保持神經(jīng)系統(tǒng)健康需要哪些營養(yǎng)？

作者: meilin
位于: 營養(yǎng)知識

整體營養(yǎng)支持有助于神經(jīng)系統(tǒng)保持健康。換句話說，缺乏任何營養(yǎng)都會對神經(jīng)系統(tǒng)造成不利影響。碳水化合物，蛋白質(zhì)，鈣和其它營養(yǎng)在神經(jīng)系統(tǒng)和腦功能方面扮演的角色特別重要。包括維生素B1，B6和B12在內(nèi)的特定維生素也會影響神經(jīng)系統(tǒng)。此外，好脂肪和水對神經(jīng)系統(tǒng)保持適當(dāng)功能也很重要，因為大腦主要由這兩樣?xùn)|西組成。雖然健康生活方式對整體功能很關(guān)鍵，但個人也需要有針對性的鍛煉神經(jīng)系統(tǒng)。

碳水化合物給大腦提供能量，并且也是保持健康神經(jīng)系統(tǒng)需要的，因為大腦燃燒葡萄糖的速度比身體其它部位快10倍。能提供給大腦足夠能量的復(fù)雜碳水化合物包括燕麥，糙米和麥麩等。蛋白質(zhì)是構(gòu)建人體模塊必需的，因此對神經(jīng)和大腦也很重要。肉類，魚，堅果和乳制品是富含蛋白質(zhì)的食品。

鈣通過保持神經(jīng)沖動和肌肉收縮幫助身體。全脂牛奶是鈣的豐富來源，但這種營養(yǎng)也可以在特定水果和綠葉蔬菜中找到。膽堿是另一個神經(jīng)系統(tǒng)健康需要的營養(yǎng)素，因為它對構(gòu)建大腦神經(jīng)傳遞素有幫助。可以在花生，雞蛋黃和動物肝臟中找到它。

維生素B1或硫胺能幫助產(chǎn)生氨基酸，也是健康神經(jīng)系統(tǒng)的重要構(gòu)建模塊?？梢栽诓诿祝i肉和全麥面食中找到硫胺。維生素B6提供產(chǎn)生神經(jīng)傳遞素的材料。土豆，魚和豆類的維生素B6含量特別高。維生素B12對髓磷脂很重要，這是一種保護(hù)神經(jīng)的包裹材料，可以在雞蛋，牛奶和紅肉中找到。

人類大腦的70%是由水組成，并且凈重的50-60%是脂肪，因此這兩樣?xùn)|西是大腦適當(dāng)功能必需的。保持充分水合能促進(jìn)大腦和身體之間的溝通。可以在堅果，植物油和冷水魚中找到健康脂肪。尤其以O(shè)mega-3脂肪酸最重要，它占大腦脂肪的比例約為35%。

均衡飲食和健康生活方式是確保神經(jīng)系統(tǒng)健康的關(guān)鍵，其中包括避免氫化油，避免過量飲酒，減少農(nóng)藥等化學(xué)品的攝入等?？刂茐毫颓榫w也對整體健康有幫助。此外，某些運(yùn)動對加強(qiáng)神經(jīng)系統(tǒng)特別有益。如，每天在紙上寫15分鐘就對整個身體的神經(jīng)系統(tǒng)都有好處。

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