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六種病患不宜吃魚(yú)

來(lái)源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月07日 10:45

六種病患不宜吃魚(yú)

http://food.qm120.com2013-02-22 19:06:09 來(lái)源:全民健康網(wǎng)

  魚(yú)的味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富,應(yīng)該都適合大家吃,但是有六種疾病患者,卻是萬(wàn)萬(wàn)不可吃魚(yú)的,是哪六類病患呢?

六種病患不宜吃魚(yú)

  第一,出血性疾病患者忌多食魚(yú)。

  血小板減少、血友病、維生素k缺乏等出血性疾病患者,要少吃或忌吃魚(yú)。魚(yú)肉中含有二十碳六烯酸,它具有防止膽固醇黏附于血管壁的作用,對(duì)于冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化患者來(lái)說(shuō)是十分有益的。但是,二十碳六烯酸還可抑制血小板凝集,容易使出血性疾病患者的毛細(xì)血管出血不止,從而加重出血癥狀。

  第二,結(jié)核病患者吃藥時(shí)忌食魚(yú)。

  結(jié)核病患者服用異煙肼時(shí),如果食用某些魚(yú)類容易發(fā)生過(guò)敏反應(yīng),輕者惡心、頭痛、皮膚潮紅、眼結(jié)膜充血等; 重則出現(xiàn)心悸、口唇及面部麻脹、皮疹、腹瀉、腹痛、呼吸困難、血壓升高,甚至發(fā)生高血壓危險(xiǎn)和腦出血。上述癥狀多在食魚(yú)后半個(gè)多小時(shí)內(nèi)發(fā)生。另外,在魚(yú)肉中通常含有較多的組氨酸,在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為組織胺,進(jìn)入人體的少量組織胺,可由體內(nèi)的單胺氧化酶氧化滅活。而異煙肼是一種單胺氧化酶抑制劑,進(jìn)入人體后具有抑制和殺滅結(jié)核桿菌的作用,但同時(shí)也抑制了單胺氧化酶的轉(zhuǎn)化和合成。因此,結(jié)核病患者服用異煙肼時(shí)食用魚(yú)類會(huì)使組織胺在體內(nèi)積蓄,從而發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)。異煙肼對(duì)單胺氧化酶的抑制作用一般于停藥2周后才逐漸消失。因此,患者在這段時(shí)間里忌吃魚(yú)。

  第三,痛風(fēng)患者忌食魚(yú)。

  現(xiàn)代科學(xué)研究表明,魚(yú)類食品含有嘌呤類物質(zhì),而痛風(fēng)則是由于人體內(nèi)的嘌呤代謝失常而引起的,主要表現(xiàn)為血液中尿酸含量過(guò)高,可使人的關(guān)節(jié)、結(jié)締組織和腎臟等處發(fā)生一系列癥狀。所以,痛風(fēng)患者如果食魚(yú)會(huì)加重病情。

  第四,肝硬化患者忌食魚(yú)。

  魚(yú)類脂肪中含有二十碳五烯酸,其代謝產(chǎn)物為前列腺環(huán)素,具有降血脂、降低血液黏稠度、抑制血小板凝集的作用,這對(duì)于防治心血管疾病是有利的。但是,對(duì)于肝硬化患者來(lái)說(shuō),效果恰好相反。據(jù)科學(xué)分析,肝硬化時(shí)機(jī)體難以產(chǎn)生凝血因子,加之血小板偏低,很容易出血,如果再食含有二十碳五烯酸的沙丁魚(yú)、青魚(yú)、金魚(yú)等,會(huì)使病情急劇惡化。所以,肝硬化患者應(yīng)忌食這類魚(yú)。至于含二十碳五烯酸較少的鯉魚(yú)、比目魚(yú)等,也應(yīng)該少吃或忌吃。

  第五,體質(zhì)過(guò)敏患者忌食魚(yú)。

  魚(yú)類食物營(yíng)養(yǎng)豐富,富含組氨酸,當(dāng)這類異性蛋白進(jìn)入人體后,可作為一種過(guò)敏原刺激機(jī)體產(chǎn)生抗體,釋放出過(guò)敏物質(zhì),從而引起一系列過(guò)敏反應(yīng)。輕者表現(xiàn)為皮膚風(fēng)團(tuán)(蕁麻疹),有劇烈的癢感或燒灼感;重者出現(xiàn)過(guò)敏性哮喘、過(guò)敏性紫癜等,表現(xiàn)為不同程度的呼吸困難、皮膚紫癜及腹痛。因此,有過(guò)敏癥狀的人應(yīng)忌食魚(yú)類。

  第六,不孕癥患者忌食魚(yú)。

  研究表明,男子過(guò)量食用魚(yú)類,往往會(huì)削弱生育能力。因?yàn)?,魚(yú)體中汞含量高于水中汞含量,當(dāng)汞進(jìn)入人體后,可直接與血液中的紅細(xì)胞結(jié)合,妨礙生殖細(xì)胞的功能。所以,魚(yú)味雖美,不孕癥患者應(yīng)忌食。

  對(duì)于這六類患者都是不宜吃魚(yú)的,所以魚(yú)的味道再怎么鮮美,也要忍住,不然會(huì)令身體受到更大的傷害。

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