲體重（公斤）×36+3500＝基本熱量（千焦耳）體重（磅）×4+830＝基本熱量（千卡）60歲以上體重（公斤）×44+2050＝基本熱量（千焦耳）體重（磅）×5+600＝基本熱量（千卡）主飯 咖喱飯?640千卡什錦炒飯 781-800千卡 什錦比薩100克 210-300千卡 陽春面 392千卡 牛肉面 540千卡 什錦炒面 860千卡 意大利面1份470克約500- 700千卡 榨菜肉絲面 一碗 400千卡 炸醬面 一碗 385千卡 焗海鮮 357千卡 火腿飯 690千卡 烤白菜 149千卡 炸肉片 302千卡 牛肉蔬菜湯 362千卡 熱狗堡 263千卡 什錦蛋包 227千卡 海鮮湯 192千卡 排骨飯面1碗 480卡 餛飩面 560千卡 肉絲面1碗 440千卡 方便面 100g 470千卡 主食 白飯 1碗 (140g) 210 千卡 白饅頭（1個(gè)） 280千卡 煎餅100克 333千卡 饅頭(蒸,標(biāo)準(zhǔn)粉)100克 233千卡 花卷100克 217千卡 小籠包（小的5個(gè)） 200千卡 肉包子（1個(gè)） 250千卡 水餃（10個(gè)） 420千卡 菜包 1個(gè) 200千卡 咖哩餃 一個(gè) 245千卡 豬肉水餃 一個(gè) 40千卡 蛋餅 一份 255千卡 豆沙包 一個(gè) 215千卡 鮮肉包 一個(gè) 225-280千卡 叉燒包 一個(gè) 160千卡 小水煎包2個(gè) 約220千卡 韭菜盒子 1個(gè) 260千卡春卷100克 463千卡 燒餅100克 326千卡 油條 1條 230千卡 花生豆花 一碗 180千卡 三鮮豆皮100克 240千卡 燒麥100克 238千卡 湯包100克 238千卡 烙餅100克 225千卡 白水羊頭100克 193千卡 艾窩窩100克 190千卡 愛窩窩100克 190千卡 白吐司（1片） 130千卡 米粉湯 1碗 185千卡 粉絲 100克 335千卡 粉皮100克 64千卡 涼粉100克 37千卡 粉條100克 336千卡 肉羹米粉 一碗 350千卡 米粉湯 一碗 185千卡 炒米粉 一碗 275千卡 廣東粥 400千卡 皮蛋瘦肉粥1碗 367千卡 魚肉飯團(tuán)1個(gè) 20

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